灵芝草煲肉做汤做法,灵芝草煲肉做汤做法视频



鸡骨草灵芝汤 鸡骨草灵芝汤做法介绍

鸡骨草灵芝汤的做法如下：

所需原料： 500g瘦肉 300g鸡骨草 50g灵芝 3个蜜枣 盐适量 姜2块

制作步骤：1. 准备食材： 将灵芝洗净，并切成小块以便更好地释放其营养成分。 鸡骨草剁成段，洗净后也切成小块，便于炖煮时营养析出。

开始炖煮：

在大煲中放入足够的清水，然后将瘦肉放入煲中。接着将灵芝、蜜枣和姜块一同放入煲中。

大火煮沸，小火慢炖：

将所有食材放入煲中后，用大火煮沸。待水开后，转小火慢慢煎煮，让食材的营养成分充分融合到汤中。

调味出锅：

等到肉类和其他食材都熟透后，可以根据个人口味添加适量的盐进行调味。最后，一锅美味的鸡骨草灵芝汤就完成了，可以盛出享用。

注意事项： 炖煮过程中要保持火候适中，避免水分过快蒸发。 调味时可根据个人喜好适量添加其他调料，但不宜过多以免影响汤的原汁原味。

灵芝鸡骨草汤的配方

灵芝鸡骨草汤的配方如下：

主要材料：

灵芝：需洗净并切成小块，以便更好地释放其营养成分。鸡骨草：剁成段后洗净，再切成小块，便于炖煮时入味。

辅助材料：

瘦肉：适量，可根据个人口味和需求调整，增加汤的鲜美度。蜜枣：适量，增添汤的甜味，同时具有一定的滋补功效。姜：几片，用于去腥增香，提升汤的整体风味。

制作步骤：

准备材料：按照上述要求准备好所有材料，并清洗干净。加水炖煮：在大煲中加入足够的清水，先将瘦肉放入煲中。加入药材：随后将灵芝、蜜枣与姜片一同放入煲中。加入鸡骨草：最后放入切好的鸡骨草。炖煮完成：用大火烧开后转小火慢炖，直至所有材料的味道充分融合，汤色浓郁即可。

注意：炖煮时间可根据个人口感和实际情况适当调整，以确保灵芝和鸡骨草的有效成分充分释放到汤中。

灵芝人参首乌煲瘦肉汤 灵芝人参首乌煲瘦肉汤的做法

灵芝人参首乌煲瘦肉汤的做法如下：

一、准备材料 药材：灵芝6克，地黄6克，何首乌5克，人参3克，甘草2克。 食材：纯瘦里脊肉适量，清水适量。

二、制作步骤1. 药材处理：将灵芝、地黄、何首乌、人参、甘草等药材清洗干净后，放入干净的纱布袋中扎紧，以便后续炖煮时药材不会散出。2. 肉块处理：将纯瘦里脊肉切成适口的块状，用清水洗净后备用。3. 开始炖煮：将装有药材的纱布袋和肉块一同放入煲锅中，加入足够的清水，确保水没过所有食材。4. 炖煮时间：用大火将煲锅煮沸后，转小火慢炖2个小时，以确保药材的有效成分能够充分溶解在汤中，同时使肉质变得酥烂。

三、完成 炖煮完成后，取出纱布袋，将汤中的药材渣去除。 根据个人口味，可以适量加盐调味，然后即可享用这道具有滋补功效的灵芝人参首乌煲瘦肉汤。

营养靓汤——鲜灵芝煲鸡汤

鲜灵芝煲鸡汤是一道以鲜灵芝和鸡肉为主要食材，搭配多种滋补药材熬制而成的营养靓汤，具有强身健体、预防疾病等功效。

食材准备

鲜灵芝：半个，灵芝别名灵芝草、仙草等，所含氨基酸囊括了全部人体必需氨基酸，长期服用可预防因氨基酸缺乏而生病，是理想的绿色保健食品。

新鲜鸡：半只，鸡肉富含蛋白质等营养成分，为汤品提供鲜美滋味与丰富营养。

红枣：6个，洗净去核，红枣有补中益气、养血安神的作用。

枸杞：10克，洗净，枸杞能滋补肝肾、益精明目。

党参：20克，洗净切段，党参可补中益气、健脾益肺。

桂圆：8个，洗净，桂圆有补益心脾、养血安神的功效。

姜：5片，姜可去腥增香，还能驱寒。

清水：适量，作为汤品的溶剂。

盐：适量，用于调味。

制作步骤

食材处理：将鸡洗净剁成两大块，红枣洗净去核、党参洗净切段，枸杞、桂圆洗净。鲜灵芝用小勺把灵芝粉刮下来，然后切成长条。

鸡肉焯水：锅内放水烧开，把鸡肉放入锅内焯烫去血水，然后捞起洗净，去除鸡肉的腥味和杂质。开始煲汤：瓦锅内加适量的清水，然后放入焯烫过的鸡肉。加入药材：再加入姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参。放入灵芝：最后放入灵芝。控制火候：盖上盖子大火煲滚，转小火煲1个半小时，让食材的营养充分融入汤中。加入灵芝粉：然后加入灵芝粉，再煲10分钟，进一步增强汤品的营养和功效。调味出锅：最后加入适量的盐调味即可，一碗美味的鲜灵芝煲鸡汤就完成了。注意事项

灵芝汤煲滚后一共煲1.5小时，外加10分钟。

此为两人的份量，如果人多可以用一个灵芝和一只鸡，老母鸡最好，老母鸡肉质更紧实，营养更丰富，煲出的汤味道更浓郁。

灵芝人参首乌煲瘦肉汤

灵芝人参首乌煲瘦肉汤的制作方法如下：

所需材料： 药材：灵芝6克，地黄6克，何首乌5克，人参3克，甘草2克。 食材：纯瘦里脊肉适量，清水适量。

制作步骤：1. 准备药材：将灵芝、地黄、何首乌、人参、甘草等药材准备好，并按照上述比例称量。2. 药材装袋：为了方便炖煮和过滤，可以将这些药材放入一个干净的纱布袋中扎紧。3. 处理食材：将纯瘦里脊肉切成适量的块状，确保肉质新鲜无异味。4. 开始炖煮：将装有药材的纱布袋和切好的瘦肉块一起放入煲锅中，加入足够的清水，确保水没过所有食材。5. 炖煮时间：用中小火炖煮2个小时，让药材的有效成分充分渗出并融入汤中。

注意事项： 在炖煮过程中，可以根据个人口味适量加盐调味，但建议在炖煮接近尾声时再加，以免影响药材和食材的原味。 炖煮完成后，可以将纱布袋取出，只保留汤和肉块进行食用。 灵芝人参首乌煲瘦肉汤具有滋补养生的功效，但具体效果因人而异，且不能替代药物治疗。在食用前，建议咨询专业医生或营养师的建议。