灵芝与什么肉煲汤大全,灵芝与什么肉搭配



灵芝和什么煲汤最好 灵芝和哪些食物煲汤最好

1、猪瘦肉

灵芝搭配猪瘦肉一起煲汤，性味温和，一般人群都可以享用，滋补功效不错哦。

具体做法很简单：将买回来的新鲜猪瘦肉（猪排骨亦可）切成大块状，用沸水焯一下。灵芝清水冲洗一下，切成小块，和猪肉以及三五个桂圆一起放入炖盅中，水煮开后，改文火，炖至猪肉熟烂，根据个人喜好加适量食盐，即可出锅享用。

2、土鸡

灵芝搭配土鸡煲汤也是不错的选择，最好是去农村买只自然生长的土鸡，不建议使用饲料喂养长大的养殖鸡。此汤不仅营养丰富，而且养生保健功效不少，比如益气、调节内分泌、增强抵抗力等。

具体做法为：将土鸡收拾干净后，剁成小块，然后用沸水焯一下。灵芝清水冲洗一下，切成小块。锅中放入适量清水，倒入灵芝、鸡块、红枣一起炖，大火煮开水，改小火，直至鸡块熟烂，再加入食盐调味，即可出锅享用。

3、花胶

灵芝搭配花 胶一起炖，也非常适合。花胶就是鱼肚的干制品，含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，是“八珍”之一。

在广东，有一道小有名气的汤品叫做“灵芝香螺炖花胶”，非常适合女人以及中老年人食用，可以起到养肺健脾、滋阴补肾的养生保健功效。

灵芝煲汤最合适的配料

灵芝煲汤是一道具有滋补功效的汤品，适合搭配一些温和、滋补的食材，以增强其养生效果。以下是几种最合适的配料组合及详细说明：

1. 灵芝 + 鸡肉（或乌鸡）

配料：灵芝片（10-15克）、鸡肉/乌鸡（半只）、枸杞（10克）、红枣（5-6颗）、姜片（3片）。

功效：鸡肉补气养血，乌鸡滋阴效果更佳；枸杞和红枣调和灵芝的微苦，增强补血安神作用。

适合人群：体虚、气血不足或长期疲劳者。

2. 灵芝 + 猪骨（或排骨）

配料：灵芝片（10克）、猪骨/排骨（500克）、淮山（20克干片或鲜品）、莲子（15克）、陈皮（1小块）。

功效：猪骨提供丰富胶原蛋白，淮山健脾，莲子安神，陈皮理气，中和灵芝的寒性。

适合人群：脾胃虚弱或睡眠不佳者。

3. 灵芝 + 瘦肉 + 西洋参

配料：灵芝片（10克）、瘦肉（300克切块）、西洋参（5克）、麦冬（10克）、无花果（3颗）。

功效：西洋参补气生津，麦冬润肺，无花果增甜，适合秋冬干燥季节。

适合人群：易上火、口干舌燥或肺燥咳嗽者。

4. 灵芝 + 水鸭（或老鸭）

配料：灵芝片（15克）、水鸭半只、茯苓（15克）、薏米（30克）、生姜（3片）。

功效：水鸭滋阴利水，茯苓和薏米祛湿，搭配灵芝可清热补虚。

适合人群：湿热体质或夏季滋补。

5. 素食搭配（灵芝 + 菌菇）

配料：灵芝片（10克）、姬松茸（20克）、红枣（5颗）、腰果（50克）、胡萝卜（1根）。

功效：菌菇类提鲜增香，腰果提供植物蛋白，汤味醇厚且不腻。

注意事项

灵芝味苦，用量不宜过多（一般10-15克），可搭配红枣、枸杞等调和口感。

煲汤时间建议1.5-2小时，灵芝需提前浸泡30分钟以释放有效成分。

孕妇、免疫力异常人群需咨询中医师后再食用。

根据个人体质和口味选择搭配，以上组合均能充分发挥灵芝的补气安神、增强免疫等功效。

灵芝配什么煲汤好

灵芝是一种珍贵的药用真菌，常用于煲汤，以其独特的功效提升汤品的营养价值。以下是灵芝与其他食材搭配煲汤的几种受欢迎的选择：

1. 鸡肉：灵芝与鸡肉的搭配不仅美味，还能增强身体的免疫力，是滋补养生的佳品。

2. 瘦猪肉：灵芝与瘦猪肉搭配，可以为身体提供丰富的蛋白质，同时滋养身体，增强体力。

3. 猪骨：灵芝煲猪骨汤，有助于强化骨骼健康，同时促进血液循环，对健康大有裨益。

4. 田鸡：田鸡富含蛋白质和矿物质，与灵芝搭配煲汤，不仅滋补强身，还能提供丰富的营养。

5. 枸杞：枸杞具有调节免疫力的功效，加入灵芝汤中，可以进一步提升汤品的营养价值。

6. 香菇、花菇：这两种蘑菇的加入，不仅可以增加汤品的口感和香气，还能提供额外的蛋白质。

7. 红枣：红枣的加入，不仅增添了汤品的甜味，还能补血养颜，使之成为一道美容养生的佳品。

8. 枸杞子：枸杞子与灵芝搭配，可以滋补肝肾，对健康有很好的促进作用。

总而言之，灵芝可根据个人需求和口味，与其他食材灵活搭配，以达到不同的健康效果，并提升汤品的整体营养价值。

灵芝和什么一起煲汤比较好

灵芝煲汤的最佳搭配有多种，以下是一些推荐的组合：

灵芝乌鸡汤：与乌鸡、当归一起煲汤，可以补心气、益心神，适合身体虚弱、心神不宁的人群。灵芝银耳汤：加入银耳和黑木耳，具有补益功效，还能活血化瘀、止咳平喘，适用于肺虚咳喘者。灵芝山药汤：与山药结合，能够补气安神、补益肺肾之气，适合脾虚泄泻、脾肺气虚的患者。灵芝大枣汤：大枣与灵芝交融，可助补心血、益心气、安心神，适用于心神不宁、失眠多梦、体倦神疲者。灵芝老鸭汤：老鸭与灵芝搭配，能够安神助眠，还具有散瘀止痛、滋阴润燥的效用，适合肾虚体瘦、胃口欠佳的人群。灵芝猪蹄汤：猪蹄与灵芝搭配，可健脾安神、益肾养肝，适合脾胃不和、心悸失眠者。

还有其他一些搭配，如灵芝无花果雪梨汤、灵芝桂圆红枣汤、沙参红枣灵芝汤、灵芝清补汤以及灵芝田七瘦肉汤。

以上灵芝煲汤的配方仅供参考，制作时请根据个人体质和需求适量调整食材配比。

灵芝搭配什么煲汤最好

灵芝是一种比较昂贵的食材，我们食用的方法主要是通过煲汤食用，而且最好是搭配鸽子、猪骨以及大骨头等营养物质比较高的食材。对于灵芝炖鸽子汤，我们应该要准备好灵芝跟鸽子，然后将这两者放在锅里面炖一个小时后再加入山药，在煲半个小时就可以食用了，具体做法可以尝试下面的内容。

灵芝山药鸽子汤

材料：鸽子，灵芝，山药，盐，香葱等

步骤：

1鸽子一只，里外清洗干净，放凉水锅里煮开

2焯下水，去去浮沫，捞出，其实很干净，没有什么浮沫;也有说鸽子的血是大补，不用焯水，直接煲汤即可

3鸽子入紫砂炖锅中，再放两片紫灵芝

4隔水炖，炖汤程序用了两个半小时

5山药削外皮，切成滚刀块，泡凉水中，防止氧化变黑

6还差30分钟时，打开盖子，将山药块倒入锅中，再盖上盖子完成剩下的时间

7出锅时可根据口味加盐，撒少许香葱

灵芝猪骨汤

材料：猪大骨，灵芝，盐，姜，葱，料酒等

步骤：

1准备好食材

2猪大骨洗净，放入冷水锅煮开，捞出漂净。

3取炖锅，放入猪大骨.

4加满清水

5放入姜片，葱结

6放入灵芝

7加料酒

8慢火炖煮3.5个钟头

9去浮油，加点盐即可。

花胶灵芝汤

材料：瘦肉，灵芝，花胶，红枣，油，盐，淮山，百合等

步骤：

1.备好1两瘦肉，洗干净

2.备好花胶2只

3.备好灵芝

4.备好红枣，洗干净

5.备好淮山和百合

6.所有材料浸泡一下，然后放锅里隔水炖

7.炖煮3小时之后就完成

冬瓜灵芝汤

材料：冬瓜，灵芝，虾米，食盐，葱，姜，高汤等

步骤：

1.准备汤原料：冬瓜1kg、灵芝1棵、海米30克、姜1小块、葱一段，鸡高汤1500ml，盐适量。

2.海米冲洗干净，用清水浸泡20分钟备用。

3.煲汤用冬瓜的详细分解切法：先打去冬瓜的表皮，然后纵向切成8块。

4.再把每一块，横切，去掉瓜瓤。

5.最后分切成2~3cm厚的块即可。需要说明的是：煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片，否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂。

6.把全部汤食材放入乐美雅玻璃陶瓷锅汤煲中，加入鸡高汤。没有的话，加入等量的清水也可以。

7.盖好汤煲的盖子，放在旺火煮开。

8.汤煮沸后，转文火，继续煲30~40分钟。

9.最后加入1小勺盐，转大火，煲5分钟就可以了。

10.喝的时候，可以依据个人汤口味，调入适量的胡椒粉。

灵芝煲汤的12种做法

1. 灵芝黑白木耳汤

取灵芝、木耳、银耳各6克，猪肉200克切块。将食材浸泡半小时后，与猪肉一同大火炖煮，待水沸腾后转小火慢熬1小时。

2. 灵芝莲子清鸡汤

准备灵芝6克、陈皮适量、莲子50克、整鸡切块。将食材浸泡半小时后，与鸡块一起大火炖煮，水沸腾后转小火慢熬2小时。

3. 灵芝粉葛猪肠汤

备灵芝6克、葛粉300克、赤小豆60克、猪肠200克切段。将食材浸泡半小时后，与猪肠一起大火炖煮，水沸腾后转小火慢熬40分钟。

4. 灵芝猪胰汤

备灵芝20克、猪胰脏一条。将灵芝浸泡半小时后，放入猪胰脏大火炖煮，水沸腾后转小火慢熬1小时。

5. 灵芝猪蹄汤

备灵芝30克、猪蹄两只切块、配料适量。将灵芝浸泡半小时后，放入猪蹄，加入配料，大火炖煮，转小火炖至猪蹄熟烂。

6. 灵芝河蚌汤

备灵芝20克、河蚌肉250克、冰糖60克。将灵芝加水煎煮一小时，取浓汤；加入河蚌肉煮熟，再加入冰糖，待溶化后即可食用。

7. 灵芝二仁汤

备灵芝、核桃仁各15克，甜杏仁12克，冰糖适量。将灵芝剪碎后，加水煎煮一小时，取浓汁，重复一次；将核桃仁、甜杏仁、冰糖、灵芝汁一起用小火炖熟。

8. 灵芝银耳汤

备灵芝、银耳、木耳各5克，冰糖适量。将灵芝、银耳、木耳剪碎，放入碗中，加适量清水和冰糖，放入蒸笼中蒸至酥烂。

9. 灵芝大枣汤

备灵芝20克、大枣50克、蜂蜜5克。灵芝剪碎后与大枣加水煎煮40分钟，取浓汁，重复一次，两次汤汁合并加入蜂蜜即可。

10. 灵芝三七汤

备灵芝30克、三七片4克。灵芝剪碎后与三七片加水煎煮一小时，取浓汁，再加水重复一次，两次汤汁合并即可。

11. 灵芝山药汤

备灵芝15克、山药30克。食材洗净，加水煎煮1小时，取浓汁，再加水重复一次，两次汤汁合并即可。

12. 灵芝猪肉汤

备灵芝9克、黄芪18克、当归16克、猪瘦肉100克切块。将食材浸泡半小时后，与猪肉一起大火炖煮，沸腾后小火慢熬40分钟。

灵芝煲什么汤

灵芝煲汤的常见搭配包括灵芝瘦肉汤、灵芝鸽子汤和灵芝鱼汤。

灵芝瘦肉汤：灵芝与瘦肉的搭配，可以充分发挥灵芝的药效，同时使汤味鲜美，营养丰富。灵芝鸽子汤：灵芝与鸽子肉煲汤，具有滋补养颜、滋阴的功效，特别适合女性朋友食用。灵芝鱼汤：灵芝与鱼肉一同煲汤，不仅口感鲜美，还能增强体力。

在制作灵芝煲汤时，建议先将灵芝洗净并用清水浸泡一段时间，然后与其他食材一同放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖一至两小时，使食材与灵芝的营养充分融合。最后加入适量的调味料即可食用。不过，在食用前最好咨询医生意见，确保灵芝煲汤适合自己的身体状况。