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灵芝怎样吃才适合

灵芝的吃法有很多，常见的就是切片煎水，切片煎水是一种传统的吃法，但其实这是一种非常浪费吃法。并且这种方法做好的灵芝，口感上比较的苦，很多人都不喜欢。其实还有煮粥、细粉直接服用、炖东西等等吃法。下面，我们就一起来看看灵芝的吃法有哪些吧!

**：灵芝饮品

将整个灵芝切片之后放入锅中，加入适量的清水之后小火熬煮两个小时，然后在药液之中加入适量的蜂蜜就可以直接食用了。

第二：灵芝煎水

将灵芝切片，然后放入碗中，加入适量的清水进行煎煮。一般都要煎煮三四次才可以，然后将所有的药液一起混合食用。

第三：灵芝泡酒

将灵芝切片或者是剪碎，然后放入白酒中浸泡，然后密封好。三天之后白酒的颜色从白色变成棕红色的时候就可以喝了，也可以根据个人口味加入适量的冰糖或者是蜂蜜。灵芝怎么吃效果好，这也是一种常见的灵芝吃法。

第四：药膳

1、灵芝炖猪蹄

材料：灵芝：猪蹄、料酒、食盐、葱、姜和猪油

做法：将猪蹄去毛之后洗干净，然后放入开水之中焯一遍，随后取出洗干净沥干水分;将灵芝洗干净之后切片;在干净的锅中加入猪油，烧热之后加入准备好的葱姜爆香;随后放入猪蹄、料酒、食盐、灵芝、清水;大火烧开之后小火慢炖，直到猪蹄软烂就可以起锅食用了。

功效：这道食谱具有很强的滋补肺肾的功效，同时还能够安神补脑。如果患者出现了气血不足、体虚、食欲不振、记忆力下降等等情况，那么这道食谱是一个很好的选择。

2、灵芝鹌鹑蛋汤

材料：鹌鹑蛋、灵芝、红枣

做法：将灵芝洗干净，然后切成细块;红枣取出果核之后洗干净;鹌鹑蛋放入清水中煮熟，然后起锅去除外壳;将所有准备好的食材一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开之后小火慢炖，直到灵芝出味即可。起锅之前加入适量的白糖就可以了。

功效：具有很强的补血作用，女性多喝还能够有效的减少皱纹，延缓衰老。

3、灵芝莲子清鸡汤

材料：灵芝、莲子、陈皮、鸡

做法：将灵芝、莲子、陈皮洗干净，鸡去毛之后洗干净;将所有的食材一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开之后小火慢炖，直到鸡肉软烂之后就可以起锅了。

功效：灵芝怎么吃效果好，这道食谱能够很好的达到健脾开胃、保健身体的作用。适用于分娩之后的女性，或者是气血不足的患者。

4、灵芝杞子南枣乳鸽汤

材料：灵芝、杞子、南枣、乳鸽、生姜片

做法：将所有的食材洗干净，然后一起放入锅中，加入适量的清水，武火烧开之后文火慢炖，直到乳鸽软烂之后就可以起锅了。

功效：能够很好的保健脾胃、醒脑安神、补气益血，对于治疗精神萎靡、头昏眼花有着很好的效果。

5、灵芝银耳羹

材料：灵芝、银耳、冰糖

做法：将银耳和灵芝洗干净，然后放入锅中，加入适量的清水和冰糖;小火慢炖两三个小时，直到银耳变成黏稠的时候就可以了。起锅，去除灵芝残渣，然后就可以直接服用了。

功效：能够有效的治疗睡眠不好、咳嗽、心神不宁、健康等等疾病。

6、灵芝黑白木耳汤

材料：灵芝、黑白木耳、蜜枣、瘦猪肉

做法：将灵芝、黑白木耳、蜜枣洗干净;瘦肉洗干净之后切碎;然后全部放入干净的锅中，加入适量的清水熬煮。

功效：能够有效的滋养身体、补脑防癌、降低血压、预防各种慢性疾病。

7、灵芝薄荷饮

材料：灵芝、薄荷、谷芽、白糖

做法：将灵芝洗干净切成片，薄荷洗干净之后切成节;将谷芽放入锅中炒香，随后加入灵芝和白糖，放入适量的清水煮汤;等到汤煮浓之后加入薄荷煎煮十分钟就可以起锅了。

功效：灵芝怎么吃效果好，这道饮品就是一个不错的选择，不仅清香扑鼻，同时还能够有效的补脑。如果在夏天的时候饮用，还能够有效的去除燥热、烦闷。

灵芝煲鸡汤的最佳配方

灵芝煲鸡汤是一种营养丰富的汤品，以下是其配料和做法的详细介绍：

配料：

- 盐：适量，用于调味。

- 花椒：适量，增添香气。

- 大葱：适量，用于增香。

- 辣椒：适量，可根据个人口味调整。

主料：

- 鸡：1只，选择新鲜的整鸡。

- 灵芝：10克，选择质量上乘的灵芝，切成块状。

做法：

1. 准备好所有材料，将灵芝清洗干净并切块。

2. 将鸡清洗干净，去除鸡尖和鸡头等部位，然后焯水。焯水可以去除血水和浮油，使汤更加清澈鲜美。

3. 在锅中加热花生油，待油热后加入白糖，直至白糖融化。接着加入焯好水的鸡块，翻炒至鸡肉上色。

4. 加入适量的花椒、切好的大葱和辣椒，翻炒出香味。

5. 把炒好的鸡块和灵芝放入预先准备好的砂锅中，加入足够的水，然后盖上盖子。

6. 用中小火慢煲两个小时，让食材充分融合。煲好后，根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。

通过以上步骤，您可以制作出美味的灵芝煲鸡汤，享受其独特的风味和营养价值。

灵芝的作用及食用方法

灵芝的作用及食用方法

一、灵芝的作用

灵芝，被誉为“仙草”，具有多种功效。它具备提高免疫力、延缓衰老、保护肝脏、改善睡眠等作用。灵芝中的有效成分能够激发人体免疫细胞的活性，增强抵抗力，对抗疾病。同时，灵芝还具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减缓衰老过程。灵芝还能减轻肝脏损伤，促进肝脏的再生和修复，对肝脏有很好的保护作用。

二、灵芝的食用方法

1. 泡水饮用：将灵芝切片或研磨成粉末，用温开水冲泡，可加入蜂蜜或红枣增加口感。

2. 炖汤食用：在炖制鸡汤、鱼汤或其他汤类时，可加入灵芝片，增加汤的营养价值。

3. 煎膏食用：将灵芝与其他药材一起煎煮，制成膏状，每日服用一小勺，具有滋补养生的效果。

4. 烹饪菜肴：灵芝还可作为食材，用于烹饪各种菜肴，如灵芝炖鸡、灵芝炒肉等。

食用灵芝时需要注意适量，不可过量。为了充分发挥灵芝的功效，建议长期坚持食用。同时，灵芝属于药食同源，虽然其具有多种保健功效，但并非人人适用，特别是在使用其他药物的人群，应咨询医生意见再食用。

灵芝是一种珍贵的药材和食材，其丰富的营养成分和独特的保健功能受到人们的广泛青睐。通过适当的食用方法，我们可以享受到灵芝带来的健康益处。

灵芝山药有哪些吃法可以分享？

灵芝和山药都是中药材，具有很好的保健功效。它们可以单独食用，也可以搭配其他食材一起烹饪。以下是一些常见的灵芝山药的吃法：

灵芝炖鸡汤：将鸡肉、灵芝、枸杞等材料一起放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火慢炖2-3小时，最后加入盐调味即可。这道汤具有滋阴养颜、益气养血的功效。

山药粥：将山药切成小块，加入适量的水煮熟，然后加入糯米粉搅拌均匀，再煮至浓稠状即可。这道粥口感细腻，营养丰富，有助于补脾益肾、润肺止咳。

灵芝茶：将灵芝切成薄片，用开水冲泡，可以加入蜂蜜或柠檬汁调味。这道茶具有清热解毒、增强免疫力的作用。

山药炒肉丝：将山药切成丝状，猪肉切成丝状，加入适量的油煸炒至熟透，最后加入葱姜蒜等调料翻炒均匀即可。这道菜口感鲜嫩，有助于健脾益胃、滋阴润燥。

灵芝炖猪蹄筋：将猪蹄筋洗净切块，与灵芝、红枣等材料一起放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火慢炖2-3小时，最后加入盐调味即可。这道汤具有滋阴养颜、强筋健骨的功效。 需要注意的是，灵芝和山药虽然都有很好的保健作用，但并不是所有人都适合食用。特别是孕妇、哺乳期妇女、儿童以及患有某些疾病的人群应该在医生的指导下进行食用。同时，在烹饪过程中也要注意卫生和安全，避免食物中毒等问题的发生。

灵芝煲汤可以放什么配料

1. 灵芝清补汤

配料：灵芝15克，红枣23克，党参23克，枸杞子24克，人参须15克，猪排骨300克。盐适量。

功效：清润提神，健脾开胃。

制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。

2. 灵芝田七瘦肉汤

配料：龙眼肉15克，灵芝10克，田七6克，生姜6克，猪瘦肉50克。

功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。

制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。

3. 灵芝蹄筋汤

配料：灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克，葱、姜、调料适量。

功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。

制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。

4. 灵芝薄荷饮

配料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），水250毫升。

制法：灵芝冲乎局洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人，是补脑益智的上乘佳品，适用：夏季烦热、气虚烦劳等症。

5. 灵芝陈皮老鸭汤

配料：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚。

功效：灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用；老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用；蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。

制作：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件；灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

灵芝煲鸡汤的做法

主料：1000克老母鸡。

配料：适量料酒，适量盐，适量葱花，1片灵芝，2个香菇，3颗红枣，适量枸杞。

制法：

1. 先将母鸡洗净，保留鸡肝，鸡肫和蛋花。看看，好多金黄的蛋花哦，正是下蛋的鸡呢。

2. 香菇发好，灵芝，红枣，枸杞洗净备用。

3. 将全部配料放入鸡肚子里。

4. 将鸡侧面放入紫砂煲中，倒入适量料酒。

5. 加适量清水，以淹没鸡身为好。

6. 紫砂煲用来煲这个汤最好了。高火烧开，改成保温状态。

7. 约2个小时左右就可以闻到鸡汤的香味了。

8. 炖好的鸡飘浮在紫砂锅内。

9. 看哦，金的鸡油浮在上面，好香呢。出锅时加适量盐和葱花调味即可。煲汤时注意用冷水，不要用开水哦。

灵芝山药正确吃法

灵芝山药的正确吃法主要包括以下几种：

煮熟或蒸熟后食用：将灵芝山药洗净后，切成适口的片状或块状，然后放入开水中煮熟或蒸锅中蒸熟。这样做可以保留其原汁原味，同时使其口感软糯，非常适合老人和小孩食用。煮熟或蒸熟的灵芝山药还可以根据个人口味，搭配一些调味品如蜂蜜、桂花等，以增加风味。

制作汤品：灵芝山药可以与鸡肉、排骨等食材一同炖煮，制作出营养丰富的汤品。在炖煮过程中，灵芝山药的营养成分会充分溶解在汤中，使得汤品既有美味的口感，又具有较高的营养价值。

与其他食材一同烹饪：灵芝山药还可以作为配料，与其他蔬菜或肉类一同烹饪，如灵芝山药炒肉片、灵芝山药炖豆腐等。这样的搭配不仅可以丰富菜品的口感，还能让营养更加均衡。

总的来说，灵芝山药的正确吃法多种多样，可以根据个人口味和需求进行选择，以充分发挥和利用其营养价值。

它才是冬季“菜王”!降压降糖,钾含量是番茄17倍!错过真亏大了

口蘑是冬季的“菜王”，具有降压、降糖功效，其钾含量是番茄的17倍。

口蘑味道鲜美，富含蛋白质、膳食纤维和多种微量元素，硒含量仅次于灵芝。

口蘑是**能提供维生素D的蔬菜，老人小孩经常食用，能预防骨质疏松，提高身体免疫力。

口蘑低热量、高营养，深受健身人士喜爱，有促进排毒、美容减肥的功效。

“高钾低钠”的饮食有利于控制血压，钠会增加血压水平，而多吃含钾的食物可以消除体内过多的钠，从而降低血压水平。口蘑就刚好属于这种蔬菜。

根据数据对比，口蘑每100克的钾含量高达3106毫克，是番茄的17倍，香蕉的12倍。

口蘑的健康益处

提高免疫力：口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。

保护肝脏：口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。

预防骨质疏松：口蘑中含有大量的维生素D，多摄入维生素D，能很好地预防骨质疏松症。

预防糖尿病：口蘑所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，是一种较好的减肥美容食品。

口蘑的推荐做法

口蘑炒肉

食材：口蘑、猪肉、生姜、葱段、油盐、生抽、蚝油和胡椒粉。

做法：

猪肉切片，加入生抽、蚝油和胡椒粉腌制10分钟。

口蘑切片，焯水后沥干水分。

热锅凉油，煸炒腌制好的肉片。

加入口蘑片翻炒均匀，炒至食材断生熟透，加入葱段点缀提香。

口蘑汤

食材：口蘑、香菜、葱、油盐、生抽。

做法：

口蘑洗净，掰下根，香菜和葱切碎。

热锅倒油，口蘑倒扣中小火煎至微微变黄，加入根翻炒。

口蘑出水变软后，用勺子切成小块，加水烧开。

烧开后加盐和生抽，转小火煮5-10分钟。

加葱、香菜，关火起锅。

口蘑炒荷兰豆

食材：口蘑、荷兰豆、油、盐、蚝油。

做法：

荷兰豆摘掉头尾结，清洗干净，口蘑清洗干净，一分为三。

荷兰豆焯水一分钟，滴几滴油保持绿色，捞起沥干水分。

热锅放油，放口蘑翻炒，加少许清水炒至软身。

加入荷兰豆翻炒均匀，倒入调好的蚝汁（盐、蚝油、清水搅拌均匀），炒至汁浓即可出锅。

口蘑一定要完全做熟后再食用，否则容易引起过敏反应。

肾脏不好的朋友最好不吃口蘑。