灵芝桂圆肉推荐哪个品牌,灵芝桂圆肉汤的功效

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坐月子灵芝怎么吃

食用灵芝不仅能够提升身体免疫力，还能增强体质。其功效包括益气补血，滋阴补肾，特别适合产后体质虚弱的女性。适量食用灵芝，有助于产后女性的快速恢复。然而，对于如何食用灵芝，一些女性可能并不清楚。那么，在坐月子期间，如何食用灵芝呢？

可以尝试制作灵芝花菇汤。选用一只母鸡，宰杀并清洗干净后，切成小块。按照常规炖鸡的方法炖制，但注意不要加入其他调料。待大火烧开后，依次加入灵芝、花菇、淮山药、枸杞等食材，然后转小火慢炖约两小时。食用时，以喝汤为主，可适量加入食盐调味，但应避免加入其他调味品，以免破坏汤中的营养成分。

其次，桂圆红枣灵芝汤也是不错的选择。取桂圆肉15粒、红枣10粒、灵芝和冰糖适量，将所有材料放入砂锅煲中，加入清水煮沸后转小火慢炖约35分钟。这道汤品不仅美味，还具有滋补养生的功效。

另外，百合莲子灵芝粥也是一种简单易做的灵芝食谱。按照平常熬豆粥的方法准备大米、百合、莲子和灵芝。根据平常所需的米量准备大米和灵芝，同时加入少许百合和莲子。熬好后，将灵芝片取出。这道粥品略带微苦，可根据个人口味适量加入冰糖调味。

通过这三种灵芝食谱，不仅能让坐月子期间的饮食更加健康营养，还能有效发挥灵芝的滋补作用。但请注意，食用灵芝前应咨询医生或专业人士的意见，确保安全食用。

灵芝煲鸡肉汤的做法

灵芝煲鸡肉汤的做法

灵芝煲鸡肉汤是一道兼具滋补与食疗价值的传统汤品，以灵芝的药用特性和鸡肉的鲜嫩口感为核心，适合家庭日常养生。其制作过程注重食材搭配与火候控制，以下为专业做法解析。

一、食材准备

主料需选用30克左右干灵芝（菌盖直径约碗口大小）、1只光鸡（约1.5公斤）。辅料建议搭配淮山20克、枸杞10克、红枣4粒、桂圆肉6粒，另备生姜3片去腥。灵芝需提前冲洗并撕成小片，以利于有效成分析出；鸡肉斩块后焯水去除血沫，可提升汤品清澈度。

二、炖煮步骤

预处理食材：鸡肉冷水下锅焯至变色，捞出冲洗；灵芝片、淮山等辅料洗净沥干。

入锅炖煮：将所有材料放入砂锅，加清水8碗（约2升），大火煮沸后撇净浮沫，转小火慢炖1.5-2小时。若使用慢炖锅，可延长至3小时以充分释放灵芝营养。

调味收尾：关火前5分钟加入食盐调味，避免过早放盐影响肉质。

三、关键技巧

去苦味：灵芝的苦味源于三萜类成分，若接受度低，可减少灵芝用量至15克或搭配甘甜食材如红枣、桂圆平衡口感。

火候控制：初期武火煮沸需持续20分钟，确保食材营养初步释放；后期文火慢煲则使汤味醇厚。

浮沫处理：煮沸阶段及时撇沫，保证汤色清亮无杂质。

此汤品适宜3-4人食用，每周饮用1-2次可达到调节免疫、缓解疲劳的效果，尤适合体虚或亚健康人群。

赤灵芝煲鸡汤汤配什么好

赤灵芝煲鸡汤是一道滋补养生的汤品，赤灵芝本身带有淡淡的苦味和木质香气，搭配鸡汤的鲜甜时，建议添加以下食材或药材来平衡风味并增强功效：

推荐搭配食材

枸杞

作用：增添自然甜味，中和灵芝的微苦，同时明目补肝肾。用量：10-15克（一小把），最后10分钟加入避免煮烂。

红枣

作用：补气血，增加汤的甘甜，减少苦味。建议：去核3-5颗，与鸡肉同煲。

淮山/山药（干鲜皆可）

作用：健脾养胃，增加汤的绵滑口感。鲜山药切段，干淮山片提前浸泡30分钟。

龙眼肉（桂圆）

作用：温补心脾，提升汤的甜润感。用量：5-8颗，与灵芝同煲。

党参或黄芪

作用：增强补气效果，适合体虚乏力者。用量：10克，可搭配枸杞红枣。调味辅料

姜片：3-5片，去腥驱寒。

少许盐：出锅前调味，避免掩盖食材本味。

注意事项

赤灵芝用量建议5-10克（一人份），过多会加重苦味。

煲汤时间：鸡肉焯水后，与其他食材大火煮沸转小火慢炖1.5-2小时。

这样搭配的汤品既保留灵芝的药效，又层次丰富，适合秋冬温补或日常调理。

干灵芝的食用方法

灵芝具有扶正固本、增强免疫功能、提高机体抵抗力的作用。与一般药物针对特定疾病治疗不同，也不同于一般的营养保健食品仅补充某一方面的营养素，灵芝能够整体上双向调节人体机能平衡，调动机体内部活力，调节人体的新陈代谢机能，提高自身免疫能力，使内脏或器官机能正常化。

干灵芝表面有一层褐色孢子粉末，那是其精华所在，切勿用水洗掉。将干灵芝用温水浸泡一个小时，连水带灵芝一并放入瓦煲中，切记不要倒掉浸泡过的水，再炖煲三个小时左右即可。炖煮时记得加入灵芝的引子——桂圆肉数颗，（灵芝味道有些苦），否则炖出来的汤会有苦涩的味道。无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖煮，按各自的饮食习惯加入调料，最后喝汤吃肉。

炖煮灵芝时，先用温水浸泡干灵芝，不仅可使灵芝充分吸水膨胀，还能使灵芝中的有效成分充分溶解在水中，为后续炖煮过程做好准备。浸泡时间不宜过长，以免灵芝过度吸水导致质地变软，影响炖煮效果。浸泡后的水不可丢弃，因为其中含有丰富的灵芝精华，是炖煮过程中不可或缺的部分。

在炖煮过程中加入桂圆肉，既可中和灵芝的苦味，又可增添汤品的风味。桂圆肉具有滋补安神、补血养颜的功效，与灵芝的免疫调节作用相辅相成。炖煮时间需控制在三个小时左右，过短则灵芝的精华未能充分释放，过长则可能导致灵芝炖煮过度，影响口感。

灵芝炖煮时可搭配猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等多种肉类，不仅能够提升汤品的营养价值，还能增加口感层次。根据个人口味添加适量调料，如盐、鸡精、姜片等，使汤品更加美味可口。炖煮完成后，既可以喝汤，也可以食用炖煮的肉类，享受美味的同时，还能获得灵芝的多重健康益处。

灵芝陈皮莲子汤还要放什么

灵芝陈皮莲子汤是一道传统滋补汤品，基础食材搭配已具备健脾、安神、理气的功效。若想进一步提升风味或增加滋补效果，可参考以下搭配建议：

1. 肉类（提升鲜味与营养）

老鸭/乌鸡：性平不燥，与灵芝补益相得益彰，汤体更醇厚。

猪展肉：脂肪较少，久炖不柴，适合清淡滋补。

排骨：增加汤的油脂香气，适合体质偏寒者。

2. 干果/豆类（调和口感与功效）

无花果/蜜枣：2-3颗可中和灵芝微苦，增添自然甜味。

芡实：与莲子协同增强健脾止泻作用。

红腰豆/鹰嘴豆：丰富蛋白质，使汤更绵密。

3. 药材（针对性调理）

淮山片：补脾肺肾，适合易疲劳者。

百合：润肺安神，改善睡眠质量。

茯苓：增强祛湿效果，适合雨季饮用。

4. 点睛配料

姜片：2-3片驱寒，平衡灵芝凉性。

桂圆肉：5-6粒补气血，适合女性。

注意事项

灵芝用量建议5-10克（一人份），过多易苦涩。

陈皮1/3片足矣，避免喧宾夺主。

莲子去芯防苦，若易上火可保留莲子芯。

经典搭配示例

灵芝10g + 陈皮1/3片 + 莲子20g + 乌鸡半只 + 淮山15g + 蜜枣2颗 + 姜3片，炖煮2小时。

根据自身体质（如湿热重可加薏米，血虚加红枣）调整即可。

黄精——上养肺、中养脾、下养肾，冬季进补别错过

黄精具有养阴润肺、滋肾益精、补脾益气的功效，冬季食用可养阴填精、益肺脾肾，是适宜的进补药材，还可通过多种食疗方发挥养生作用。

黄精的药用价值与历史记载历史地位：黄精自古被视为养生佳品，最早载于《名医别录》，列为草部上品、四大仙草之一，称其“补中益气，除风湿，安五脏，久服轻身延年不饥”；《本草纲目》记载其“补诸虚，止寒热，填精髓，下三浊”。性味与功效：黄精性平味甘，能养阴润肺、滋肾益精、补脾益气，适用于脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少、肺虚燥咳、劳嗽咳血、精血不足、腰膝酸软、须发早白、内热消渴等症状。现代研究：黄精含黄精多糖、黄精皂苷等成分，有降低血糖血脂、提高免疫力、延缓衰老、抗病毒等作用，是药食两用的补益佳品。冬季进补选黄精的依据

冬季养生以养阴填精、益肺脾肾为要，黄精兼具养肺、健脾、益肾功效，契合冬季进补需求。

黄精食疗方推荐黄精粳米粥

材料：黄精30克，粳米100克，冰糖5克。

做法：砂锅加水，先煎黄精取汁去渣，再入粳米文火煮粥，熟后加冰糖。

功效：滋阴健脾、润燥止咳，缓解口燥咽干、食少乏力、干咳。

黄精当归鸡蛋汤

材料：黄精20克，当归12克，煮熟鸡蛋2个。

做法：黄精、当归水煎，放入去壳鸡蛋再煮，饮汤吃蛋。

功效：改善血虚、面色萎黄无光泽。

黄精炖猪肉

材料：黄精50克，猪瘦肉200克，生姜3片，大葱10克，料酒、食盐、味精适量。

做法：猪肉切块，与黄精共置砂锅，加水、葱姜、盐、料酒，炖1-2小时至肉熟，加味精调味。