灵芝肉有什么作用和功效,灵芝肉有什么作用和功效图片



灵芝的药用价值及食用方法是什么？

1. 灵芝的药用价值

灵芝，包括松杉灵芝和紫芝等品种，深受人们喜爱。在东汉时期的《神农本草经》中，灵芝被列为上药，即无毒且有益的药物。书中记载，灵芝能够增强心、肾、肝、肺之气，并具有轻身延年的功效。现代科学研究发现，灵芝中的多糖和三萜类化合物具有多种药效。上海绿谷集团生产的绿谷灵芝胶囊被视为稳态调节剂。医学研究显示，灵芝对心血管、神经和免疫系统有积极作用，并能防治多种疾病。选择药用灵芝时，应查看是否有药政部门的批准文号。灵芝产品种类繁多，使用时应在医生指导下进行。

2. 灵芝的功效

灵芝，又称“仙草”，在现代医学中显示出对多种疾病有显著疗效，包括癌症、脑溢血、心脏病等，并能治疗肝炎、肝硬化、肾炎等疾病。灵芝还能改善睡眠、提高免疫力，并有助于防止老年痴呆。它是一种无副作用的食药两用产品，适合所有年龄段的人群食用。

3. 灵芝的选择

根据《神农本草经》和《本草纲目》，灵芝分为六种，以赤芝药效最佳。选择灵芝时，应优先考虑野外生长的灵芝，表面应有光泽。干品灵芝应干燥、新鲜，无霉变和虫蛀。

4. 灵芝的食用方法

尽管灵芝味道苦涩，但可通过多种方式食用。常见的食用方法包括：

- 灵芝泡水法：将灵芝剪碎泡水饮用。

- 灵芝水煎法：将灵芝剪碎后水煎服用。

- 灵芝泡酒：将灵芝剪碎后浸泡在白酒中。

- 灵芝炖肉：在炖肉时加入灵芝。

- 灵芝汤：将灵芝与其他食材一同煎煮成汤。

- 灵芝澡浴：用灵芝熬水泡澡，有助于缓解风湿病和关节炎等。

灵芝的功效与作用

灵芝具有增强免疫力、保护肝脏、改善心脑血管功能以及延缓衰老的功效与作用。

增强免疫力：灵芝富含多糖和三萜类化合物，这些成分能刺激免疫细胞产生更多抗体，从而增强机体的免疫力，提高抗病能力。

保护肝脏：灵芝中的特定成分对肝脏有良好的保护作用，能减轻药物对肝脏的损伤，促进肝细胞再生和修复，对肝炎、脂肪肝等疾病有一定的辅助治疗作用。

改善心脑血管功能：灵芝的有效成分能降低血压、调节血脂，预防动脉粥样硬化，从而维护心脑血管健康，长期服用可有效预防心脑血管疾病的发生。

延缓衰老：灵芝中的抗氧化物质能清除体内自由基，减缓衰老过程。同时，它还能调节人体内分泌系统，使人保持活力，达到延缓衰老的效果。

灵芝作为一种珍贵的中药材，对人体健康具有显著的促进作用，但使用时需在医生或专业人士的指导下进行。

灵芝的功效与作用煲汤 灵芝煲汤的功效是什么

灵芝和不同食材煲出来的汤功效是不一样的。灵芝羊肉汤具有滋阴补肾，缓解腰酸背痛的作用;灵芝陈皮老鸭汤具有安神、健胃、去痰、活血的作用；灵芝和乌龟一起煲汤，具有养血安神、滋补健身的作用。

　1、灵芝陈皮老鸭汤

功效：灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用；蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。

做法：先净老鸭剖洗干净，切块备用;灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可食用。

　2、灵芝煲乌龟

功效：滋补健身，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。

做法：红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣、灵芝同入砂锅内褒汤，调料调味，汤味鲜美。

灵芝的药用价值和药理作用

谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：

1

灵芝水煎法

将灵芝切碎(灵芝切片)，加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症；

2

灵芝泡酒

将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症； 

3

灵芝炖肉

无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化；

4

灵芝银耳羹

灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症；

5

灵芝黑白木耳汤

灵芝6克，黑木耳(云耳)6克，白木耳(银耳)6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。

6

灵芝炖乳鸽

灵芝片5克，乳鸽1只。先将乳鸽去毛洗净，放入盅内，加水适量，再将灵芝片也放入盅内，加绍酒、姜片、食盐等，上笼蒸至熟烂即可。

此膳具有补益中气、温肾固本、滋阴养血的功效，用于儿童与老年人滋补，也可用于支气管哮喘、慢性支气管炎、白细胞减少症等。

7

灵芝猪蹄汤

灵芝30克，黄精、鸡血藤各15克，黄芪18克，猪蹄250克，味精、食盐适量。先将猪蹄去毛洗净切块，将其他4味药装布袋内，扎紧口。

将药袋和猪蹄一同放入沙锅内，加适量水，先以武火煮沸，后改文火慢炖至猪蹄烂熟，捞出药袋，汤内加入味精、食盐即可食用。

此汤具有补气养血的功效，适宜于白细胞减少症患者服用。

以上内容由天然健康食品-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。

灵芝的功效与作用 灵芝的正确吃法与用量

灵芝，中药名。为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体，味甘，性平；归心、肺、肝、肾经。具有补气安神，止咳平喘的功效。

灵芝是多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体，又叫做木灵芝、灵芝草等，是一味滋补药材。在我国浙江、黑龙江、吉林、安徽、江西、湖南、贵州、广东、福建等地均有栽培种植，其中吉林长白山、福建武夷山、安徽大别山等山林中生产的灵芝品质非常好，可以称得上是上品。

赤灵芝又称丹芝、雪灵芝，其菌伞肾形，半圆形或近圆形，表面红褐色，有漆样光泽，有菌柄与菌伞同色或较深，人工栽培范围很广，价格较为便宜。青灵芝又称龙芝，酸平无毒，主治明目、补肝气、安精魂，主要分布在山东青岛崂山附近，多为野生。黄灵芝又称金芝，表面有褐色和土黄褐色相间的宽环棱和环带，稍有似漆样光泽，具有补肝明目的作用。白灵芝又称玉芝、白芝，菌肉洁白，味道奇苦，具有祛风除湿、止血、化痰等功效，为灵芝罕见品种。紫灵芝又名中国灵芝、仙草，皮壳紫黑色，有漆样光泽，生于热带木林中阔叶树倒木土或朽板根上。黑灵芝又称黑芝、玄芝，表面为黑色或暗红黑色，边缘较厚或呈截形，具有健脑、消炎、利尿、益胃等滋补健身作用。

灵芝的作用之一就是提高免疫力，用它泡水喝能吸收丰富的灵芝多糖和天然皂苷，还能吸收丰富维生素和多种矿物质，这些营养被人体吸收后能促进抗体产生，也能增强人体内免疫细胞的活性。灵芝含有的微量元素和灵芝多糖，能清除身体里的自由基，所以适量食用灵芝可以促进体内细胞保持活性，从而让肌肤保持水嫩的状态，而且还能抑制色斑的生成，可以起到美容养颜护肤的功效。

灵芝泡水喝的功效之一就是镇静安神，它能够舒缓紧张的神经，对由神经衰弱引起的入睡困难，不易深睡等症都有较好的调理作用。睡眠质量不好的人可以在睡前饮用一杯灵芝水来缓解失眠。个别人群在服用灵芝后会出现头晕、头痛、食欲不振、面色潮红、胃部不适、恶心、腹泻、便秘、难以入睡等不适症状。长期大量食用灵芝容易导致滋补过度，加重肝脏、肾脏的负担，还会导致上火。

灵芝的价格跟它是否是人工栽培的有关，人工栽培的灵芝价格相对来说要便宜点，大概在200-500元一斤左右，而纯天然野生的灵芝价格非常规，基本不会低于2000元一斤，越大的野生灵芝价格也就越贵。大小鉴别：人工栽培的灵芝一般大小相似，形状规则；而野生灵芝分布各处且品种不一，所以形状规则各有特点，大小也不同。虫眼鉴别：人工栽培的灵芝一般不会有虫眼；而野生灵芝由于天然的生长环境，可能会遭到野虫的侵害，所以子实体下方会留有不规则的虫眼。味道鉴别：野生灵芝的味道是苦的，而且很苦，其中紫灵芝的苦味稍淡一点；而在人工灵芝中却有"甜灵芝"此品种。

灵芝片10-15g。将灵芝片用清水洗净后放入锅中，加适量水开大火煮开，然后转小火煮20分钟左右即可倒出食用，可重复冲泡2-3次。灵芝的功效包括美容养颜，提高免疫力。灵芝、木耳、银耳、蜜枣各6克，猪肉切块200克。将食材浸泡半小时，然后与猪肉一起大火炖煮，沸腾后小火慢熬1小时即可。灵芝100克，上好白酒或米酒1000毫升。将灵芝洗净切块，浸泡于酒内，封盖，放置7日后即可饮用。灵芝片可以直接用开水冲泡，这样可以有效析出它的成分。如果是灵芝孢子粉，那建议大家用温水泡开，这样它的有效成分才不会被破坏。

灵芝水不可以天天喝。人一般是在身体虚弱的时候喝灵芝水，所以身体恢复之后就完全没有必要继续服用了。太频繁饮用灵芝水反而会导致上火，对健康不利。干灵芝只需要放在干燥的容器内密封保存即可，但是保存时要注意防虫、防潮，因此将其放在阴凉、干燥、通风处保存。市面上购买的干灵芝保质期一般是两年，如果保存得当的话，保质期可达3-5年。

灵芝最适宜的栽培期为4月10日至5月10日，5月20日后陆续开袋出芝。每年6-7月是梅雨季节，因此，要确保6月10日前全部开袋出芝，让灵芝子实体生长能处于一个高温高湿环境，从而取得高产稳产。灵芝是一种好气性真菌，在灵芝的培养过程中，一定要注意通风换气。在制作灵芝菌棒时，最好用塑料和棉塞封口。对于用塑料绳扎口的菌袋，待菌丝封面后，必须在菌袋两头扎微孔通气。子实体形成初期的水分管理以墙壁、床架、地面、空间喷水为主。当灵芝菌盖直径大于3cm后，要随着通风量的加大，增加喷水次数，每天3-4次，直接向灵芝喷洒即可。

做好的灵芝盆景要存放在干燥通风处，防止回潮霉变；在盆中放入适量的樟脑丸等杀虫剂，以防虫害。若发现有虫时，则应进行熏蒸、冷冻或干燥处理，也可在阳光下曝晒。如灵芝有破伤或有虫眼，要用石蜡或胶布封住，以防害虫侵入繁殖。因灵芝盆景可长久放置，表面容易污染赃物和灰尘而失去光泽。为防止污染和保持光亮度，可用清漆涂刷灵芝体表面，这既可防虫防潮，又可保持原有光泽，还可避免污染。但涂漆不能涂太厚，否则会出现龟裂，影响外观美。

灵芝的功效与作用煲汤

灵芝煲汤的功效与作用主要取决于与其搭配的食材。以下是几种常见的灵芝煲汤搭配及其功效：

灵芝羊肉汤

功效：具有滋阴补肾，缓解腰酸背痛的作用。

灵芝陈皮老鸭汤

功效：灵芝：具有安神、健胃、去痰、活血的作用。陈皮：具有行气健脾、燥湿化痰的功效。老鸭肉：有滋阴补虚、利尿消肿的作用。整体：结合多种食材的功效，此汤有助于综合调理身体，增强体质。

灵芝煲乌龟

功效：具有滋补健身，养血安神的作用，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤患者。

注意：虽然灵芝煲汤具有多种功效，但并非人人适宜。在食用前，建议咨询专业医生或营养师，以确保其适合您的身体状况。煲汤时需注意食材的新鲜度和烹饪方法，以确保汤品的营养价值和口感。

灵芝什么功效 灵芝的好处有哪些

灵芝具有养心安神、养肺益气、理气化瘀、滋肝健脾的功效，其好处主要包括以下几点：

调理身体虚弱：

灵芝能有效针对虚劳体弱、神疲乏力等症状进行调理，帮助身体恢复活力。

改善睡眠与神经系统：

它具有养心安神的作用，对于心悸、失眠、头晕等神经系统问题有良好的改善效果。

增强呼吸系统功能：

灵芝能够养肺益气，对于久咳气喘、呼吸短促等呼吸系统问题有调理作用。

促进消化与食欲：

灵芝还能滋肝健脾，改善食欲不振等问题，促进消化系统的健康。

美容与抗衰老：

灵芝含有丰富的营养物质，能促进新陈代谢，减缓身体老化，增强皮肤修护能力，对于面色无光、面黄肌瘦、皮肤萎黄等气血不足的表现有调理作用。

增强免疫力：

日常生活中，通过灵芝泡水、研磨口服或食疗等方法食用，可以有效增强免疫力，帮助身体抵抗疾病。

灵芝是一种具有多种健康益处的天然药材，适合多种人群食用，但具体使用方法和剂量应根据个人体质和医生建议来确定。

灵芝有什么功效

灵芝具有免疫调节、抗氧化、降血糖、降血脂、镇静安神、保护肝脏及延缓衰老等功效，具体作用机制及临床意义如下：

免疫调节：灵芝中的多糖和三萜类化合物是主要活性成分。多糖可激活巨噬细胞、T淋巴细胞和B淋巴细胞，增强免疫细胞的吞噬能力和抗体生成；三萜类化合物则通过调节细胞因子分泌，平衡免疫应答，从而提高机体对病原体的抵抗力，减少感染风险。

抗氧化：灵芝富含酚类、黄酮类及多糖等抗氧化物质，能高效清除体内自由基，抑制脂质过氧化反应。这一作用可减少氧化应激对细胞DNA、蛋白质和膜结构的损伤，从而降低心血管疾病、神经退行性疾病及癌症的发病风险。

降血糖：灵芝多糖通过促进胰岛素分泌、增强胰岛素敏感性及抑制肝糖原分解，有效降低血糖水平。临床研究表明，其辅助治疗可改善糖尿病患者血糖波动，减少并发症发生。

降血脂：灵芝中的三萜类化合物可抑制胆固醇合成关键酶活性，减少低密度脂蛋白（LDL）生成，同时促进高密度脂蛋白（HDL）合成。这一机制有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯含量，改善动脉粥样硬化。

镇静安神：灵芝酸等成分可调节中枢神经系统γ-氨基丁酸（GABA）受体活性，抑制神经元过度兴奋，从而缓解焦虑、抑郁情绪，改善睡眠质量。其作用温和，无成瘾性，适合长期压力人群。

保护肝脏：灵芝多糖和三萜类化合物可抑制肝星状细胞活化，减少胶原纤维沉积，同时促进肝细胞再生。实验显示，其对化学性肝损伤（如酒精、药物中毒）具有显著修复作用，可降低肝硬化风险。

延缓衰老：灵芝通过抗氧化和免疫调节双重途径延缓衰老进程。其抗氧化成分可减少端粒缩短速度，维持细胞功能；免疫增强作用则延缓免疫系统衰老，提高老年人生活质量。

需注意：灵芝性平，但过敏体质者可能引发皮疹、呼吸困难；孕妇及哺乳期女性需谨慎使用；长期服用可能干扰抗凝药物效果。建议食用前咨询医生，根据体质和健康状况调整用量。