灵芝元肉炖鸡汤的功效,灵芝元肉炖鸡汤的功效与作用



炖鸡汤放什么材料好吃最补身体？

炖鸡汤时，为了使其既美味又滋补身体，可以根据个人体质和需求选择不同的配料：

对于气色萎黄、贫血者：

推荐配料：红枣、龙眼、阿胶、桑葚、覆盆子。这些食材搭配乌鸡，可起到滋阴补血、调节免疫力、强心益脾等滋补效果。

对于身体虚弱者：

推荐配料：灵芝、淮山、枸杞子、桂圆肉、陈皮、红枣、罗汉果。这些食材与鸡肉搭配，可起到补气健脾、宁心安神等作用，适宜心神不宁、虚劳短气、不思饮食的人群食用。

还有一些额外的建议：

去腥增香：为了去除鸡肉的腥味，可以加入适量的生姜、葱白等；若要增强鸡汤的鲜味，则可以加入香菇、山药等食材。辅助治疗：如果是为了辅助治疗某种疾病，也可以根据自身情况，加入一些药食同源的中药材，如黄芪、当归等，但需根据个人体质和医生建议进行合理搭配。

需要注意的是：

避免重味食材：炖鸡汤时不宜放入八角、花椒等性热又重味的食材，以免导致鸡汤味道怪异或引起上火等不适症状。

炖鸡汤的配料选择应根据个人体质和需求进行合理搭配，以达到最佳的美味和滋补效果。

炖鸡汤放什么调料

炖鸡汤可以根据不同的口味放入不同的调料：

清炖鸡汤：主要调料包括红枣、枸杞、葱段、姜片、盐和香菇。这些调料能够增添鸡汤的鲜味和营养，同时保持汤品的清爽口感。

阿胶枣乌鸡汤：除了乌鸡外，还可以加入阿胶、红枣、龙眼、桑葚和覆盆子等调料。这些食材有助于补血养颜，适合需要滋补的人群。

灵芝鸡汤：主要调料有赤灵芝、淮山、杞子、桂圆肉、陈皮、去核红枣和罗汉果。这些药材和食材的结合，能够增强鸡汤的滋补功效，具有益气养血、安神定志的作用。

在炖鸡汤时，还可以根据个人口味和需求，适当添加冬瓜、蘑菇等食材，以吸附多余的油脂，同时增添汤品的营养和口感。但请注意，炖鸡汤时应尽量少放或不放过于刺激的调料，如辣椒、花椒等，以免影响鸡汤的原本风味和营养价值。

赤灵芝煲鸡汤汤配什么好

赤灵芝煲鸡汤是一道滋补养生的汤品，赤灵芝本身带有淡淡的苦味和木质香气，搭配鸡汤的鲜甜时，建议添加以下食材或药材来平衡风味并增强功效：

推荐搭配食材

枸杞

作用：增添自然甜味，中和灵芝的微苦，同时明目补肝肾。 用量：10-15克（一小把），最后10分钟加入避免煮烂。

红枣

作用：补气血，增加汤的甘甜，减少苦味。 建议：去核3-5颗，与鸡肉同煲。

淮山/山药（干鲜皆可）

作用：健脾养胃，增加汤的绵滑口感。 鲜山药切段，干淮山片提前浸泡30分钟。

龙眼肉（桂圆）

作用：温补心脾，提升汤的甜润感。 用量：5-8颗，与灵芝同煲。

党参或黄芪

作用：增强补气效果，适合体虚乏力者。 用量：10克，可搭配枸杞红枣。调味辅料

姜片：3-5片，去腥驱寒。

少许盐：出锅前调味，避免掩盖食材本味。

注意事项

赤灵芝用量建议5-10克（一人份），过多会加重苦味。

煲汤时间：鸡肉焯水后，与其他食材大火煮沸转小火慢炖1.5-2小时。

这样搭配的汤品既保留灵芝的药效，又层次丰富，适合秋冬温补或日常调理。

田七配什么煲汤最好

田七与灵芝、桂圆、大枣等食材搭配煲汤效果较好，其中田七鸡汤是最具营养的经典组合。以下为具体搭配及做法：

一、推荐搭配食材灵芝：与田七同用可增强免疫力，适合体质虚弱者。桂圆：补益心脾，与田七搭配能改善气血不足。大枣：富含铁元素，协同田七可提升补血功效。鸡肉（尤其小母鸡）：富含蛋白质和氨基酸，与田七结合能补气养阴、清热生津。二、经典做法：田七炖鸡汤食材：田七少许、小母鸡半只、桂圆10个、红枣15个、盐/鸡精少许、葱3根、姜3片、蒜适量。步骤：

处理药材：田七块用药盅锤碎，与桂圆、红枣一同洗净备用。

准备辅料：葱头拍碎，姜切片，蒜适量备用。

腌制鸡肉：鸡肉加姜片、葱头、盐、花生油稍腌制。

炖煮：将药材放入炖盅，加入腌制好的鸡肉和适量凉水。

隔水慢炖：盖上炖盅盖，隔水炖4-5小时，最后加盐调味即可。

三、功效说明补气养阴：田七与鸡肉结合，适合气虚乏力者。清热生津：桂圆、红枣可缓解口干舌燥。抗缺血/动脉硬化：田七中的活性成分有助于改善血液循环。降低胆固醇：长期适量饮用可辅助调节血脂。四、注意事项田七用量：需严格控制，过量可能引发不适。适用人群：孕妇、经期女性及出血性疾病患者慎用。炖煮时间：确保鸡肉软烂，药材功效充分释放。

此汤品兼具营养与药用价值，适合家庭日常调理，但需根据体质调整搭配。

灵芝可以和什么一起煲汤

灵芝炖鸡汤是一种受欢迎的食疗汤品，其制作过程如下：

1. 准备所需材料：灵芝1/2个、鸡1/2只、红枣适量、枸杞10克、党参20克、桂圆8个、姜适量、盐适量。

2. 将鸡肉焯水后捞出备用，以去除血水和杂质。

3. 在锅中加入适量清水，放入焯水后的鸡肉。

4. 添加姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参和灵芝，以丰富汤品的营养价值。

5. 开大火将汤炖煮至滚沸，然后转小火慢炖90分钟，使食材充分释放精华。

6. 加入灵芝粉继续煲10分钟，以增强汤品的功效。

7. 最后加入适量的盐，搅拌均匀。

8. 炖至汤品味道鲜美、食材熟透后，即可盛出享用。

通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出营养丰富、具有保健功效的灵芝炖鸡汤。

西藏金边灵芝煲什么汤好喝

西藏金边灵芝是一种珍贵的滋补药材，具有独特的香味和丰富的营养价值。用它煲汤不仅能提升汤的鲜味，还能发挥其滋补功效。以下是几种适合搭配西藏金边灵芝的汤品，供你参考：

1. 灵芝炖鸡汤

材料：西藏金边灵芝、老母鸡、枸杞、红枣、姜片。

做法：将老母鸡切块焯水后，与灵芝、枸杞、红枣、姜片一起放入砂锅中，加入清水慢炖2-3小时，调味即可。

特点：汤色清澈，鸡肉鲜嫩，灵芝的香气与鸡汤的醇厚完美融合，滋补效果显著。

2. 灵芝排骨汤

材料：西藏金边灵芝、猪排骨、淮山、玉竹、陈皮。

做法：排骨焯水后与灵芝、淮山、玉竹、陈皮一同炖煮，小火慢炖1.5-2小时。

特点：汤味浓郁，排骨的油脂与灵芝的清香平衡，适合秋冬季节滋补。

3. 灵芝鸽子汤

材料：西藏金边灵芝、乳鸽、党参、黄芪、桂圆肉。

做法：乳鸽处理干净后与灵芝、党参等药材一起炖煮，文火炖2小时左右。

特点：鸽子肉嫩汤鲜，搭配灵芝和药材，补气养血的功效更佳。

4. 灵芝瘦肉汤

材料：西藏金边灵芝、猪瘦肉、无花果、百合、蜜枣。

做法：瘦肉切块后与灵芝、无花果等食材炖煮1.5小时，调味后即可饮用。

特点：汤品清甜不腻，适合日常滋补，尤其适合脾胃虚弱的人群。

5. 灵芝鱼头汤

材料：西藏金边灵芝、大鱼头、豆腐、姜片、香菜。

做法：鱼头煎至金黄后加水煮沸，放入灵芝和豆腐炖煮30-40分钟，最后撒香菜。

特点：汤色奶白，鱼头的鲜味与灵芝的甘香结合，营养丰富。

注意事项：

西藏金边灵芝味道较苦，用量不宜过多（一般每次5-10克），可搭配红枣或蜜枣调和苦味。

炖汤时建议用砂锅或陶瓷锅，小火慢炖以充分释放营养。

灵芝性温，体质偏热者饮用时可搭配菊花或麦冬平衡。

这些汤品不仅味道鲜美，还能充分发挥西藏金边灵芝的药用价值，适合不同体质和季节需求。你可以根据个人口味和身体状况选择搭配。