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太岁肉吃了会怎么样？真的会长生不老？

1. 太岁，据《山海经》记载，古代帝王如尧、舜、禹均食用过“视肉”、“聚肉”，并被认为有助于长寿。因此，关于太岁能够延年益寿的说法广为流传。

2. 太岁，亦称肉灵芝，被认为是秦始皇追求的长生不老药。明代李时珍在《本草纲目》中提及肉灵芝，并将其列为“菜”部“芝”类，认为其可食用且有益健康，被誉为“本经上品”。

3. 太岁极为罕见，被视为百药中的上品。据古籍记载，太岁性质平和，味苦，无毒，具有多种药用价值，如补脾润肺、补肾益肝等。

4. 太岁被认为是优秀的免疫调节剂和激活剂，能显著提高免疫力，增强人体防癌、抗癌能力。太岁中的有效成分能促进抗癌物质生成，提升单核巨噬细胞功能，增强造血能力，因此被视为抗肿瘤治疗的优选。

5. 太岁对人体基本无害，作为一种无毒性的免疫活化剂，这一特性是许多化疗药物和免疫促进剂所不具备的。

6. 太岁肉灵芝可直接食用。古书中早有关于太岁的记载，如清代小说《镜花缘》中便有主人公意外食用太岁肉灵芝后身体轻盈的故事。

7. 野生太岁肉灵芝作为一种特殊生物体，介于动物和植物之间，与菌类更为接近。有人将其熬汤食用，味道鲜美，营养价值极高。但需注意，野生太岁肉灵芝在高温下易融化，因此通常生食，尤其是重病患者。

8. 食用太岁肉灵芝时，应选择质量高的肉体，优质太岁不含杂质，营养价值极高。食用方法为将其切成小块，放在口中细细嚼服。

9. 尽管太岁肉灵芝味道鲜美且具有保健作用，但由于其稀有性，价格昂贵，一般人难以承受。因此，大多数人选择饮用太岁水（太岁浸泡液）以保健治病。

10. 养殖太岁肉灵芝水是当前食用太岁肉灵芝的有效方法之一。太岁肉体可不断生长，并可泡出有益健康的太岁水。太岁水可用来改善睡眠质量，增强抵抗力，有助于消除因身体虚弱引起的疾病。

在土里挖出来一个东西没有根泡在水里有弹力像交一样半透明越泡越多。有说像肉灵芝

灵芝分野生灵芝和人工栽培灵芝两种。野生灵芝多为褐黑色,有光泽。栽培灵芝为棕色实体。　

野生灵芝作为珍稀名贵药材，资源十分有限，价格一般较高，而人工栽培的要便宜得多。目前，国内能够规模栽培的灵芝只有赤芝和紫芝两种，其他品种还无法栽培。那么，如何判断买到的灵芝是野生的还是栽培的呢？

下面介绍山野生灵芝与种植灵芝的鉴别，简单易行的鉴别方法是用手和用眼：

用手。直接按灵芝表面，如果很轻易地能够按进去，那就是人工栽培灵芝。因为人工栽培的灵芝生长期短，子实体质地比较松；而野生灵芝长期在野外生长，质地很硬，一般用手是按不进去的。野生灵芝茎比较光滑，手触摸起来感觉就象涂了光油一样油滑，假的灵芝，也就是种植的灵芝，茎比较粗糙，用眼。野生灵芝野外生长环境不尽相同，因此每一个灵芝的差异比较大，表面不光滑，看上去又黑又老；而人工栽培灵芝由于生长环境相同，每个灵芝长得都差不多，表面光亮，故一看就知是温室里培养出来的“花朵”。 直径8公分的野生灵芝，茎一般长4寸左右，种植灵芝茎比较短（这些需要有经验的人才能知道），野生的灵芝根部往往沾泥，或是沾黑色的腐木根。8公分以下（小朵）的野生灵芝，菌面边缘通常呈环形（那是因为生长期还没足就被摘下来了），中间深黑色，有亮泽；8公分以上的野生灵芝，全朵菌面呈黑色（因为已足够老了）。种植的灵芝根部是没有沾泥或腐木根的，商贩常把根部剪掉，因为种植的灵芝是在伐倒的野木上凿一个孔，然后才把灵芝子种进去，所以，长大后摘下来的灵芝是不沾泥也不沾有腐木的（当然，有些人为了整洁美观好看，也常把野生灵芝的根部剪掉）。种植的灵芝，8公分以上的，边缘也常有一轮（中间呈黑色），而野生的则没有这种现象。

野生灵芝炖汤，汤味鲜美，有种清香甘甜味道。（其他地方有说灵芝不能炖鸡，会苦，而金秀大瑶山灵芝没有这种现象，苦的反而说明灵芝假、差）。有些无良商贩也常用野生灵芝蒸过一次或二次后，再拿来出售，这样的灵芝，营养大打折扣甚至没有营养。对于蒸过的灵芝与未蒸过的灵芝的鉴别：蒸过的野生灵芝表面看与一般野生灵芝无异，但仔细观察，可发现茎或菌面比较油腻，触摸手指有种“沾”的感觉，有点油的感觉。再者，蒸过的灵芝，表面都比较干净，而且比较旧没有光泽，而未蒸过的野生灵芝，则表面通常都沾有泥尘，比较有光泽，手触摸光滑，无沾粘感。

由于不停采摘，野生灵芝逐年减少，野生灵芝有但量较少，市场上绝大都是种植的。野生灵芝其实与种植灵芝很好分别。依照目前农业科技的水平，人工培植的灵芝，无论在菌种选择上，生长环境的条件控制上，以及掌握最佳打收时间都是科学和安全的。不要把灵芝神化。

（二）对于成朵形的原木灵芝子实体，一般可以从形体、色泽、厚薄、比重上判定其好坏。好的原木灵芝子实体，其朵形呈圆形或肾形，柄短，肉厚，其菌盖的背部或底部，也就是用放大镜能看到有管孔的部位，一般呈淡或金为最佳，呈白色则其次，呈灰白色，而且管孔已经较大的则最次。这种灵芝子实体已经喷射完孢子粉，也就是其营养已经大量转化为孢子粉喷射出，其药力也较差。

（三）要区别是袋栽灵芝还是原木灵芝主要通过以下三种方法，一是袋栽灵芝比重较轻，二是袋栽灵芝菌柄较长，三是袋栽灵芝菌盖背面颜色较浅，一般均呈白色，少见淡黄及金。

（四）野生灵芝在幼嫩时被虫蛀过,会使许多其它多孔菌混杂其中,不仅没营养，而且有害，应注意剔除。