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夏季清粥调你胃口, 缤纷凉菜消暑气

抗癌佳品:香菇薏米饭, 煎素猪排

松果香肠炒饭, 炖豆腐猪蹄香菇

豉汁鱼云, 空心菜和蓑衣黄瓜

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...

http://www.2cs.cn/meishi/caipu/YueCai/index.htm

鹧鸪可以煲花旗灵芝吗

可以。鹧鸪和灵芝煲汤会对肺虚咳嗽有比较好的效果,会有不错的补虚和提高免疫力和作用,但对新起的咳嗽或是各种实症咳嗽,会起到相反的作用,因为这些类型的咳嗽都是宣清宣肺气为主的,而不是补虚,补的话可以起到闭门留寇的作用,对咳嗽的治疗起到不好的效果。

花旗参须炖乌鸡

材料:

乌鸡半只,瘦肉150克,花旗参须适量,枸杞子适量,党参适量,黄金菇适量

做法:

1.将鸡,瘦肉焯水后入炖盅,加入其它材料,倒入开水,烧开后文火炖4小时。

2.出锅后加些盐就行了。

花旗参须炖乌鸡

材料:

乌鸡半只,瘦肉150克,花旗参须适量,枸杞子适量,党参适量,黄金菇适量

做法:

1.将鸡,瘦肉焯水后入炖盅,加入其它材料,倒入开水,烧开后文火炖4小时。

2.出锅后加些盐就行了。

花旗参炖乌鸡

材料:

乌鸡0.25只,姜1小片,花旗参片适量,蜜枣半颗,水,盐少许

做法:

1.取四分一乌鸡(根据炖盅的大小,鸡的分量可添减),砍成两大件,洗净血水,去掉内脏.

2.将洗净的乌鸡,一小片姜,花旗参片适量,半颗蜜枣一起放进炖盅里,加入纯净水或凉开水. 以没过鸡块,快到盅口为准.

3.把炖盅放到注了水的锅里,盖上锅盖,水烧开后,转中小火炖2.5-3个小时.

4.吃的时候加少许盐调味.

花旗参炖乌鸡汤

材料:

乌鸡半只,花旗参10克,红枣4粒,生姜4片

做法:

1.乌鸡清洗干净,斩成大件;生姜切片;红枣去核;花旗参片冲洗干净;把乌鸡放进锅里,用炖盅量出所需水量,因为是隔水炖,汤是不会干水的,所以,你需要几碗汤就放几碗水的量,我因为用的是两个小炖盅,所以就放两炖盅的水;不用盖锅盖,大火煮至水开即可关火;撇干净浮沫

2.把花旗参、红枣、姜片分成两份,分别放进两个炖盅里;把撇干净浮沫的乌鸡和水分别装进两个炖盅;取一平底的大锅,放进两个炖盅,加入齐炖盅1/3处的水;大火煮至水开后,转中火炖3个小时,中间要看火,因为锅里的水会干的,要加水两~三次

3.炖好后,打开炖盅的盖子,先撇走上面的浮油;放少量盐调味,炖汤味道很鲜,不要放太咸

花旗参乌鸡汤

材料:

1.乌鸡一只,500克左右,2.花旗参少许,50克,3.红枣,4-5颗,4.桂圆肉,2颗,5.姜片,2片,6.枸杞10-20颗

做法:

1.器皿要求:瓦罐,洗净,放入可以淹没乌鸡的水量,煮沸,放入乌鸡1只继续煮沸,倒掉水,去腥味;

2.重新换上新鲜的水,放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞,大火煮1小时,文火1小时,一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦!

小诀窍

1.中途不要加水,按照材料的多少,一次增加足够的水为宜;

花旗参石斛灵芝煲乌鸡

材料:

乌鸡半只,花旗参10克,石斛12克,灵芝10克,姜1片,盐适量

做法:

1.乌鸡洗净后斩件焯水;花旗参、石斛、灵芝洗净。

2.将乌鸡、花旗参、石斛、灵芝、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。

3.加入适量盐调味即可。

花旗参乌鸡汤

材料:

乌鸡1只,花旗参适量,鲜海底椰适量,枸杞子适量

做法:

1.将乌鸡洗净斩件汆水。

2.与其他材料一起入锅加水烧开文火煮1个小时加盐就OK了。

花旗参乌鸡汤

材料:

乌鸡半只,花旗参3克,红枣十余颗,枸杞适量,姜两片

做法:

1.乌鸡洗干净,放到沸水里过水,洗干净浮沫

2.头晕手软,我也懒得切块了,整个就把乌鸡放进砂锅里,我家用的是紫砂电饭锅,煲汤最好用,不用看火。放进花旗参,姜片,红枣,我就跑去看书了,煲五六个钟头肉烂汤香放进盐调味就可以喝了。身体不舒服,等笨蛋下班做饭炒菜,^_^虽然这小子厨艺不咋滴,凑合着也可以吃了

石斛花旗参灵芝煲乌鸡

材料:

乌鸡1只 石斛10克 花旗参片15克 灵芝25克 蜜枣2个 姜1块 盐1茶匙(5克)

做法:

1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。

2)姜去皮切成片。将姜片,石斛,花旗参片,灵芝和蜜枣,倒入汤煲中,盖上盖子,调成小火煲至2个小时。

3)喝前,调入盐调味即可。

超级?嗦:

这款汤,有着滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效,经常外出有工作应酬,或平时工作经常熬夜的人,可以尝试着用它做日常的调养。

花旗参,能清热解毒。石斛有着滋阴清热,护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方,汤色浓而不浊,最大限度的保留了汤品的原味。灵芝的味道,微苦回甘,配上红枣,味道更加美味。

石斛,花旗参片,灵芝都可以在中药店买到(现在很多超市也有卖花旗参和灵芝)。如果是广东朋友,可在当地的汤料铺里让店家代为配制,现在很多淘宝店,也有煲汤汤料出售。

蜜枣,如果不好买到,用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。

煲汤的清水,要一次性加够,尽量不要在煲汤的过程中添水,尤其是冷水,这样会使汤的味道打折扣。就算在煲煮时候发现水量不够,也要添加开水。

不喜欢喝放了药材的乌鸡汤,可以试试以下的方法,把

(红枣枸杞煲乌鸡)

作为女性日常的保养汤谱:

1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。

2)姜去皮切成片。将姜片,6颗干红枣放入汤煲中,小火煲至1个半小时。放入30粒枸杞,再煲半个小时。喝前放入盐调味即可。

花旗参片乌鸡汤

材料:

乌鸡1只(约800克),花期参片十几片,红枣4粒,枸杞子20粒左右,参须几条,生姜一块,盐

做法:

1.乌鸡洗干净后切去鸡头和PG

2.红枣4粒,枸杞子20粒左右,花期参片十几片,参须几条

3.乌鸡斩成6块,生姜一块拍扁

4.把所有材料放进锅里,加足清水,大火煮开10分钟后小火煮1个半小时,放盐调味就可以啦

花旗参煲乌鸡

材料:

乌骨鸡,花旗参,姜片,红枣,盐

做法:

1、先将乌骨鸡氽水备用。

2、砂锅内放冷水,放入氽过水的乌鸡、姜片、红枣、花旗参,先用大火烧开后转小火慢煲一个半个小时,出锅前加盐调味即可。

郑重声明:【转载请申明出处】,如有任何疑问可以咨询太岁刘先生,联系电话:13811551108

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