捡到肉灵芝泡酒怎么办,捡到灵芝怎么处理

泡灵芝酒怎么配方

一、灵芝泡酒的选用和注意事项

（1）酒的选用

泡灵芝酒一定要用真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配好酒，才能达到药酒最大功效，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。

（2）度数

炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。

（3）不宜选择塑料桶装酒

市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装的酒，切记不能用PET塑料桶，酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。

二、灵芝的选用和处理

泡灵芝酒以纯野生紫灵芝为最佳，我一般选用润益堂灵芝馆纯野生紫灵芝，尽可能地除去泥污和杂质，阴干后使用，之所以要阴干，就是要保持药材的药力。

三、容器的选择

泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。

四、灵芝洒泡酒配方大全

（1）灵芝泡黄酒

配方：灵芝90克，黄酒500毫升；

制法：将灵芝切碎，放入黄酒中浸泡10天，即可饮用；

用法：取上层清液饮用，每日服2次，每次15毫升；

功效：本品性温、味甘，适用于积年胃病者饮用。有健脾胃、助消化、降血压、降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效。感冒时不宜饮用。

（2）灵芝泡酒补虚方

功效：紫灵芝为多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株，其性味甘平，有补肝肾，益精血的功效，善治虚劳，咳嗽，气喘，失眠，消化不良等症。现代药理研究证明，紫灵芝含有机酸，氨基葡萄酸、多糖类、香豆精，蛋白质等多种营养成分。用紫灵芝制成酒剂，确为延年益寿佳品中老年人均可常服……

基本材料：野生紫灵芝100克，上好白酒或米酒1000毫升（2斤）。

制作方法：将野生灵芝处理干净切块，浸泡于酒瓶内，加上白酒或米酒，封盖，放置7日后即可饮用。

用法：每日早、晚各1次，每次10-20毫升。

应用：适用于身体虚弱，智力减退者。

（3）灵芝人参酒

配方：灵芝切片50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500毫升；

制法：将上述材料装入纱布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后开启饮用；

用法：每日服2次，每次20毫升；

功效：治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。

（4）灵芝丹参三七酒

配方：野生紫灵芝切片30克，丹参5克，三七5克，白酒500毫升；

制法：将药材装入酒坛，加入白酒，盖好盖。每天搅拌1次，再盖好盖子，浸泡15天即成；

用法：每日服2次，每次20毫升；

功效：调理气血，适用于治疗神经衰弱，失眠，黑眼圈等。也可用于养颜美容，宜长期服用。

（5）灵芝蜂蜜酒

配方：灵芝切片50克，高粱酒1000毫升，蜂蜜20克；

制法：将灵芝切片与蜂蜜一起入酒，封闭浸泡39天后开启饮用；

用法：每日服2次，每次40毫升；

功效：此灵芝泡酒配方适用于胃癌，还能去除雀斑，养颜美容。

（6）灵芝泡酒安神方（一）

配方：灵芝50克，白酒一斤

制法：取50克左右的灵芝放入一斤白酒中，浸泡一周左右即可饮用；

用法：一日服2次，每次40毫升；

功效：健脾胃，补肝肾，益精血，悦颜容，止喘嗽，安心神

（7）灵芝泡酒安神方（二）

配方：大的灵芝或切片100-150克，枸杞、黄芪、山药、五味子各25克，1000克50度以上白酒或米酒。

制法：选个大的灵芝或切片100-150克，配以各25克枸杞、黄芪、山药、五味子等中药材，泡入1000克50度以上白酒或米酒中密闭封存，30天后饮用。

用法：一日服2次，每次40毫升

功效：健脾胃，补肝肾，益精血，悦颜容，止喘嗽，安心神，饮后浑身发热，精神饱满，有明显滋补作用。

（8）灵芝岐黄酒

配方：白酒20斤，灵芝200克，黄芪200克，党参150克，白术100克，白糖或冰糖2000克。

制法：将药材洗净后切片，用纱布袋包好，在白酒内浸20~30天，并加入白糖或冰糖即可。

用法：每天适量饮用；

功效：能显着提高人体细胞的吞噬功能，并可诱发人体产生干扰素，对慢性气管炎、慢性胃炎、神经衰弱等多种慢性病以及肝、肾脏疾病均有不同疗效。

（9）灵芝杜仲酒

配方：灵芝50克，生杜仲50克，大枣36枚，冰糖750克，干红葡萄酒2500克。

制法：杜仲要折一下露出里面的白筋和灵芝、大枣、冰糖放入玻璃容器，倒入干红葡萄酒密封存放一星期左右就可喝了。

用法：饭后喝，一日三次，每次40克。

功效：治疗腰腿酸疼、胳膊疼。

（10）灵芝山药泡酒滋阴生津妙方

配方：灵芝、五味子、吴茱萸、山药各15克，白酒500毫升。

制作：把上述原料切碎以后放入纱布袋中，然后把纱布袋放在倒有白酒的容器内，密封后置阴凉处，每日摇动容器一次，30天后开启服用。

用法：每日饮用两次，每次约20毫升，长期饮用。

功效：对肺肾阴亏，口干舌燥，虚劳咳嗽，身体虚弱，盗汗，遗精，神经衰弱的患者有效。

（11）四味滋补酒

配方：山药、山萸肉、五味子、灵芝各25克，米酒1000克；

制法：将上药加工粗碎，浸于米酒中，封口，置于阴凉各，每日摇晃1次，7天后过滤即可；

用法：每日2次，每次饮服10～15毫升；

功效：益肝肾，补心脾。适用于体虚或神经衰弱，失眠者，或肝脾肾虚，遗精、尿频，白带多等症者，均可长期服用。

（12）灵芝丹参酒

配方：灵芝30克，丹参、三七各5克，白酒500克；

制法：将三七、丹参、灵芝洗净切片，装入酒坛内，注入白酒，加盖密封，置阴凉处。每日摇晃数下，浸泡15天，开封过滤即成；

用法：每日2次，每次饮服20～30毫升；

功效：治衰弱，失眠，头昏，冠心病等病症。

（13）人参灵芝酒

配方；大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。

主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。

服法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮l－2次。

（14）人参枸杞酒

配方：人参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。

主治：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显着效果。

制作：一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封，30天后即可饮用。

（15）人参枸杞子酒

配方：人参20克，枸杞子350 克，熟地100克，冰糖400克，白酒5公斤。

制作：1.将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。2.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。3.白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1 次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。用法：饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10-12克。

功效：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。 大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。

（16）丹参三七灵芝酒

配方：灵芝30克，丹参5克，三七5克，白酒500克。

功效：治虚弱，益精神。适用于神经衰弱，头晕失眠、冠心病等。

制法：将原料切片，放入坛内，注入白酒，密封置阴凉处。每日摇晃数次，2周后过滤去渣即可。

服法：每日2次，每次饮服20克。

灵芝该如何吃效果最好

灵芝的食用方法多样，不同吃法效果各异，但需根据个人体质和健康状况选择，并注意特殊人群的禁忌。

1.灵芝水煎法

将灵芝切碎后放入罐中，加水煎煮，像煎中药一样熬制，一般煎服3-4次，或连续水煎3次后装入温水瓶分次饮用。此方法有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症状。每日饮用量无严格限制，但需保持规律饮用以发挥效果。

2.灵芝泡酒

将灵芝剪碎后放入白酒瓶中密封浸泡，三天后白酒变为棕红色即可饮用，可加入冰糖或蜂蜜调味。灵芝酒对积年胃病有缓解作用，能减轻长期服药患者的痛苦，同时具有美容、预防感冒和增强免疫力的功效。需注意酒精摄入量，避免过量饮用。

3.灵芝炖肉

灵芝可与猪肉、牛肉、羊肉或鸡肉等肉类同炖，按个人口味加入调料后食用汤肉。此方法对肝硬化患者有益，能辅助改善肝功能。炖煮时间需足够，以确保灵芝有效成分充分溶出。

4.灵芝银耳羹

取灵芝9克、银耳6克、冰糖15克，小火炖煮2-3小时至银耳成稠汁，滤除灵芝残渣后分3次服用。此羹可治疗咳嗽、心神不安、失眠多梦、健忘等症状，适合心肺功能较弱者。

5.灵芝黑白木耳汤

用灵芝6克、黑木耳6克、白木耳6克、蜜枣6枚与瘦猪肉200克同煮。此汤具有滋补肺胃、活血润燥、强心补脑、防癌抗癌、降血压血脂和预防冠心病的功效。适合中老年人及心血管疾病高危人群。

特殊人群需谨慎

儿童因器官发育未成熟，孕妇和哺乳期妇女因药理作用可能影响胎儿或婴儿，过敏体质者可能引发过敏反应，正在服药人群可能因药物相互作用影响疗效或增加副作用，以上人群食用前需咨询医生。

食用原则

灵芝虽有益，但需适量食用，避免过量。若出现不适或疑问，应及时就医。

灵芝怎么吃好

灵芝的吃法多种多样，以下是几种常见的食用方法：

灵芝泡水法：

将灵芝剪成碎块，放入茶杯内。

用开水冲泡后当茶喝，边泡边喝。

一般一朵干灵芝泡一杯，可冲开水喝一天，成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。

灵芝水煎法：

将灵芝切碎或切片，加入罐内加水煎服。

可以像煎中药一样熬水，一般煎服34次。

也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，把所有煎液混和，分次口服。

灵芝泡酒：

将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡。

三天后，白酒变成棕红色时即可饮用。

可加入冰糖或蜂糖调味，有助于养血安神、治疗神经衰弱等症状。

灵芝炖肉：

无论是猪肉、牛肉、羊肉还是鸡肉，都可加入灵芝一起炖煮。

按各自的饮食习惯加入调料，喝汤吃肉，有益于肝硬化患者的健康。

灵芝炖猪蹄：

将猪蹄去毛洗净，与灵芝、调料一起炖煮。

灵芝具有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的作用，猪蹄含胶原蛋白，有助于抗衰老、减少皱纹。

灵芝扶正汤：

将乌龟与灵芝、大枣一起煲汤。

这种吃法可防治癌症，提高免疫力，适用于畏苦者或易上火者以及肺病或肺弱者。

请注意，灵芝虽然药用价值高，但并非人人适用，食用前最好咨询专业医生或药师的建议。

太岁泡酒有什么功效

太岁也叫肉灵芝，太岁泡酒具有消炎止痛、益精气、明目、排毒等功效。现代科学家认为太岁是一种大型粘菌复合体，但其细胞结构为何形成和为何聚成如此规则形态，以及它的医药价值仍然是个谜。东晋道家葛洪在《抱朴子》中记载，“诸芝捣末，或化水服，令人轻身长生不老。”

野生灵芝怎么处理

野生灵芝的处理步骤如下：

食用时，野生灵芝可通过泡水、水煎、泡酒、炖肉等方式来摄入。

在山上采了 野生灵芝 怎么用

灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法：

1、灵芝饮品：去灵芝（整芝）切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。

2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。

灵芝炖猪蹄：

取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。

灵芝莲心百合瘦肉汤：

灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。

灵芝莲子清鸡汤：

灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。购买最好的天然灵芝健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。

灵芝清补汤

配料：灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。

功效：清润提神，健脾开胃。 制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。

灵芝田七瘦肉汤

配料：龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克

功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。 制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。

灵芝陈皮老鸭汤

配料：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚 功效：灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用；老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用；蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。

制作：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件；灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

根据经验，煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。

灵芝要怎么吃

灵芝的食用方法多样，可根据个人需求和症状选择合适的方式，具体如下：

灵芝水煎法将灵芝切碎或切片后放入罐中，加水像煎中药一样熬煮。一般可煎服3-4次，或连续水煎3次后装入温水瓶慢慢饮用，每日饮用量无限制。此方法有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症状。

灵芝泡酒将灵芝剪碎或切片后放入白酒瓶中密封浸泡，三天后白酒变成红棕色即可饮用。可加入适量冰糖或蜂糖调味。此方法适用于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症状。

灵芝炖肉无论猪肉、牛肉、羊肉还是鸡肉，均可与灵芝一起炖煮。按个人饮食习惯加入调料，喝汤吃肉。此方法有益于肝硬化患者。

灵芝银耳羹取灵芝9克、银耳6克、冰糖15克，用小火炖2-3小时至银耳成稠汁，取出灵芝残渣后分3次服用。此方法可治疗咳嗽、心神不安、失眠多梦、怔忡、健忘等症状。

灵芝黑白木耳汤取灵芝6克、黑木耳（云耳）6克、白木耳（银耳）6克、蜜枣6枚、瘦猪肉200克，共同炖煮。此汤具有滋补肺胃、活血润燥、强心补脑、防癌抗癌、降血压血脂、预防冠心病等功效。