石斛灵芝拿什么肉煲汤,石斛灵芝枸杞煮水的功效与作用点



石斛灵芝鸡脚汤的做法是什么？

石斛灵芝鸡脚汤是一种既营养又美味的汤品，制作起来也相当简单。关键是要保证食材的新鲜度，仔细处理干净，并避免使用过多的调料，这样才能煲出既鲜美又好喝的汤。尤其在寒冷的冬天，来一碗热腾腾的汤品，既能温暖胃部，又能滋养身体。

鸡脚是一种富含营养的食材，广受欢迎，尤其是受到孩子们的喜爱。鸡脚的烹饪方式多样，如凉拌鸡脚、虎皮鸡脚等，各具特色。同时，鸡脚也是煲汤的好选择，搭配石斛和灵芝一起煲汤，不仅营养丰富，而且口感鲜美。

接下来，我将分享石斛灵芝鸡脚汤的制作方法：

1. 准备食材：鸡脚、石斛、灵芝、姜、料酒、盐、大枣、枸杞、桂圆、胡椒粉。

2. 取回的新鲜鸡脚要用清水冲洗干净，并浸泡30分钟。然后将鸡脚指甲剁掉，放入沸水中焯水，加入姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮5分钟，捞出后冲洗干净。

3. 灵芝用清水洗净，切成小块。石斛加水浸泡10分钟后洗净备用。大枣和桂圆也洗净备用。

4. 将鸡脚放入砂锅中，加入足够的水。然后加入灵芝、石斛、大枣、姜片和桂圆，大火煮沸后转小火炖煮。

5. 炖煮1小时后，放入枸杞，再加入盐，继续小火炖煮30分钟。最后，加入胡椒粉进行调味，即可享用。汤品味道鲜美，鸡脚软糯，汤汁浓郁，非常适合冬日的滋补。

小贴士：

1. 煲汤时最好使用新鲜鸡脚，而非冷冻鸡脚，新鲜鸡脚煲出的汤更为鲜美。鸡脚凉水下锅焯水，有助于清除血水和杂质。

2. 煲汤时可以根据个人口味添加大枣、桂圆等食材，增加风味。同时，注意不要添加过多调料，以免影响汤的原味。

灵芝煲汤要配什么材料？

灵芝煲汤是一道传统的食疗方式，其独特的药用价值使得它与其他食材的搭配显得尤为重要。在选择搭配材料时，应考虑食材的性味与功效，以达到营养均衡、疗效显著的目的。

1. 鸡肉：鸡肉性温味甘，与灵芝共煲，可以增强身体的元气，适合体虚者食用。

2. 排骨：排骨富含钙质，与灵芝搭配，既能补充营养，又能增强免疫力。

3. 瘦肉：瘦肉质地细腻，富含蛋白质，与灵芝同煲，有助于滋补身体，增强体力。

4. 莲子：莲子性平味甘，有养心安神的作用，与灵芝搭配，适用于心悸失眠的人群。

5. 红枣：红枣性温味甘，具有补血安神的效果，和灵芝一起煲汤，适合血虚及神经衰弱者。

6. 石斛：石斛性凉味甘，有滋阴清热的作用，与灵芝共煲，适合阴虚火旺的人群。

在煲汤时，应注意火候与时间，避免食材的营养流失。灵芝的味道较为独特，适量使用可以增添汤的美味，过多则可能使汤苦涩。因此，在搭配材料时，应根据个人口味与需求进行调整。

石斛灵芝炖鸡汤的做法

1、石斛，灵芝，鸡，虫草花，盐各适量。

2、老母鸡一只宰好洗净。

3、准备好石斛、灵芝、虫草花。

4、冷水将鸡入锅，烧开后撇去浮沫。

5、加入斛、灵芝、虫草花一起烧开，文火炖1个小时左右，炖好的鸡汤加点盐调味就行了，喜欢的话加点鸡精或味精。

灵芝黄芪石斛排骨汤的功效与作用 石斛党参黄芪排骨汤的功效和作用及禁忌

灵芝黄芪石斛排骨汤的功效与作用主要包括增强免疫力、滋阴养颜、补气养血等，而石斛党参黄芪排骨汤的功效和作用类似，但也有一些特定的禁忌需要注意。

灵芝黄芪石斛排骨汤的功效与作用：

增强免疫力：灵芝、黄芪和石斛都是中药材中的珍品，它们含有丰富的活性成分，如多糖、氨基酸等，能够增强人体的免疫力，提高身体的抗病能力。滋阴养颜：石斛具有滋阴清热、生津止渴的功效，对于皮肤干燥、面色无华等问题有很好的改善作用。同时，灵芝也能调节内分泌，促进新陈代谢，有助于美容养颜。补气养血：黄芪是补气药中的佼佼者，能够增强人体的气虚症状，如乏力、气短等。与排骨一同煲汤，还能起到养血的作用，对于贫血、血虚等问题有一定的辅助治疗作用。

石斛党参黄芪排骨汤的功效和作用：

益气养阴：党参和黄芪都具有益气的功效，而石斛则能养阴清热，三者结合能够平衡人体的阴阳，改善气虚和阴虚症状。增强体力：排骨富含优质蛋白质和矿物质，能够补充人体所需的营养，增强体力。与党参、黄芪、石斛一同煲汤，还能起到滋补养生的作用。促进消化：石斛具有益胃生津的功效，能够促进胃肠道的蠕动，改善消化功能。对于食欲不振、消化不良等问题有很好的辅助治疗作用。

禁忌：

孕妇慎用：虽然石斛、党参、黄芪和排骨都是营养丰富的食物，但孕妇在食用时仍需谨慎，最好在医生的指导下进行。过敏体质者慎用：对于中药材过敏的人群，在食用石斛党参黄芪排骨汤前应先进行过敏测试，以避免过敏反应的发生。适量食用：虽然此汤具有多种功效，但过量食用也可能导致身体不适，因此应适量食用。

石斛灵芝杞子煲鸡汤的做法

石斛灵芝杞子煲鸡汤的做法如下：

所需材料： 鸡一只 花旗参适量 灵芝适量 石斛适量 枸杞子适量 盐适量

具体步骤：1. 准备材料：将鸡宰杀好并洗净，去除内脏和杂质。同时准备好适量的灵芝、石斛、花旗参和枸杞子。2. 焯水去腥：将洗净的鸡放入冷水中，大火烧开后撇去浮沫，这一步是为了去除鸡肉中的血水和腥味。3. 加入药材：撇去浮沫后，加入准备好的石斛、灵芝、花旗参和枸杞子。这些药材能够增添汤的营养价值和风味。4. 文火炖煮：将所有材料一起烧开后，转小火慢炖2个小时左右。炖煮过程中要保持火候稳定，确保汤汁浓郁且药材的有效成分能够充分溶解在汤中。5. 调味出锅：炖好的鸡汤加入适量盐进行调味，即可出锅享用。此时的鸡汤香气扑鼻，味道鲜美，且富含多种营养成分。

注意：在炖煮过程中，可以根据个人口味调整药材的用量，以获得最佳的风味和营养效果。同时，要确保所有材料都新鲜无污染，以保证食品安全。

石斛花旗参灵芝煲乌鸡做法:

将乌鸡的内脏去除，切掉鸡头，洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后撇去浮沫。

随后加入姜片、石斛、花旗参片、灵芝和蜜枣，小火煲煮2小时。喝前加入适量盐调味即可。

此款汤品具有滋阴润肺、清热生津、解酒护肝、健脾胃的功效。适合经常外出工作应酬或熬夜人士日常调养。

花旗参能清热解毒，石斛滋阴清热、护肝明目，灵芝调理身体不适，汤色浓而不浊，保留原味。灵芝微苦回甘，与红枣搭配，更显美味。

石斛、花旗参片、灵芝在中药店或超市可购得，广东地区的汤料铺也能代为配制，淘宝店亦有售卖煲汤汤料。

若没有蜜枣，可用超市的真空包装阿胶蜜枣代替。煲汤时请一次性加足清水，避免添水，尤其是冷水，影响汤品风味。若不喜欢药材味的乌鸡汤，可尝试红枣枸杞煲乌鸡。

此方法将乌鸡洗净放入汤煲，加入清水大火煮开，撇去浮沫。接着加入姜片、6颗干红枣，小火煲煮1个半小时，加入30粒枸杞再煲半小时。最后加入盐调味即可饮用。