灵芝圆肉石斛茶怎么泡,灵芝石斛煲汤功效



石斛灵芝的功效与作用及食用方法

石斛的功效与作用及食用方法：

功效与作用：

滋养胃阴、肾阴：石斛能够滋养胃阴和肾阴，对于胃阴虚及热病伤津症有很好的治疗效果，表现为胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮等症状的改善。生津止渴：具有生津止渴的作用，有助于缓解口渴、咽干等症状。清胃热、补虚养阴：能够清胃热，治疗肾阴亏虚、筋骨痿软、骨蒸劳热等症状，同时补虚养阴，增强身体机能。

食用方法：

鲜吃：洗净后入口细嚼，强阴益精、开胃健脾。煎汤：连渣食用，主要作用是补虚养阴、清热。泡茶：开水冲泡，有助于开胃健脾、降火理气，对慢性咽喉炎有显著疗效。浸酒：可以补肾养阴、生精祛风。煮粥、煲汤：养阴生津、抵虚热。

灵芝的功效与作用及食用方法：

功效与作用：

补气安神：灵芝具有补气安神的功效，能够治疗气虚引起的咳嗽、喘鸣等症状，同时改善失眠症状，提高睡眠质量。止咳平喘：对于咳嗽、气喘等症状有明显的缓解作用。延年益寿：灵芝还有延年益寿的效果，能够增强个人免疫力，提高身体抵抗力。

食用方法：

研磨成粉：将灵芝研磨成粉后食用，方便且易于吸收。煲汤饮用：将灵芝与其他食材一起煲汤饮用，味道醇厚，营养丰富。泡酒饮用：将灵芝泡入酒中饮用，有助于补肾养阴、生精祛风。

石斛怎么吃

石斛的食用方法多样，可根据需求选择以下方式：

1.生吃

取新鲜石斛枝条，用清水洗净后直接嚼服，嚼至无味后吞咽余渣。此方法能最大程度保留石斛的活性成分，适合追求原汁原味的人群。但需注意，生吃前需彻底清洁表面杂质，避免农药残留或微生物污染。

2.泡茶

将石斛切为薄片或拍碎成颗粒，用90℃以上热水冲泡4-5分钟，可重复冲泡3-4次，最后连渣食用。若搭配枸杞、菊花等药材，可增强滋阴明目效果。冲泡时建议使用玻璃或陶瓷器皿，避免金属容器影响药效。

3.泡酒

将净制后的石斛切薄片或拍碎，单味或与灵芝、人参等药材共同浸入40度以上白酒中，密封3个月后饮用。酒液可每日少量服用（10-15ml），具有活血通络、增强免疫的作用。需注意，酒精过敏者及肝病患者禁用。

4.熬制药膏

将石斛洗净去杂后切碎，按3:1比例加水煎煮（如3碗水熬至1碗），重复煎煮两次后弃渣，合并药液小火浓缩，加入冰糖熬至膏状。每日早晚各服1勺，可滋阴润肺、调理慢性病。若需增强功效，可添加麦冬、百合等药材。

5.烹饪煲汤

石斛可与排骨、乌鸡、鸭肉等食材同煮，制成粥、羹或汤品。需避免使用铁质容器，以防金属离子与石斛多糖发生反应，降低营养价值。烹饪时不宜加糖，以免影响药效。例如，石斛老鸭汤可清热生津，适合夏季食用。

注意事项：

新鲜石斛需冷藏保存，干品应密封防潮；每日建议用量为6-12克，过量可能引发腹泻；孕妇、脾胃虚寒者及过敏体质人群需遵医嘱食用。

干石斛的泡水食用方法

干石斛的泡水食用方法如下：

1. 单独冲泡 将干石斛直接放入杯中，用沸水冲泡，闷泡几分钟后便可饮用。

2. 与其他中药材搭配 搭配选择：干石斛可以与人参、灵芝、鹿茸、地黄、当归等中药材搭配使用。 冲泡方法：每种中药材取1到2克，直接放入养生壶中，冲入沸水闷泡，五分钟以后取出汤汁饮用。

3. 用于烹调食品 煮粥：用干石斛泡好的水，可以与大米、小米等中立食材搭配在一起煮粥，使粥的营养更丰富，滋味甘甜。 制作甜品：干石斛泡好的水还可以与银耳、桂圆、莲子等食材搭配制作甜品，使甜品具有淡淡的药香，并增强其养生功效。

在食用干石斛时，可根据个人口味和需求选择合适的食用方法。

石斛灵芝炖鸡汤

石斛灵芝炖鸡汤具有生津益胃、清热养阴的功效，且能提高身体免疫力。以下是具体介绍及做法：

食材功效

石斛：有益胃生津、滋阴清热的作用。

灵芝：可补气安神、止咳平喘，与虫草花同属菌类，富含多糖等活性成分，能增强免疫细胞活性。

虫草花：性平味甘，含虫草素及多种氨基酸，辅助调节免疫功能。

母鸡：提供优质蛋白，与药材同炖可促进营养吸收。

原料准备

母鸡：半只（约500g）

石斛：10-15g（干品需提前浸泡）

灵芝：5-8g（切片更易出味）

虫草花：20g（干品需泡发）

调味料：盐、味精适量

制作步骤

处理鸡肉：将母鸡切大块，去除多余脂肪，冷水下锅焯水（加姜片去腥），捞出洗净血沫。

清洗药材：石斛用清水冲洗表面灰尘；灵芝切片后快速冲洗；虫草花泡发10分钟，挤干水分备用。炖煮过程：所有材料入砂锅，加足量清水（约2L），大火煮沸后撇去浮沫，转文火慢炖1小时。期间避免频繁开盖，保持微沸状态。调味出锅：关火前5分钟加盐、味精调味，搅拌均匀后盛入碗中即可。注意事项

体质偏热者可将母鸡替换为鸭肉，增强滋阴效果。

灵芝苦味较重，可减少用量或搭配红枣、枸杞调和口感。

痛风患者慎用，因鸡汤嘌呤含量较高。

石斛灵芝的功效与作用及食用方法 石斛灵芝的功效与作用及食用方法是什么

石斛灵芝的功效与作用及食用方法如下：

石斛的功效与作用： 滋养胃阴、肾阴：石斛具有滋养胃阴和肾阴的作用，可用于治疗胃阴虚及热病伤津症，如胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮等症状。 生津止渴、清胃热：石斛还能生津止渴，兼能清胃热，对于热病伤津引起的口渴等症状有显著疗效。 强阴益精、开胃健脾：通过鲜吃石斛，可以强阴益精、开胃健脾，有助于改善身体状况。

石斛的食用方法： 鲜吃：洗净后入口细嚼，简单方便。 煎汤：连渣食用，主要作用是补虚养阴、清热。 泡茶：开水冲泡，有助于开胃健脾、降火理气，对慢性咽喉炎疗效显著。 浸酒：可以补肾养阴、生精祛风，适合喜欢饮酒的人群。 煮粥、煲汤：可以养阴生津、抵虚热，适合日常饮食调理。

灵芝的功效与作用： 补气安神：灵芝具有补气安神的功效，可用于治疗气虚引起的各种症状。 止咳平喘：灵芝对于咳嗽、喘鸣等症状有显著疗效，有助于改善呼吸系统健康。 提高免疫力、延年益寿：灵芝可以提高个人的免疫力，有助于抵抗疾病，同时也有延年益寿的作用。 改善睡眠质量：灵芝可以改善失眠症状，提高个人的睡眠质量。

灵芝的食用方法： 研磨成粉食用：将灵芝研磨成粉后，可以直接食用或加入饮品中。 煲汤饮用：将灵芝与其他食材一起煲汤，既美味又健康。 泡酒饮用：将灵芝泡入酒中，可以制作灵芝酒，有助于补肾养阴、生精祛风。

灵芝汤的做法大全家常

灵芝汤的家常做法如下：

食材清单： 干灵芝片10克 陈皮2克 石斛10克 桂圆肉10克 猪骨适量 食盐适量 姜片适量

制作步骤：1. 浸泡与清洗： 将干灵芝片、陈皮、石斛放入碗中，加入清水浸泡五分钟。 浸泡好后，将其清洗干净，洗去表面的灰尘。

准备猪骨：

准备100克猪骨，分多次加入开水，洗去猪骨的血水和杂质。清洗好后，将猪骨放入炖盅中。

处理陈皮：

将浸泡好的陈皮刮去瓤，以减少汤水的苦涩味。

炖煮：

准备一个炖盅，将灵芝片、石斛、陈皮、猪骨、桂圆肉一起放入炖盅中。加入适量清水，隔水炖2小时。

调味：

炖煮结束后，加入适量食盐调味即可。

注意事项： 浸泡干货是为了去除可能残留的硫磺等杂质。 刮去陈皮的瓤可以减少汤水的苦涩味，使其更加清香回甘。 隔水炖煮可以更好地保留食材的营养成分和口感。

这道灵芝汤不仅清香回甘，还具有养肝护肝、养心安神助睡眠、增强免疫力等功效，是一道适合经常熬夜、加班、喝酒、失眠人群的养生靓汤。

灵芝石斛洋参炖瘦肉的做法

灵芝石斛洋参炖瘦肉的做法如下：

食材准备

灵芝 10克（可根据个人口味调整）石斛 10克（可根据个人口味调整）西洋参 10克（可根据个人口味调整）瘦肉 250克蜜枣、姜片适量

制作步骤

处理药材

将灵芝掰成小块，与石斛、西洋参片一同清洗，放入碗中用温水浸泡5分钟。

处理瘦肉

将瘦肉切成薄片，放入微开的水中焯水，去除血水和腥味。

装入炖盅

将焯好的肉片放入炖盅，依次加入姜片、蜜枣。

加入药材和清水

放入浸泡好的灵芝、石斛、西洋参片，再倒入适量清水（水量需没过食材）。

炖煮

盖上炖盅盖，隔水炖煮2-2.5小时，至食材软烂、汤色清澈。

盛出享用

炖好后根据个人口味调味（如需），盛出即可食用。

注意事项

药材用量可根据个人体质调整，体质偏热者可减少西洋参用量。炖煮时间不宜过长，避免营养流失。