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灵芝的做法

灵芝的做法有多种,以下是几种常见的做法

1. 灵芝水煎法

将灵芝切片,确保切片均匀,以便煎煮时有效成分能更好地释放。将切好的灵芝片放入罐内,加入适量的水,注意水量要没过灵芝片。用火煎煮,每次煎煮时间可控制在半小时左右,煎煮三至四次,将煎煮液合并,即可饮用。这种方法能最大限度地提取灵芝的有效成分。

2. 灵芝排骨汤

将灵芝洗净掰成块状,排骨洗净后用水焯一遍,以去除腥气。将灵芝与排骨一同放入砂锅内,加入适量的水,同时加入大料、姜片、红枣等调料。开小火慢慢炖煮,大约半小时后即可关火,炖煮过程中可适当搅拌,使汤味更加浓郁。

3. 灵芝泡酒

将灵芝剪碎,以便更好地浸泡在酒中。将剪碎的灵芝放入白酒瓶中,密封浸泡。三天后,当白酒变成棕红色时即可饮用。为了增加口感,还可加入适量的冰糖或蜂蜜。

4. 灵芝瘦肉汤

将生灵芝切片,猪展肉和姜也切片备用。将枸杞、红枣、桂圆、党参等洗净,与灵芝、猪展肉、姜片一同放入炖盅内。加入适量的水,炖煮一个小时后即可出锅,炖煮过程中可适当搅拌。

5. 灵芝银耳羹

将银耳浸泡12小时,泡发后洗净,剪去根部的硬结,撕碎备用。将灵芝用清水洗净,与银耳一同放入汤煲中,加入足量的清水。大火加热后撇去浮沫,盖上盖子用文火煲2个小时后即可关火,煲煮过程中可适当搅拌。

灵芝怎么煲汤?和什么煲才能发挥神一样效果!求解?

一、灵芝煲汤

1、灵芝清补汤

配料:选用芝人堂泰山野生赤灵芝或切片15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。

制作方法 :将芝人堂泰山野生赤灵芝切片等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次。

功效:清润提神,健脾开胃

2、灵芝陈皮老鸭汤

配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚

制作方法:先净老鸭剖洗干净,去毛、去内藏、去鸭尾,斩大件;芝人堂泰山野生赤灵芝切片、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。

功效:芝人堂赤灵芝具有安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。

3、灵芝蹄筋汤

配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片15克,黄芪1克,猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。

制作方法:将芝人堂泰山野生赤灵芝切片、黄芪装纱布袋内,扎口;猪蹄筋洗净与芝人堂灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。

4、灵芝田七瘦肉汤

配料:龙眼肉15克,芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片10克,田七6克,生姜6克,猪瘦肉50克。

制作方法:猪瘦肉、芝人堂泰山野生赤灵芝洗净切片,与龙眼肉、田七、姜片洗净,共入炖盅内,加开水适量。调味,文火隔水炖30分钟,饮汤食用。

功效:益气养心,祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者,症见胸前闷痛,痛如针刺,时作时止,心悸气短,身疲乏力,失眠多梦等。

5、灵芝莲心百合瘦肉汤

配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或切片6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。

功效:安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。

6、灵芝煲乌龟

配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片30克,乌龟1只,红枣10枚,调料适量。

制做:红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣、芝人堂灵芝同入沙?诎溃髁系魑叮牢断拭馈?

功效:滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。

7、灵芝薄荷饮

配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。

制作方法:芝人堂泰山野生赤灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人,是补脑益智的上乘佳品,

功效:夏季烦热、气虚烦劳等症。

8、灵芝银耳羹

配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片9克,银耳6克,冰糖15克。

制作方法:用小火炖2一3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用。

功效:治咳嗽,心神不安,失眠多梦、怔忡、健忘等症

灵芝对于神经系统有非常好的抑制作用,那么灵芝不能和什么一起吃呢?

1. 灵芝对于神经系统具有良好的抑制作用,那么灵芝不能和什么一起吃呢?

2. 灵芝不能和松花蛋搭配在一起吃。在中医方面认为,灵芝可以让睡眠质量变得更好,控制血压,提高免疫力,还能够调节血糖,其功效作用是非常多的。如果和松花蛋搭配在一起吃,那么松花蛋里面含有铅等重金属元素,会让灵芝的营养价值变得没有那么高,还有可能产生副作用。

3. 灵芝不必和朝天椒搭配在一起吃。灵芝可以不错的抑止中枢神经系统,可以让心血管收拢力越来越更强,达到减少血压值功效,可以抵御病菌保护肝脏,但是假如和朝天椒搭配在一起吃就非常容易危害到它里边的营养成分。

4. 灵芝不可以和青柠檬橡凯渣搭配在一起吃,因为青柠檬是酸性水果,而灵芝里边的膳食纤维成分比较丰富,和青柠檬搭配在一起吃,营养成分就越来越没有这么好。

5. 适度的吃一些灵芝可以给身体产生较大的益处,但是它的一些服用忌讳也需要掌握清晰,一定不可以一次性使用过多,非常容易导致各式各样的不良反应发生,并且也有可能对人身安全产生危害。

6. 灵芝也不可以长期应用,长期应用对人体导致的伤害也是特别大的,假如要想用灵芝来养生保健,那么应当持续服用三个月以后就终止,千万别再次用,短期内里边服用实际效果或是特别好的。

7. 过敏性体质的人不必随意服用灵芝,特别是一些人对灵芝会出现皮肤过敏的反映,假如服用灵芝对身心健康导致的伤害或是十分大的,一定要防止。

8. 灵芝可以和猪排骨搭配在一起吃。需要准备一些人参须、枸杞、黄芪党参、大枣、灵芝及猪排骨,还需要准备一些盐。先把灵芝放进水里边泡浸十几分钟,放进一个布袋里边扎好,放进锅中,筒骨放入锅里边,加入适量的水,用文火煮三个钟头上下,把布袋子捞掉,再加入适量的盐调料,每一次必须服用250mL上下,一天可以吃一次。

9. 灵芝可以和田七搭配在一起吃。需要准备一些瘦猪肉、姜片、田七、灵芝及桂圆肉,先把灵芝、生猪肉洗干净,随后再切割成块状,和姜片、田七、桂圆肉一起放入炖锅之中,加入适量的沸水,用文火隔水炖煮半小时,随后就可以喝汤水,可以做到有效的祛淤止疼及养血养神功效。

10. 灵芝还能够和猪蹄筋搭配在一起吃。需要准备猪蹄筋、黄芩、灵芝、姜片、葱及其他一些调味品,先把黄芩、灵芝放进一个布袋里扎好,猪蹄筋清理干净,和黄芩灵芝一起放入锅中,加入适量的水,慢慢地烧煮熟透,把中药袋除去调料,随后就可以喝汤水吃荤,可以具有益生护肝、安神助眠健脾胃功效,假如发生了精神衰弱或人体没有力气、胃口降低、慢性肝病等问题,适度的吃一些都十分非常好。

灵芝煲鸡肉汤的做法

灵芝煲鸡肉汤的做法

灵芝煲鸡肉汤是一道兼具滋补与食疗价值的传统汤品,以灵芝的药用特性和鸡肉的鲜嫩口感为核心,适合家庭日常养生。其制作过程注重食材搭配与火候控制,以下为专业做法解析。

一、食材准备

主料需选用30克左右干灵芝(菌盖直径约碗口大小)、1只光鸡(约1.5公斤)。辅料建议搭配淮山20克、枸杞10克、红枣4粒、桂圆肉6粒,另备生姜3片去腥。灵芝需提前冲洗并撕成小片,以利于有效成分析出;鸡肉斩块后焯水去除血沫,可提升汤品清澈度。

二、炖煮步骤

预处理食材:鸡肉冷水下锅焯至变色,捞出冲洗;灵芝片、淮山等辅料洗净沥干。

入锅炖煮:将所有材料放入砂锅,加清水8碗(约2升),大火煮沸后撇净浮沫,转小火慢炖1.5-2小时。若使用慢炖锅,可延长至3小时以充分释放灵芝营养。

调味收尾:关火前5分钟加入食盐调味,避免过早放盐影响肉质。

三、关键技巧

去苦味:灵芝的苦味源于三萜类成分,若接受度低,可减少灵芝用量至15克或搭配甘甜食材如红枣、桂圆平衡口感。

火候控制:初期武火煮沸需持续20分钟,确保食材营养初步释放;后期文火慢煲则使汤味醇厚。

浮沫处理:煮沸阶段及时撇沫,保证汤色清亮无杂质。

此汤品适宜3-4人食用,每周饮用1-2次可达到调节免疫、缓解疲劳的效果,尤适合体虚或亚健康人群。

灵芝煲汤该怎么煲

需要提前准备好的材料包括:灵芝 半个、鸡 半只、红枣 适量、枸杞 适量、党参 适量、桂圆 适量、姜 适量、盐 适量。

一、**步处理好材料,鸡洗净切块,党参切段,灵芝切成长条,放一旁备用。

二、将鸡块放入锅中焯水,然后捞出冲洗干净。

三、锅内放入鸡块和水。

四、然后放入准备好的姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参还有灵芝。

五、盖上盖,使用大火煮开,煮开后转小火炖90分钟。

六、90分钟后加盐拌匀。

七、拌匀后盛出,这样灵芝汤就已经完成了。

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