野生灵芝小朵的好吗,野生灵芝的价位是多少一斤

提高自身免疫力吃什么食物好？

春季煲汤食谱春季雨水多、湿气重天气多变要注意健脾去湿提高免疫力推荐几款春季煲汤食谱喜欢美容煲汤mm切莫错过哦:

赤小豆、冬瓜煲生鱼汤:补脾、利水、消肿

生鱼条、宰净冬瓜(连皮)500克赤小豆60克葱头5煲汤放盐

苋实煲老鸭:滋阴养胃健脾利水

苋实100~120克老鸭只宰净苋实放鸭腹内加水文火煮2小时加少许盐服食

炒扁豆淮山粥:健脾养胃

炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食小儿减半

萝卜莲子猪舌汤:清润滋补宽下气除春寒去湿困

萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3、猪舌500克、猪骨750克

鹌鹑汤:健脾开胃

鹌鹑只、党参15克、淮山30克煲汤

土茯苓炖水蛇:祛湿

土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片

上春天煲汤食谱祛湿健脾又美容总体上适宜春季煲汤煲汤材料选用白术、茯苓、当归、淮山、薏米、扁豆等健脾食物有:鲫鱼、胡萝卜、苹、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等去湿食物有:鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等

青红萝卜猪肉汤

夏季煲汤食谱

用料: 青萝卜斤(约六百四十克),红萝卜四两(约百六十克),蜜枣四,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮小块,清水适量

做法: (1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净 (2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即.

附注: (1) 购买煲汤萝卜,粗壮身重,上圆下尖好 (2) 汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能

清补凉瘦肉汤

用料瘦肉250克(5两)生熟薏米10克(2钱)莲子5克(1钱)百合5克(1钱)淮生10克(2钱)玉 竹5克(1钱)茨实5克(1钱)

做法把瘦肉放落滚水煮5分钟取出洗净

洗净全部清补凉配料

把适量请水煲滚放入全部材料煲3小时汤成用盐、生 调适味即

功效此汤清甜滋补有去湿开胃除痰健肺等温和清凉功效特别适宜身体瘦弱虚受补者饮用夏秋季节合时汤水

去燥润肺老鸽汤

用料:光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许

制作:(1)每只鸽斩成四大块放进开水锅内焯过洗去血水沥干待用.

(2)鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片同放进砂锅内注入骨汤加盖用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓调味即成

功效:滋阴益气清热解毒润肺养肺生津润燥

白菜干猪肺汤

[组成]猪肺120克,白菜干90克,蜜枣5

[制法](1)白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊 径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水漂洗净.(2)把全部用料齐放入锅内 加适量清水,武火煮沸,文火煮两小时, 调味即.

[适应症]慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽, 气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干燥,舌红.

[用法] 随量饮用

沙参百合鸭汤

[组成]北沙参、百合各30克肥鸭肉150克

[制法]北沙参、百合、鸭肉分别洗净同入锅加水适量先用武火烧沸再用文火炖至鸭肉熟烂即成

[适应症]养阴润肺清热化痰适用于肺热阴虚所致咳嗽咯痰、口燥咽干、结核咳嗽等

[用法]饮汤吃鸭肉

秋季煲汤食谱

天煲汤清暑热,去燥润肺,营养滋补 下面介绍萝卜丝鲫鱼汤等几款秋季滋补汤,用料简单,煲制方便,秋天喝些滋阴润燥汤水对身体十分有益哦 萝卜丝鲫鱼汤 清热滋补还能预防感冒

煲汤主料:鲫鱼 配料:白罗卜姜丝

做法:鲫鱼杀好洗净先下油锅略煎加入姜丝添入汤大火煮沸撇沫汤煮得越白越好加入白罗卜丝再煮会好了

银耳玉米糖水 清燥润肺

煲汤主料:甜玉米粒银耳红枣枸杞冰糖

做法: 银耳泡开撕小朵焯下水捞出银耳、枸杞、红枣先加水煮至银耳软烂加入冰糖再加玉米粒煮约十五至二十分钟即

煲汤小贴士: 枸杞只要几颗太多会有点微酸用嫩甜玉米小煮会好了

木瓜花生排骨汤 能清暑解热滋润皮肤润肠通便

煲汤主料:鲜熟木瓜(约500克)干鲜花生仁100克鲜猪排骨250克味料适量

做法:鲜木瓜洗净去皮除核切成粗块干鲜花生仁用清水洗净杂质鲜猪排骨用清水洗净血污砍成粗件并加精食盐稍拌匀把些煲汤材料起放进汤煲内加适量清水先用武火用文火煲煮煮至花生仁熟透变软即

给自己和家人煲锅靓汤吧秋天喝些滋阴润燥汤水对身体十分有益哦

冬季煲汤食谱

冬季煲汤食谱

冬季气候干燥人们喝上碗热乎乎滋补汤该多美事情精通厨艺人都知道要煲出锅靓汤需要用各种辅料通过多种渠道美味合通过喝汤真正起强身健体、防病治病作用汤制作和饮用时定要遵循科学原则否则能出现偏差

选料要适宜 制好鲜汤关键所用于制汤原料通常动物性原料鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、火腿、鱼类等采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等家禽肉能溶解于水含氮浸出物汤鲜主要来源

炊具要选择 制鲜汤陈年瓦罐煨煮效佳瓦罐由易传热石英、长石、粘土等原料合成陶土经过高温烧制而成其透气性、吸附性好还具有传热均匀、散热缓慢等特点煨制鲜汤时瓦罐能均衡而持久地把外界热传递给内部原料相对平衡环境温度有利于水分子与食物相互渗透种相互渗透时间维持得越长鲜香成分溶出得越多汤滋味越鲜醇食品质地越酥烂

火候要适当 煨汤火候要诀大火烧沸小火慢煨样使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽能地溶解出来使汤鲜醇味美只有用小火长时间慢炖才能使浸出物溶解得更多

操作要精细 注意调味用料投放顺序特别注意熬汤时宜先放盐因盐会使原料水分排出蛋白质凝固鲜味足通常60℃至80℃温度易引起部分维生素破坏而煲汤使食物温度长时间维持85℃至100℃故汤加蔬菜应随放随吃减少维生素c破坏汤适量放入味精、香油、胡椒、葱、蒜等调味品使其别具特色注意用量宜太多免影响汤原味.

冬季瘦身美颜煲汤方法

栗子煲老鸭汤

材料:栗子300克 老鸭1只 陈皮小片(去腥味) 姜3片

做法:

1、 栗子连壳洗擦干净

2、 鸭洗净剁块飞水取出用水洗去油分

3、 陈皮渗软刮去瓤

4、 水9杯或适量煲滚栗子、老鸭、陈皮、姜加入煲滚改文火煲3小时加盐调味

竹蔗红罗卜猪骨汤

用料:竹蔗250克 红萝卜500克 猪骨500克 陈皮、 精盐各少许

做法:

1、 竹蔗洗净去皮切小段另红罗卜、猪骨和陈皮分别洗净红罗卜去皮

2、 瓦煲内加入适量清水先用武火烧至水滚放上上材料改用文火煲2小时调味即吃用

菜干豆腐咸鱼头汤

用料:咸鱼头二白菜干六十克豆腐三块花生油茶匙姜六片

做法:(1) 咸鱼头去腮、去鳞等洗净用姜爆过白菜干洗净浸软沥干;豆腐洗过直身瓦煲注入大量清水旺火烧滚下料滚起改火煲三小时

附注:此汤本身已有咸味无须加盐调味

冬瓜珍肝汤

用料: 新鲜鸡杂二副猪肝八十克冬瓜四百八十克姜三片清水八碗花生油三汤匙

调味料:酒、生抽各半汤匙粟粉、花生油各茶匙

做法:(1) 鸡肠剪开洗净用盐搓过再洗净反复几次消毒和除臭切段;鸡肝去筋切小粒;鸡肫剖开去胃膜同冼鸡肠方法鸡肫洗净;全部放碗内加调味料拌匀稍腌下姜丝拌匀猪肝洗净;冬瓜洗净切厘米小粒烧热砂锅下油烧滚加盐倒入冬瓜注入清水煲约半小时;放入鸡杂和猪肝用筷子迅速搅散待滚起、材料皆熟即

附注:鸡杂遍盐洗也用盐和葱丝腌三十分钟再洗用辣椒和生抽放热锅内略炒煲汤无腥味

鸭梨南北杏瘦肉汤

用料:新鲜鸭嘴梨三瘦肉十两(约四百克)南北杏共两(约四十克)花生油盐各少许清水十二碗

做法:(1) 鸭嘴梨洗净去皮除心;南北杏洗净瘦肉原块洗净备用 (2) 烧滚清水下猪肉、梨和杏仁旺火烧至大滚改火至文火煲约二小时即成

附注:本汤加油盐调味也淡饮清爽润喉

青红萝卜猪肉汤

用料:青萝卜斤(约六百四十克)红萝卜四两(约百六十克)蜜枣四猪腿精肉十两(约四百克)陈皮小块清水适量

做法:(1) 把萝卜去皮切角块;猪肉原块洗净陈皮浸软洗净 (2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内旺火烧滚下全部原料再滚起改用文火煲约三小时即

附注:(1) 购买煲汤萝卜粗壮身重上圆下尖好 (2) 汤有治肺燥喉干眼涩等食疗功

在野外朽木上摘的，是灵芝嘛？有毒吗？

（一）灵芝分野生灵芝和人工栽培灵芝两种。野生灵芝多为褐黑色,有光泽。栽培灵芝为棕色实体。　

野生灵芝作为珍稀名贵药材，资源十分有限，价格一般较高，而人工栽培的要便宜得多。目前，国内能够规模栽培的灵芝只有赤芝和紫芝两种，其他品种还无法栽培。那么，如何判断买到的灵芝是野生的还是栽培的呢？

下面介绍金秀大瑶山野生灵芝与种植灵芝的鉴别，简单易行的鉴别方法是用手和用眼：

用手。直接按灵芝表面，如果很轻易地能够按进去，那就是人工栽培灵芝。因为人工栽培的灵芝生长期短，子实体质地比较松；而野生灵芝长期在野外生长，质地很硬，一般用手是按不进去的。野生灵芝茎比较光滑，手触摸起来感觉就象涂了光油一样油滑，假的灵芝，也就是种植的灵芝，茎比较粗糙，用眼。野生灵芝野外生长环境不尽相同，因此每一个灵芝的差异比较大，表面不光滑，看上去又黑又老；而人工栽培灵芝由于生长环境相同，每个灵芝长得都差不多，表面光亮，故一看就知是温室里培养出来的“花朵”。 直径8公分的野生灵芝，茎一般长4寸左右，种植灵芝茎比较短（这些需要有经验的人才能知道），野生的灵芝根部往往沾泥，或是沾黑色的腐木根。8公分以下（小朵）的野生灵芝，菌面边缘通常呈环形（那是因为生长期还没足就被摘下来了），中间深黑色，有亮泽；8公分以上的野生灵芝，全朵菌面呈黑色（因为已足够老了）。种植的灵芝根部是没有沾泥或腐木根的，商贩常把根部剪掉，因为种植的灵芝是在伐倒的野木上凿一个孔，然后才把灵芝子种进去，所以，长大后摘下来的灵芝是不沾泥也不沾有腐木的（当然，有些人为了整洁美观好看，也常把野生灵芝的根部剪掉）。种植的灵芝，8公分以上的，边缘也常有一轮（中间呈黑色），而野生的则没有这种现象。

野生灵芝炖汤，汤味鲜美，有种清香甘甜味道。（其他地方有说灵芝不能炖鸡，会苦，而金秀大瑶山灵芝没有这种现象，苦的反而说明灵芝假、差）。有些无良商贩也常用野生灵芝蒸过一次或二次后，再拿来出售，这样的灵芝，营养大打折扣甚至没有营养。对于蒸过的灵芝与未蒸过的灵芝的鉴别：蒸过的野生灵芝表面看与一般野生灵芝无异，但仔细观察，可发现茎或菌面比较油腻，触摸手指有种“沾”的感觉，有点油的感觉。再者，蒸过的灵芝，表面都比较干净，而且比较旧没有光泽，而未蒸过的野生灵芝，则表面通常都沾有泥尘，比较有光泽，手触摸光滑，无沾粘感。

由于不停采摘，野生灵芝逐年减少，野生灵芝有但量较少，市场上绝大都是种植的。野生灵芝其实与种植灵芝很好分别。依照目前农业科技的水平，人工培植的灵芝，无论在菌种选择上，生长环境的条件控制上，以及掌握最佳打收时间都是科学和安全的。不要把灵芝神化。

（二）对于成朵形的原木灵芝子实体，一般可以从形体、色泽、厚薄、比重上判定其好坏。好的原木灵芝子实体，其朵形呈圆形或肾形，柄短，肉厚，其菌盖的背部或底部，也就是用放大镜能看到有管孔的部位，一般呈淡或金为最佳，呈白色则其次，呈灰白色，而且管孔已经较大的则最次。这种灵芝子实体已经喷射完孢子粉，也就是其营养已经大量转化为孢子粉喷射出，其药力也较差。

（三）要区别是袋栽灵芝还是原木灵芝主要通过以下三种方法，一是袋栽灵芝比重较轻，二是袋栽灵芝菌柄较长，三是袋栽灵芝菌盖背面颜色较浅，一般均呈白色，少见淡黄及金。

（四）野生灵芝在幼嫩时被虫蛀过,会使许多其它多孔菌混杂其中,不仅没营养，而且有害，应注意剔除。

灵芝可以长吃吗

灵芝可以长期吃。灵芝有很好的保健作用，没有什么副作用的。灵芝又称林中灵、琼珍以林中生长的灵芝最佳。外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，为多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘的功效，用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘，延年益寿。

灵芝是生活中最常见的一种滋补品，它对身体有很好的调理作用，尤其是身体虚弱的朋友经常食用能让身体变得更加健康，并且灵芝没有任何的刺激性能很好的提高身体的免疫力。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/54fbb2fb43166d222d19e896482309f79052d242"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/54fbb2fb43166d222d19e896482309f79052d242?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/54fbb2fb43166d222d19e896482309f79052d242"/>

扩展资料：

灵芝可以长期服用。灵芝富含天然有机锗、硒、锌等多种有益人体的微量元素,具有清血、退火、消炎、补养等功能，对预防和治疗冠心病、支气管炎、肝炎、糖尿病、皮肤病及神经衰弱等病症均具疗效。

灵芝长期服用还能强化肝脏，排除体内毒素，预防肝硬化，促进人体细胞活性化，增强免疫能力，增进红血球带氧功能，强化五脏及胃肠吸收，促进美容、减肥。灵芝对人体几乎没有任何毒副作用。这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。

/m.sogou.com/web/uID=4VtjvmML5XZOTOQ3/v=5/type=1/sp=1/ct=190319223042/keyword=%E7%81%B5%E8%8A%9D%E9%95%BF%E6%9C%9F%E5%90%83%E7%99%BE%E5%BA%A6%E7%99%BE%E7%A7%91/id=aede4ceb-2ff4-4095-8a39-738e8291580f/sec=0dP5vLonRSWZAD8TfJixwA../dp=1/vr=30000101/cH=302/cHra=302/tc?userGroupId=14&dp=1&key=%E7%81%B5%E8%8A%9D%E9%95%BF%E6%9C%9F%E5%90%83%E7%99%BE%E5%BA%A6%E7%99%BE%E7%A7%91&pno=1&g_ut=3&pid=sogou-clse-2996962656838a97&e=1427&de=1&is_per=0&clk=2&url=http%3A%2F%2Fbaike.baidu.com%2Fitem%2F%25E9%2587%258E%25E7%2594%259F%25E7%2581%25B5%25E8%258A%259D&vrid=30000101&wml=1&linkid=0&clickTime=1553005854266&mcv=95&pcl=157,423&sed=0&ml=25&sct=0"target="_blank"title="百度百科—灵芝">百度百科—灵芝

炖鸡汤放些什么好

山药炖鸡汤

用料  

农家鸡    一只    

山药    一根    

枸杞    一小把    

葱姜    

料酒    

盐    

山药炖鸡汤的做法  

鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结

切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开

撇去浮沫

加入一汤匙料酒

放入姜片葱结

煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。（因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦）

山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟

枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可

小贴士

1.煲汤，中途不要加水，讲究“一气呵成”。因这样会使汤水温度突然下降，肉内蛋白质突然凝固，再不能充分溶解于汤中，便有损汤的美味。所以材料入锅后要一次加足量水，中途不再加水。 

2.枸杞不能太早加入，应在起锅前五到十分钟加入，太早加入，会影响枸杞的药性。

菌菇炖鸡汤

用料  

鸡    半只    

杏鲍菇    半个    

口蘑    3-5个大的    

香菇    2个    

姬菇    小朵    

干香菇    3-6朵    

红枣    3-5颗    

枸杞    一小把    

盐    

姜片    3-5片    

海鲜菇    

菌菇炖鸡汤的做法  

鸡肉切块后冲洗干净+姜片，冷水入锅，大火煮

煮出脏兮兮的沫沫关火，鸡块冲洗干净

砂锅里装入清水，几块，干香菇，红枣，姜片，开小火。

干香菇冲洗后直接入锅不需要提前泡发，这样香菇更鲜美（外婆教的，么么哒）

刚开始用小火是为了保护砂锅，水温上升后可以转中大火，沸腾后小火煲汤2小时。

期间可以准备菌菇~

我买了几种市场上常见的菌菇类，金针菇不推荐太容易煮糊了~

我买的菇类比较大颗所以量少~如果是很小的口蘑可以多准备几个，用盐水泡会儿清洗干净。

如果想逼格高一点就给香菇凹造型哇，用水果刀切个花纹~

准备好的菌菇~

将菌菇一起放入砂锅炖汤~可以中火沸腾后转小火

炖半小时以上，我用小火又陆陆续续炖了大半个小时

撒一把枸杞，加盐，继续炖15-30分钟。

成品图~金灿灿的鸡汤格外鲜美！

小贴士

如果是土鸡可以直接焯水炖汤，如果是那种超市鸡可以用少许油炒一会儿味道会好些~

我的香菇口蘑和红枣都超级大颗，如果是小的可以多几颗~ 

菌菇类按照自己喜欢就好啦！

板栗炖鸡汤

用料  

鸡腿    三只    

整颗板栗    一小碗    

红枣    四颗    

枸杞    

姜    

板栗炖鸡汤的做法  

鸡腿剁大块，焯水去血

板栗去壳去衣，姜切片

板栗、红枣、枸杞、姜片放入砂锅，加水煮沸，加入鸡块

大火炖十五分钟，转小火，炖两小时

喝之前加少许盐

当归党参炖鸡汤

用料  

当归    

党参    

鸡    

枸杞    

莲子    

红枣    

盐    

生姜    

当归党参炖鸡汤的做法  

鸡洗净，飞水（放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫）

当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核

切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入足量清水，武火煮沸后转文火煲2小时

出锅前下盐调味即可

小贴士

注意事项： 

1.党参不可与藜芦同食； 

2.红枣别忘了去核，连核煮易上火。 

有经验的朋友可以自行选购材料，菜场、药店应该有卖的。 

想偷懒的同学也不用愁，我的淘宝小店里有搭配好的煲汤材料包。只要去菜场或超市买只鸡，配上我们的材料包就可以煲一锅养生汤啦。