先有肉还是先有灵芝好呢,先有肉还是先有灵芝好呢图片
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灵芝怎么食用好
灵芝为常用中药,又名三秀、芝、苬,为多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株,始载于《神农本草经》,有赤、黑、青、白、黄、紫六芝的记载,被列为上品。但据现代文献及所见标本,原植物多为紫芝和赤芝。每年秋季子实体成熟时采收,晒干后即可入药,其性平,味甘,具有补气安神、止咳平喘的功效,用以治疗虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良等症。下面为大家科普灵芝的功效,还要介绍几款灵芝的药膳方,快来一起看看吧。
保肝解毒
灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后,服用灵芝都可保护肝脏,减轻肝损伤。灵芝还能促进肝脏对药物、毒物的代谢,对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎,灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状,并可有效地改善肝功能,使各项指标趋于正常。所以,灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。
治疗糖尿病
灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出,可改善血糖、尿糖等症状。灵芝中的水溶性多糖,可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。
改善心血管系统
动物实验和临床试验均表明,灵芝可有效地扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,改善心肌微循环,增强心肌氧和能量的供给,因此,对心肌缺血具有保护作用,可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。对高血脂病患者,灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂,并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者,则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环,阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。
肌肤美白
李时珍在《本草纲目》中就指出灵芝有“增智慧,好颜色”,灵芝是一种具有抗皱、消炎、清除色斑、保护皮肤。灵芝含有抑制黑色素的成分及多种对皮肤有益的微量元素等,这些成分能够通过减少人体自由基,加速细胞的再生,增加皮肤的厚度并增加胶原质,达到丰润皮肤、消除细纹与皱纹的效果。其中的多糖成分能够通过保持和调节皮肤水性,恢复皮肤弹性,使皮肤湿润、细腻。
推荐4款灵芝药膳方灵芝酒
灵芝30克,白酒500毫升。灵芝浸泡的时间以白酒变成棕红色为度,还可加入适量的冰糖或蜂蜜。每次饭后饮用10毫升,每日2~3次。此酒适宜于治疗神经衰弱、消化不良、咳嗽气喘等。
灵芝茶
将灵芝剪成碎块,放在茶杯内,冲入沸水,代茶饮,边泡边饮。也可水煎2~3次,将煎出的茶水装入暖水瓶内,细细品饮。此茶可以提神,消除疲劳。
灵芝炖乳鸽
灵芝片5克,乳鸽1只。先将乳鸽去毛洗净,放入盅内,加水适量,再将灵芝片也放入盅内,加绍酒、姜片、食盐等,上笼蒸至熟烂即可。此膳具有补益中气、温肾固本、滋阴养血的功效,用于儿童与老年人滋补,也可用于支气管哮喘、慢性支气管炎、白细胞减少症等。
灵芝猪蹄汤
灵芝30克,黄精、鸡血藤各15克,黄芪18克,猪蹄250克,味精、食盐适量。先将猪蹄去毛洗净切块,将其他4味药装布袋内,扎紧口。将药袋和猪蹄一同放入沙锅内,加适量水,先以武火煮沸,后改文火慢炖至猪蹄烂熟,捞出药袋,汤内加入味精、食盐即可食用。此汤具有补气养血的功效,适宜于白细胞减少症患者服用
灵芝晒干的正确方法
灵芝晒干要做好采摘后处理、把控晾晒条件、掌握翻晒技巧及注意储存要点,以此有效保留活性成分并防止变质
一、采摘后先处理
1)去杂并清洗:采下新鲜灵芝后,先把表面沾的泥沙、腐叶等杂质去掉,用清水快速冲洗,别长时间泡,要是有虫蛀或霉变的地方,用剪刀剪掉。
2)进行切片处理:要是灵芝个头大,比如直径超过10厘米,建议纵向切成0.5到1厘米厚的薄片,这样能增大晾晒面积,让水分干得快;小灵芝就整朵晒。
二、晾晒条件得把控
1)找通风干燥处:选阴凉通风的地方,别让阳光直射,不然灵芝多糖、三萜类成分会因高温分解,像阳台、树荫下就行,要保证空气流通好,相对湿度低于60%。
2)选晾晒的工具:用竹筛、透气网筐或者干净木板来放灵芝,别直接放水泥地上,因为水泥地容易吸潮,每层灵芝厚度别超5厘米,不然底层会闷坏。
三、翻晒与判断干燥
1)定时去翻晒:每天翻一到两次,上午10点前和下午4点后各翻一回,保证灵芝各个面都干得均匀,防止局部发霉。
2)看干燥的标准:当灵芝手感硬邦邦、没弹性,菌盖边缘有点卷曲,含水量降到12%以下,用个简单办法,用指甲轻划菌盖,没明显痕迹还发出清脆声,就说明晒干了。
四、储存得注意
1)回软再处理:晒干后要是想长期存,先密封放一到两天,让灵芝里的水分分布均匀,再二次晾晒一到两小时,防止以后受潮。
2)密封起来存:完全干了以后装进防潮袋或者密封罐,放在阴凉干燥处,离厨房、卫生间等潮湿地方远点,能存一到两年不变霉。
灵芝对于神经系统有非常好的抑制作用,那么灵芝不能和什么一起吃呢?
1. 灵芝对于神经系统具有良好的抑制作用,那么灵芝不能和什么一起吃呢?
2. 灵芝不能和松花蛋搭配在一起吃。在中医方面认为,灵芝可以让睡眠质量变得更好,控制血压,提高免疫力,还能够调节血糖,其功效作用是非常多的。如果和松花蛋搭配在一起吃,那么松花蛋里面含有铅等重金属元素,会让灵芝的营养价值变得没有那么高,还有可能产生副作用。
3. 灵芝不必和朝天椒搭配在一起吃。灵芝可以不错的抑止中枢神经系统,可以让心血管收拢力越来越更强,达到减少血压值功效,可以抵御病菌保护肝脏,但是假如和朝天椒搭配在一起吃就非常容易危害到它里边的营养成分。
4. 灵芝不可以和青柠檬橡凯渣搭配在一起吃,因为青柠檬是酸性水果,而灵芝里边的膳食纤维成分比较丰富,和青柠檬搭配在一起吃,营养成分就越来越没有这么好。
5. 适度的吃一些灵芝可以给身体产生较大的益处,但是它的一些服用忌讳也需要掌握清晰,一定不可以一次性使用过多,非常容易导致各式各样的不良反应发生,并且也有可能对人身安全产生危害。
6. 灵芝也不可以长期应用,长期应用对人体导致的伤害也是特别大的,假如要想用灵芝来养生保健,那么应当持续服用三个月以后就终止,千万别再次用,短期内里边服用实际效果或是特别好的。
7. 过敏性体质的人不必随意服用灵芝,特别是一些人对灵芝会出现皮肤过敏的反映,假如服用灵芝对身心健康导致的伤害或是十分大的,一定要防止。
8. 灵芝可以和猪排骨搭配在一起吃。需要准备一些人参须、枸杞、黄芪党参、大枣、灵芝及猪排骨,还需要准备一些盐。先把灵芝放进水里边泡浸十几分钟,放进一个布袋里边扎好,放进锅中,筒骨放入锅里边,加入适量的水,用文火煮三个钟头上下,把布袋子捞掉,再加入适量的盐调料,每一次必须服用250mL上下,一天可以吃一次。
9. 灵芝可以和田七搭配在一起吃。需要准备一些瘦猪肉、姜片、田七、灵芝及桂圆肉,先把灵芝、生猪肉洗干净,随后再切割成块状,和姜片、田七、桂圆肉一起放入炖锅之中,加入适量的沸水,用文火隔水炖煮半小时,随后就可以喝汤水,可以做到有效的祛淤止疼及养血养神功效。
10. 灵芝还能够和猪蹄筋搭配在一起吃。需要准备猪蹄筋、黄芩、灵芝、姜片、葱及其他一些调味品,先把黄芩、灵芝放进一个布袋里扎好,猪蹄筋清理干净,和黄芩灵芝一起放入锅中,加入适量的水,慢慢地烧煮熟透,把中药袋除去调料,随后就可以喝汤水吃荤,可以具有益生护肝、安神助眠健脾胃功效,假如发生了精神衰弱或人体没有力气、胃口降低、慢性肝病等问题,适度的吃一些都十分非常好。
灵芝怎么煲汤 灵芝怎样煲汤最好喝
灵芝煲汤的方法及推荐如下:
1. 灵芝黑木耳汤 材料:蜜枣、银耳、木耳、灵芝、猪肉。 做法:将猪肉清洗干净切成块状,所有食材先浸泡30分钟,然后与猪肉一同放入炖锅中。用大火炖煮,煮开后转小火慢炖60分钟即可。
2. 灵芝莲子清鸡汤 材料:整鸡、莲子、陈皮、灵芝。 做法:将整鸡宰杀处理干净,切成块状。莲子、陈皮、灵芝放入水中浸泡30分钟。之后与鸡肉块一同放入锅中,大火煮开后转小火慢炖2小时。
3. 灵芝粉葛猪肠汤 材料:猪肠、赤小豆、葛粉、灵芝。 做法:将食材浸泡半个小时,然后与猪肠一同放入炖锅中。大火煮开后转小火慢炖40分钟左右即可。
4. 灵芝银耳汤 材料:冰糖、木耳、银耳、灵芝。 做法:将木耳、银耳、灵芝剪碎放入碗中,加入适量冰糖和清水。将碗放入蒸笼中,蒸至食材酥烂即可。
为了使灵芝煲汤更好喝,建议: 选择优质食材:确保灵芝和其他食材都是新鲜的,质量上乘。 合理搭配:根据个人口味和营养需求,选择合适的食材与灵芝搭配。 炖煮时间:掌握好炖煮时间,既要确保食材熟烂,又要避免炖煮过久导致营养流失。 调味适量:在煲汤过程中,可以适量添加一些调味品,如盐、胡椒粉等,以提升汤的口感。但注意不要过量,以免影响汤的原汁原味。
灵芝鸭肉汤功效,灵芝鸭肉汤的做法
灵芝鸭肉汤作为一道集美味与健康于一体的滋补佳品,深受人们喜爱。它不仅富含高营养价值,还具有多种功效。下面,我们将详细解读灵芝鸭肉汤的功效以及它的制作方法。
灵芝鸭肉汤的功效
灵芝炖老鸭的药用价值显著,能增强体质,提高免疫力,并能补充微量元素和维生素。简单易做的方法是,先将鸭肉焯水,然后与灵芝一同放入高压锅中煮15分钟,再转至炖锅慢炖2小时。
灵芝鸭肉汤的制作
材料包括:老鸭750克,灵芝40克,蜜枣10克,陈皮1小块,适量食盐。具体步骤为:鸭肉洗净后焯水,灵芝、蜜枣洗净,陈皮泡软。将所有材料放入煲内,先大火煮沸,再转小火慢炖3小时,最后加盐调味即可。
灵芝的其他食用方法
除了鸭肉汤,灵芝还有泡水、煎服、泡酒、炖汤、煮粥等多种食用方式。如泡水可与红枣、枸杞、陈皮或金银花等搭配,增加口感和功效。
灵芝的最佳搭配
灵芝与红枣、枸杞、陈皮和金银花等搭配,能提供更全面的营养,增强养生效果。例如,灵芝红枣水、灵芝枸杞茶等。
总结
灵芝鸭肉汤具有补而不燥的特点,适合阴虚体瘦、食欲不振的人群饮用。但请根据个人体质适量食用,并合理搭配。这道汤品不仅能享受美食,还能带来健康益处。
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