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什么是肉灵芝

肉灵芝，俗称太岁。是一种详细组成未明，可能含有细菌、粘菌等生物的物体，它的存在、作用和影响在生物学界始终有争议，一般发现者皆形容像是肉块。中国部分业余研究者认为，这种“太岁”就是古代传说中从地下挖出来的太岁神。在中国古代，秦始皇曾三次派人寻找这种人称长生不老药。根据粘菌专家判断，肉灵芝挖掘出来的肉块，可能是一种“特大型罕见黏菌复合体”，怀疑就是《本草纲目》中的“视肉”、“肉芝”，是一种蕈类，含有特殊氨基酸。

灵芝炖肉的方法

灵芝炖肉的方法如下：

所需材料： 主料：猪肉500克。 辅料：黄芪15克，灵芝15克。 调料：黄酒10克，盐2克，大葱8克，姜5克，胡椒粉1克。

制作步骤：1. 准备材料： 将灵芝、黄芪洗净润透后切片。 葱、姜拍碎备用。2. 处理猪肉： 猪肉洗净后，放入沸水锅内焯去血水。 捞出猪肉，用清水洗净，然后切成小方块。3. 开始炖煮： 将处理好的灵芝、黄芪、瘦猪肉、葱、姜、黄酒一同放入锅内。 注入适量清水，水量需没过所有材料。4. 炖煮过程： 使用武火将锅内汤汁烧沸。 烧沸后撇去浮沫，然后改用文火继续炖煮。 炖至猪肉熟烂，这通常需要一段时间，具体时间根据火力大小和个人口感调整。5. 调味装盘： 猪肉熟烂后，加入盐和胡椒粉进行调味。 调味均匀后即可关火，将灵芝炖肉装盘享用。

注意事项： 在炖煮过程中，要注意观察锅内情况，及时撇去浮沫，以保证汤汁清澈。 根据个人口味和健康状况，可以适量调整灵芝和黄芪的用量。 灵芝炖肉具有滋补养生的功效，适合大多数人食用，但孕妇和儿童等特殊人群在食用前最好咨询医生意见。

肉灵芝的作用

这个不是太清楚，不过。我知道一些灵芝的功效。我把它发给你看下吧

1、平盖灵芝是药食同源的一种真菌，它既可入药治疗多种慢性疾病,有可作用防病保健的滋补食品。当人体的稳态遭到破坏时,平盖灵芝能促进机体恢复或重建稳态;当人体内的稳态趋于削弱或波动时,能增加或保持机体内的稳态。因此,平盖零食对于已经有病的人和亚健康的人,都有益处。其原因就是它所具有的稳定调节作用。

2、野生平盖灵芝可使人体恒常机能活性化, 既有增强生命力的作用，可以使人体本来具有的自然生命力祸福,全面提高人体精、气、神、延年益寿。

3、抗癌作用.主治食管癌、肺癌、肝癌鼻咽癌、胰腺癌等；急慢性肝炎、早期肝硬化、神经衰弱、肠风泻血、风湿性肺结核等,并有滋补强身的功效。

4、治疗乙肝及肝硬化。进50年来，国家有大量的临床数据证明,野生平盖灵芝在理疗乙肝方面具有不可替代的优势,是目前国内首选地治疗乙肝的中药材.

灵芝还有这样的功效

长期动物实验及临床实验表明用灵芝无任何毒副作用，疗效如下：

1、治疗糖尿病。俄罗斯Komsomlshi制药公司桦褐孔菌精粉对糖尿病的治愈率为93%。

2、抗癌作用。对多种肿瘤细胞（如乳腺癌、胃癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴癌）有明显的抑制作用。防止癌细胞转移、复发、增强免疫能力、促进健康。并且用于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗、增强病人的耐受性，减轻毒副作用。

3、防治艾滋病、对艾滋有明显的抑制作用。

4、抗衰老。清除体内的自由基，保护细胞，延长传代细胞的分裂代数,增进细胞寿命,促进代谢,因而能有效地延缓衰老,长期服用可延年益寿。

5、有效抑制传染病。可预防感冒。

6、防止高血压.据报道桦褐孔菌不仅是一种补药,而且是血液的清洁剂和疼痛的缓解剂。

7、改善并预防过敏性皮质。

8、对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、肾炎有明显的治疗作用并对呕吐、腹泻、胃肠功能紊乱有治疗作用。

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灵芝的功效与作用 灵芝的正确吃法与用量

灵芝，中药名，为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体，味甘性平，归心、肺、肝、肾经，具有补气安神、止咳平喘的功效。

灵芝是多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体，又叫木灵芝、灵芝草等，是一种滋补药材。在我国浙江、黑龙江、吉林、安徽、江西、湖南、贵州、广东、福建等地均有栽培种植，其中吉林长白山、福建武夷山、安徽大别山等山林中生产的灵芝品质非常好。

赤灵芝又称丹芝、雪灵芝，菌伞肾形、半圆形或近圆形，表面红褐色，有漆样光泽，菌柄与菌伞同色或较深，人工栽培范围很广，价格便宜。青灵芝又称龙芝，酸平无毒，主治明目、补肝气、安精魂，多为野生。

黄灵芝又称金芝，表面有褐色和土黄褐色相间的宽环棱和环带，稍有漆样光泽，具有补肝明目的作用。白灵芝又称玉芝、白芝，菌肉洁白，味道奇苦，具有祛风除湿、止血、化痰等功效，为灵芝罕见品种。

紫灵芝又称中国灵芝、仙草，皮壳紫黑色，有漆样光泽，生于热带木林中阔叶树倒木土或朽板根上。黑灵芝又称黑芝、玄芝，表面为黑色或暗红黑色，边缘较厚或呈截形，具有健脑、消炎、利尿、益胃等滋补健身作用。

灵芝能提高免疫力，泡水饮用能吸收丰富的灵芝多糖和天然皂苷，还能吸收丰富维生素和多种矿物质，促进抗体产生，增强人体免疫细胞活性。适量食用灵芝可清除自由基，保持细胞活性，护肤美容，抑制色斑生成。

灵芝泡水可镇静安神，舒缓紧张神经，改善入睡困难、不易深睡等症状。睡眠不佳者睡前饮用灵芝水能缓解失眠。个别人在服用灵芝后可能有不适症状，如头晕、头痛、食欲不振、面色潮红、胃部不适、恶心、腹泻、便秘等。

灵芝价格因栽培方式不同而异，人工栽培灵芝价格较低，约200-500元/斤，野生灵芝价格较高，基本不低于2000元/斤。人工栽培灵芝大小相似，形状规则；野生灵芝分布各处，形状各异，大小不一。

灵芝片用水冲泡可析出成分，灵芝孢子粉建议用温水泡开。灵芝水不宜天天喝，身体恢复后无需继续服用，频繁饮用可能导致上火。灵芝保存需防虫防潮，置于阴凉干燥处，保质期可达2-5年。

灵芝适宜栽培期为4月10日至5月10日，5月20日后陆续开袋出芝。6-7月梅雨季节需确保6月10日前出芝，使灵芝子实体生长处于高温高湿环境，取得高产稳产。灵芝需注意通风换气，制作菌棒时最好用塑料和棉塞封口，菌袋扎微孔通气。

子实体形成初期以墙壁、床架、地面、空间喷水为主，灵芝菌盖直径大于3cm后，随着通风量增加，每天3-4次直接向灵芝喷洒。做好灵芝盆景需存放在干燥通风处，防止回潮霉变，可用樟脑丸等杀虫剂防虫害。

灵芝盆景表面易污染和灰尘，可用清漆涂刷保持光泽，但不宜过厚以免龟裂。