灵芝鸡有多少斤肉重,灵芝鸡价格



灵芝煲鸡汤放什么配料

1、灵芝煲鸡汤放：红枣、枸杞、党参、桂圆、姜、盐等配料。灵芝鸡汤是广东传统的名肴，属于粤菜。灵芝鸡汤做法简单，将鸡肉去皮洗净后、加入灵芝、桂圆肉等其他材料，放入锅中炖煮。

2、主料：灵芝1／2个、鸡1／2只、辅料：红枣6个、枸杞10克、党参20克、桂圆8个、姜5片、盐1茶匙、清水适量、

3、将鸡洗净剁成两大块，红枣洗净去核、党参洗净切段，枸杞、桂圆洗净。鲜灵芝用小勺把灵芝粉刮下来，然后切成长条。

4、锅内放水烧开，把鸡肉放入锅内焯烫去血水，然后捞起洗净。

5、瓦锅内加适量的清水，然后放入焯烫过的鸡肉。

6、再加入姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参。最后放入灵芝。

7、盖上盖子大火煲滚，转小火煲1个半小时。

8、然后加入灵芝粉，再煲10分钟。最后加入适量的盐调味即可。

灵芝鸡骨草煲鸡汤功效与作用

灵芝鸡骨草煲鸡汤具有补益气血、养心安神、补益肝肾、清热解毒的功效与作用，具体如下：

补益气血：灵芝性平，归心、肺、肝、肾经，能补心血、益心气，改善气血不足导致的乏力气短、头晕耳鸣等症状；鸡骨草可疏肝止痛，与鸡肉（富含优质蛋白及铁元素）搭配，能促进气血生成，增强机体活力。

养心安神：灵芝入心经，具有安心神的作用，可调节神经系统功能。此汤通过灵芝与鸡骨草的协同作用，能缓解心神不宁、失眠多梦等问题，尤其适合长期精神紧张或睡眠质量差的人群，有助于提高睡眠深度与稳定性。

补益肝肾：灵芝与鸡骨草均入肝经，灵芝可增强肝脏代谢功能，鸡骨草能清肝利湿，二者合用可改善肝胆湿热所致的黄疸、胁肋不舒等症状。同时，灵芝的补肾作用还能辅助调节肝肾阴虚引起的腰膝酸软、耳鸣等不适。

清热解毒：鸡骨草性凉，味甘、微苦，具有清热解毒的功效，能中和体内热毒。此汤可缓解热毒引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状，尤其适合夏季或饮食辛辣后出现上火症状的人群，有助于清除体内积热，恢复阴阳平衡。

注意事项：此汤性偏平和，但脾胃虚寒者（如易腹泻、畏寒）需适量饮用，可搭配生姜调和；孕妇及儿童建议在医师指导下食用。

炖鸡汤放什么材料好吃最补身体

炖鸡汤时，为了使其既美味又滋补身体，可以根据不同的需求选择不同的配料。以下是一些推荐的搭配：

1. 阿胶红枣乌鸡汤 材料：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盆子。 功效：尤其适合体质虚弱、贫血、气血不足、阴亏血虚者食用，可起到很好的滋阴补血、调节免疫力、强心益脾等滋补效果。

2. 灵芝鸡汤 材料：赤灵芝、淮山、杞子、桂圆肉、陈皮、红枣、罗汉果、鸡。 功效：适宜心神不宁、虚劳短气、不思饮食的人群食用，具有很好的补气健脾、宁心安神等滋补效用。

3. 天麻土鸡汤 材料：土鸡、天麻、红枣、枸杞、姜、花椒。 功效：适用于惊风抽搐、头痛眩晕、风湿痹痛、肢体麻木、抵抗力较弱等人群食用，滋补效果非常好。

4. 党参黄芪炖鸡汤 材料：母鸡、党参、黄芪、红枣、姜片、料酒。 功效：最宜补气养血、健脾养肺，适宜食少便溏、咳喘气短、津伤口渴、血虚萎黄、心悸头晕、气虚乏力等人群滋补食用。

5. 何首乌黑豆鸡汤 材料：乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜。 功效：能补肾养血、滋阴润肠、健脾养神，适宜脾虚水肿、头晕眼花、须发早白、体虚等人服用，滋补效果最佳。

6. 竹荪土鸡汤 材料：竹荪、老鸡、香菇、大葱、老姜、料酒。 功效：适宜脑力工作者、失眠、免疫力低下等人群滋补食用，具有很好的强身健体、养阴润肺、益气补脑作用。

注意事项： 炖鸡汤时不宜放入八角、花椒等性热又重味的食材，以免导致上火或影响鸡汤的口感。 为了去除鸡肉的腥味，可以加入适量生姜、葱白等调料。 若要增强鸡汤的鲜味，可以加入香菇、山药等食材。 根据自身情况，也可以加入一些药食同源的中药材，如黄芪、当归、枸杞等，但需注意合理搭配。

浑身是宝的韶关美食。

梅岭鹅王

南雄珠玑鹅闻名遐迩，本道岭南鹅王选用南雄油山镇吃草长大的鹅为主要原料，肉质结实，香郁带辣，价格虽高，却因优质口味吸引了众多食客。此菜式凸显本土特色，具备雄厚群众基础。

粤北灵芝鸡

粤北灵芝鸡，鸡从小吃灵芝长大，肉质极好，灵芝的清香让食客难以忘怀。此鸡在山区生长，肉质紧实，风味独特。

韶城聚宝

韶城聚宝汇集韶关各地特产，如乐昌马蹄、翁源莲藕、火山粉葛、始兴冬菇等，厨师力求原汁原味，展现本地风格。

粤北山宝

粤北山宝包含山区特有的宝物，如灵芝、菌类，共同煲制，口感独特。邓祖荣以“群英荟萃”形容其特点。

锦上添花

锦上添花以乳源特有野菜石韭菜与山坑螺肉为原料，加入乐昌芋头，制作出色香味俱全的佳肴。过程简单，却色香味俱佳。

至尊锦绣盆

至尊锦绣盆在韶城聚宝基础上进行深加工，对原材料进行酿制，制作出不同口感的佳肴，同样包含本地各种特产。

山坑螺煲黑豆腐

山坑螺煲黑豆腐是简单而舒畅的口感，螺肉香甜与黑豆腐爽滑结合，制作简单，易于流传，体现了韶菜广泛传播的目的。

梅花之约

梅花之约以紫色花生豆腐、白色芋头、红色枸杞为原料，炸香花生豆腐，白色芋头切成方块，内置酿肉馅，点缀枸杞，颜色醒目，意蕴悠长。

竹笙凤眼肉

竹笙凤眼肉以南雄猪肉包裹外地竹笙，中间以白果点缀成凤眼，竹笙吸走肉油，肉质不腻，口感独特。

鲍汁扣双鱼

鲍汁扣双鱼结合港澳地区流行的鲍汁与本地水鱼，迎合现代人追求高档菜式的需求，深受食客喜爱。

灵芝鸡羹教您灵芝鸡汤怎么做，如何做灵芝鸡汤才好吃

制作灵芝鸡汤的步骤简单明了，只需几个步骤就能品尝到美味的佳肴。将鸡肉去皮后清洗干净，然后将其放入沸水中焯水，以便去除腥味，随后将其备好。

接着，将陈皮浸泡软化并去除果瓤，为后续的烹饪做准备。锅中加入适量的水，当水沸腾后，将处理好的鸡肉与陈皮一同放入锅中，并加入其他材料。接下来，用中火慢炖约1小时45分钟，期间可以将桂元肉加入汤中，继续炖煮15分钟，使汤更加浓郁。

最后，可以根据个人口味调整调味料，即可享用美味的灵芝鸡汤。在处理灵芝时，应注意不要清洗，以免将表面的孢子粉洗掉。其他药材也可以用清水冲洗一下，确保干净卫生。

灵芝鸡汤不仅美味，而且具有滋补养生的功效。通过上述简单的步骤，您就可以在家轻松制作出美味的灵芝鸡汤，享受健康与美味并存的美食时光。

灵芝鸡汤的制作关键在于掌握好烹饪时间，确保食材充分融合，汤汁浓郁。通过适当调整调味料，您可以根据个人口味调整汤的味道，使其更加符合自己的喜好。

制作灵芝鸡汤不仅是一种烹饪技巧的展现，更是一次身心愉悦的体验。在忙碌的生活中，为自己或家人烹制一碗热腾腾的灵芝鸡汤，不仅能够满足味蕾的需求，还能带来温暖与关怀。无论是在寒冷的冬日还是炎炎夏日，灵芝鸡汤都是一个温馨的选择。

制作灵芝鸡汤并不复杂，只需遵循上述步骤，您就能轻松制作出美味的佳肴。不妨将这个简单而美味的食谱分享给亲朋好友，一同享受烹饪的乐趣，以及品尝到健康与美味带来的满足感。

灵芝可以煲什么汤

灵芝是一种珍贵的中药材，具有滋补强身、增强免疫力的功效。煲汤时，灵芝可以搭配多种食材，既能提升汤的营养价值，又能增添风味。以下是几种常见的灵芝煲汤搭配：

灵芝鸡汤

材料：灵芝片（10-15克）、老母鸡半只、枸杞10克、红枣5-6颗、姜片适量。 做法：将鸡肉焯水后与灵芝片、红枣、姜片一起放入砂锅中，加水炖煮1.5-2小时，最后加入枸杞再煮10分钟即可。 功效：补气养血，增强免疫力，适合体虚或术后调理。

灵芝排骨汤

材料：灵芝片10克、猪排骨500克、淮山30克、陈皮一小块、姜片适量。 做法：排骨焯水后与灵芝、淮山、陈皮、姜片一同炖煮1.5小时，调味后即可食用。 功效：健脾益胃，适合脾胃虚弱或长期疲劳者。

灵芝银耳汤

材料：灵芝片10克、银耳1朵（泡发）、百合15克、冰糖适量。 做法：银耳撕小朵后与灵芝、百合一起炖煮1小时，加入冰糖调味。 功效：滋阴润肺，适合秋冬干燥季节或咳嗽人群。

灵芝茯苓瘦肉汤

材料：灵芝片10克、茯苓20克、瘦肉300克、薏米30克、姜片适量。 做法：瘦肉切块焯水，与灵芝、茯苓、薏米、姜片同炖1.5小时。 功效：利水祛湿，适合湿气重或水肿者。

灵芝花胶汤

材料：灵芝片10克、花胶（泡发）2条、瘦肉200克、桂圆肉10克。 做法：花胶提前泡发，与瘦肉、灵芝、桂圆炖煮2小时。 功效：美容养颜，补肝肾，适合女性或产后调理。

注意事项：

灵芝味苦，用量不宜过多（一般10克左右），否则汤会过苦。

孕妇、体质极虚或正在服用药物者，建议咨询中医后再食用。

煲汤时灵芝可切片或整块使用，炖煮时间越长，有效成分释放越充分。

这些汤品不仅营养丰富，还能充分发挥灵芝的药效，适合不同体质和需求的人群。