灵芝桂圆肉煲水功效,灵芝桂圆肉煲水功效与作用

灵芝怎么吃

中国古人早就发现了灵芝神奇的药用价值，在现存最早的中药药典《神农本草经》中，就将灵芝列为“上品”。灵芝具有阴阳双补的功效。中医认为，阴，是静止，在内，主脏主血等；阳，为动，为表，在腑、在气等，灵芝药性平和，不寒不热不温不燥，既补阴又补阳，所以涉及面很广，可以长期服用。

灵芝好在哪

灵芝自古就有“仙草”“瑞草”之称，药用方面，灵芝单味煎服或与枸杞子、麦冬、菟丝子、黄精、白术、甘草、茯苓等配伍，可养心安神、益气补血、养肺补肝。

同时，灵芝中的多糖具有调节机体免疫力和护肝的作用；灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛。

另外，它还含有丰富的“锗”，能增加人体血液吸收氧的能力，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还能增强皮肤本身修护功能，改善面色发黄、面部缺乏光泽的情况。

灵芝如何选

我们选择中药材时一般都讲究一个产地的道地性，道地的药材药性更好。

浙江龙泉具有得天独厚的自然环境，此地人工种植灵芝的历史已有1300多年，采取的模式是仿野生灵芝栽培，即最大限度地还原灵芝生长环境，让人工种植的灵芝与野生灵芝一样道地有效。

我们选择灵芝时，建议选择中间比较厚实的灵芝。而且灵芝并不是年头越长越好，生长时间越长，木质化严重，药效反而受到影响，一般在灵芝长到7~9个月时采集药效最强。在灵芝的各组成部分中，底部药效更强一些。

灵芝怎么吃

除了药用外，灵芝也是一味不可多得的“食疗珍品”，下面就为大家推荐6款灵芝食疗汤，做法也很简单：将除灵芝外其余食材加水适量煲煮1小时后放入灵芝再煮20~30分钟即可。

1. 鲜灵芝土鸡固本汤

材料：鲜灵芝100克切片（或干灵芝片50克）、土鸡1只、枸杞子10克、麦冬10克、瘦肉100克、陈皮1小块、鲜姜3片、红枣4颗，枸杞、桂圆适量。

功效：扶正固本、增强体质、提升免疫力、延缓衰老。

2. 鲜灵芝牛蒡排毒汤

材料：鲜灵芝100克切片（或干灵芝片50克）、猪骨300克、鸡脚500克、鲜牛蒡1根、鲜姜2片。

功效：健筋骨、通便、美容养颜。

3. 鲜灵芝养心汤

材料：鲜灵芝100克切片（或干灵芝片50克）、土鸡1只、田七10克、西洋参8克、鲜姜2片、桂圆适量。

功效：养心安神、补气养阴、活血化瘀。

4. 鲜灵芝清肝汤

材料：鲜灵芝100克切片（或干灵芝片50克）、猪骨500克、干鸡骨草100克、赤小豆10克、鲜姜2片。

功效：清热解毒、清利肝胆湿热。

5. 鲜灵芝补肾汤

材料：鲜灵芝100克切片（或干灵芝片50g）、猪肾1个、枸杞子10克、猪肉250克，巴戟、杜仲、枸杞各10克，鲜姜3片、桂圆适量。

功效：滋养肾精、强腰膝、壮筋骨。

6. 鲜灵芝补血养颜汤

材料：鲜灵芝100克切片（或干灵芝片50克）、乌鸡1只、桂圆肉15克、鲜姜6片。

功效：补气养血、养心安神、养颜美容。

灵芝煲鸽子最佳配方

灵芝煲鸽子是一道传统滋补药膳，结合了灵芝的药用价值和鸽子的高蛋白营养。以下是经过验证的经典配方及详细制作步骤：

材料准备

主料：老鸽1只（约500克，建议选用2年以上鸽龄）

灵芝：紫灵芝片20克或整朵野生灵芝1朵（若用整朵需提前浸泡6小时）

辅料：

调味料：老姜5片、绍兴黄酒50ml、岩盐适量

处理工艺

鸽子处理：

灵芝预处理：

炖制步骤

汆烫：鸽子冷水下锅，加葱结、花椒10粒，水沸后撇浮沫，捞出用矿泉水冲洗

煸香：砂锅内加茶油15ml，爆香老姜至金黄，放入鸽子煸至表皮微黄

炖煮：

收尾：剩余30分钟时加入桂圆、枸杞

调味：熄火前10分钟加黄酒，最后岩盐调味

关键要点

火候控制：保持汤面呈"虾眼泡"状态（约85℃）

水质要求：PH值7.2-7.5的弱碱性水最佳

禁忌搭配：不可加味精，忌与萝卜同食

食用建议

最佳食用时间：每日上午9-11点（脾经运行时）

连服周期：连续食用3天后停1天，7天为1疗程

适用人群：术后体虚、神经衰弱者（孕妇慎用）

此配方经粤港两地老中医改良，既保留灵芝三萜类物质活性，又使鸽肉氨基酸充分释放。炖好的汤品应呈琥珀色，有明显菌香而无苦味，鸽肉酥烂但形体完整。

西藏金边灵芝煲什么汤好喝

西藏金边灵芝是一种珍贵的滋补药材，具有独特的香味和丰富的营养价值。用它煲汤不仅能提升汤的鲜味，还能发挥其滋补功效。以下是几种适合搭配西藏金边灵芝的汤品，供你参考：

材料：西藏金边灵芝、老母鸡、枸杞、红枣、姜片。

做法：将老母鸡切块焯水后，与灵芝、枸杞、红枣、姜片一起放入砂锅中，加入清水慢炖2-3小时，调味即可。

特点：汤色清澈，鸡肉鲜嫩，灵芝的香气与鸡汤的醇厚完美融合，滋补效果显著。

材料：西藏金边灵芝、猪排骨、淮山、玉竹、陈皮。

做法：排骨焯水后与灵芝、淮山、玉竹、陈皮一同炖煮，小火慢炖1.5-2小时。

特点：汤味浓郁，排骨的油脂与灵芝的清香平衡，适合秋冬季节滋补。

材料：西藏金边灵芝、乳鸽、党参、黄芪、桂圆肉。

做法：乳鸽处理干净后与灵芝、党参等药材一起炖煮，文火炖2小时左右。

特点：鸽子肉嫩汤鲜，搭配灵芝和药材，补气养血的功效更佳。

材料：西藏金边灵芝、猪瘦肉、无花果、百合、蜜枣。

做法：瘦肉切块后与灵芝、无花果等食材炖煮1.5小时，调味后即可饮用。

特点：汤品清甜不腻，适合日常滋补，尤其适合脾胃虚弱的人群。

材料：西藏金边灵芝、大鱼头、豆腐、姜片、香菜。

做法：鱼头煎至金黄后加水煮沸，放入灵芝和豆腐炖煮30-40分钟，最后撒香菜。

特点：汤色奶白，鱼头的鲜味与灵芝的甘香结合，营养丰富。

西藏金边灵芝味道较苦，用量不宜过多（一般每次5-10克），可搭配红枣或蜜枣调和苦味。

炖汤时建议用砂锅或陶瓷锅，小火慢炖以充分释放营养。

灵芝性温，体质偏热者饮用时可搭配菊花或麦冬平衡。

这些汤品不仅味道鲜美，还能充分发挥西藏金边灵芝的药用价值，适合不同体质和季节需求。你可以根据个人口味和身体状况选择搭配。

白灵芝的功效与作用吃法

1、主冶：心脑血管症状、高血脂、动脉硬化、冠心病；贫血、神经衰弱、哮喘、气管炎、前列腺炎、尿急尿频；肝癌、食道癌、胰腺癌、胃癌、乳腺癌、肺癌、鼻咽癌；急慢性肝炎、早期肝硬化、风湿病、消化道溃疡、肺结核等。提高睡眠质量，身体排毒、美容护肤、增强免疫力及滋补养生强身健体等。

2、作用：白灵芝是野生灵芝中的一种，辛、平、无毒性，与赤芝、紫芝、松针野生灵芝、桦褐野生灵芝一样，全是临床医学运用比较多的一种野生灵芝，白灵芝具备扶正固本，安神助眠增智、延缓衰老的作用，如今关键介绍一下白灵芝的运用作用。

3、白灵芝水煎法：将白灵芝剁碎(白灵芝切片)，添加罐里，放水，像熬中药一样地熬水服，一般泡服3-4次;还可以持续水煎3次，装进温开水瓶渐渐地喝，依据人的身体标准适当食用，有益于治疗甲亢、失眠、大便糖稀、腹泻等症。

4、白灵芝三果益发汤：白灵芝6克，石榴2个，椰肉一个，桂圆肉10克，老冰糖8克。滋润补血补气，黝黑秀发，治脱发，早生白头发，能生津解渴。

5、白灵芝大枣汤：白灵芝15~20克，红枣50克，纯蜂蜜5克。白灵芝、红枣下锅放水共煎，取煮液2次，合拼后添加纯蜂蜜再烧开即成。对肿瘤体细胞有抑制效果。可预防癌症。

夏天灵芝煲鸡汤的做法

夏天灵芝煲鸡汤的烹饪艺术

主要食材及药材：

1. 赤灵芝30克：作为煲汤的主药材，灵芝的选择至关重要，赤灵芝更是滋补上品。

2. 淮山20克：淮山具有健脾养胃的功效，与灵芝相辅相成。

3. 杞子10克：杞子能滋补肝肾，增强汤的养生效果。

4. 桂元肉15克：桂元肉即桂圆肉，具有补血益气的作用，为汤品增色不少。

5. 陈皮1/4个：陈皮能理气消食，去腥提味。

6. 去核红枣数粒：红枣是天然的甜味剂，同时也有补气养血的效果。

7. 罗汉果1/4个：罗汉果具有清热润肺的作用，为汤品带来一丝清凉。

8. 鸡1只：选用新鲜鸡肉，最好是老母鸡，炖出的汤更为鲜美。

制作步骤：

1. 鸡去皮洗净，放入开水中焯水去血水，以去除多余的油脂和杂质，然后捞出备用。

2. 陈皮浸软，用刀轻轻刮去内部的果瓤，以保留陈皮的香味并去除苦涩味。

3. 锅中放适量的水，待水煮沸后，放入整鸡及上述药材和食材。先用大火煮沸，再转小火慢煲45分钟。此时的火候控制非常关键，大火能迅速激发食材中的营养和香气，小火则能使汤更为醇厚。

4. 45分钟后，将桂元肉加入锅中，继续煲15分钟。桂元肉能增强汤的鲜甜口感，也为整道汤品增色不少。

5. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味，即可熄火饮用。建议品尝前稍微沉淀片刻，以便口感更佳。此时的灵芝煲鸡汤不仅口感鲜美，还带有灵芝的清香和各种药材的独特风味。

此外其色泽金黄诱人食欲大增更彰显家常煲汤的艺术和匠意。。对于想要减肥但又需要补充营养的朋友来说这是一款理想的滋补佳品可以尽享夏日清凉的同时也滋补身体为秋冬积累健康的身体做好准备!

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