肉灵芝里面是什么样,肉灵芝长什么样

太岁是什么东西？有什么价值？

“太岁”是一种存在于地球上的不明生物体，它的存在、作用和影响在生物学界始终有争议。

它不是动物，也不是植物，是生命进化过程中的原生质生物。或者说，太岁是可能一种黏菌，是介于原生动物和真菌之间的一种原质体生物，既有原生动物特点，也有真菌特点。既能像变形虫那样运动，也能像真菌那样繁殖。黏菌的营养方式是异养捕食，捕获周围的细菌或者有机物小颗粒。李时珍在《本草纲目》中称之为“肉芝”，并称其为“本经上品”。古籍《山海经》称“太岁”为“视肉、聚肉、肉芝”，描述它“食之尽，寻复更生”。它外表好像动物的皮，切开后发现里面却是像肥肉的粘质体。根据西北大学对外发布的信息显示，它具有完整的细胞结构，同时有呼吸作用，就是产生的二氧化碳，通过二氧化碳直接测定，就证明了它有一个代谢过程，有二氧化碳的产生，那就证明它是活的。

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说法一：黏菌群复合体

专家通过高倍显微镜观察发现，组成“太岁”的是非常多的菌体，而且品种各异。结合

“太岁”的个体带有一定弹性，还不时分泌出有丝性的黏物等现象，当时专家的结论是，所谓的“太岁”应该就是一种“特大型罕见黏菌复合体”。既有原生质生物的特点，也有真菌的特点，是活的生物体。专家估计该黏菌是以细菌、酵母菌、霉菌孢子等其它微生物为食，以纤维素、几丁质、甲壳质等为营养，含有蛋白质约

50%，以及核酸、酵母菌和霉菌等。但当时受科研仪器的限制，没有对这些菌体作更深入的分子分析。

●说法二：粘细菌

吉林大学微生物专家解释，“太岁”是介于原生物与真菌之间的粘细菌，生活于土壤中，生命力极强。

●说法三：高等真菌

南开大学生命科学学院白玉华教授将“太岁”切片后放在显微镜下观察，发现其体内具有菌丝，初步确定为高等真菌。

●说法四：并非黏菌群复合体

中科院微生物所形态学专家茆晓岚多年前曾研究发现，该物体含大量的水；做蛋白质实验，没有蛋白质反应，也没有核酸反应。而放于火上烧，能闻到呛鼻的味道，他估计有醛基、醇基或羟基成分。因为黏菌必须具备蛋白质和核酸成分，因此他判断“怪肉”不是黏菌群复合体。

●其他说法

有专家还认为，“太岁”是迄今发现的最古老的古生物活体标本，是“人类和一切动物的祖先”。但李泰辉研究员和施苏华教授都表示，虽然“太岁”为黏菌群复合体的说法基本可以认定，但关于“黏菌群复合体”这一概念是非常模糊的，还不能清楚解释“太岁”为何种物种，惟有通过分子系统分析等研究，才能将“太岁”身上的秘密一一揭开。

热捧多年只因至今仍是谜

其实科学界对“太岁”的研究早已陆续开展，但为什么这么多年来，无论是民间，还是科学界对“太岁”的热捧依然有增无减呢？专家认为当中有两大原因。

首先是因为民间对“太岁”的传说从古至今一直流传，而且一些相关的记载很悬乎，比如说，秦始皇曾认定“太岁”为长生不老的灵药，命令徐福率部下千方百计找寻。而据古代文献记载，在中国北方民间，“太岁”是一种传说中的凶神。俗语中就有“竟敢在太岁头上动土”、“犯太岁”等说法。因此，每当各地发现有疑似“太岁”的生物后，人们就会异常关注，媒体争相报道炒作。

其次，科学界目前的研究结果还未能清楚解释组成“太岁”的菌群复合体究竟为何物。李泰辉说，全球的科学家对于菌类的研究还非常有限，目前存在于自然界的包括黏菌在内的真菌大约在150万-200万种，科学界大约只对其中5%的菌类品种有研究，仍有过百万以上的菌类尚未能验明正身。因此，专家毫不讳言说，即使这次中山大学对该物质的分子系统有新的研究进展，科学界依然还难以给这个复杂的生物正式冠名。

醋宝是什么？

醋宝是半透明的物体，全身圆鼓鼓的，外形上看有点像海蜇皮，全身散发这浓浓的醋酸味。

在陕西、山西的酿醋作坊里稀松平常，“醋里长肉”并不算什么奇闻异事，他们把醋里的这块“肉”俗称为“醋宝”、“醋蛾”，还制成类似凉粉、凉皮的特色小吃。陕西小吃醋粉，由酿醋的残余物和面粉混合制成。

醋宝与央视《走近科学》栏目里介绍过的“肉灵芝”，也就是“太岁”类似，是由细菌和它们的代谢物组成的。但是肉灵芝成分复杂，不建议食用。醋宝成分就简单多了，不受污染的情况下，里面只有醋酸菌和它的代谢产物。

形成的条件

醋酸菌不是什么有害的细菌，就像乳酸菌发酵酸奶那样，醋酸菌能够把酒精氧化成醋酸，也就是醋的基本成分。另外醋酸菌还会消耗醋缸里的葡萄糖、果糖等营养物质，代谢产生多糖，这些多糖有的可以溶解到醋里，有的则不可溶，这些不可溶的多糖就与醋酸菌一起，编织成了一层层网状菌膜，最后累积成一块块层次分明的“肉”，形成醋宝。

醋宝类似椰果，它是木质醋酸菌发酵椰汁形成的细菌纤维素膜，所以总的来说醋宝是可以食用的。但是醋宝也不是随随便便就能产生的，咱们从超市买的醋放很久都不会产生醋宝，醋宝的产生取决于醋酸菌的菌种和环境。