灵芝可以煲圆肉吗煮多久,灵芝可以煲圆肉吗煮多久可以吃

炖猪心的话 你会加些什么料呢

猪心炖汤，不仅味道鲜美，还具有多种养生功效。在炖煮猪心时，可以加入不同的药材，以增强其营养价值和药效。

鲜人参炖猪心是一道滋补佳肴，猪心1只，鲜人参2条，杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升，盐1茶匙，白糖少许。首先将猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋，枸杞和鲜人参也需洗净。接着，将矿泉水煮沸，放入猪心和姜片略滚，刮去泡沫。然后，将所有材料放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，最后加调料调味即可。

莲子炖猪心则有益智宁神之效。猪心1个，莲子肉15克，灯心花5克，将所有材料置炖盅内，隔水炖。

红参煲猪心则可补心安神，适用于气血不足、失眠、多梦。猪心150克，红参10克，一同煲汤食用。

当归炖猪心，材料包括党参50克，当归10克，红藻2个，猪心一个。做法为将猪心洗净，切块，当归、红藻和党参洗净备用。然后，将猪心、当归和党参一同放沙锅里，注入适量清水炖熟，出锅前加盐和鸡精调味即可。

白果炖双萝，材料包括白果50克，胡萝卜100克，白萝卜100克。做法为将胡萝卜白萝卜分别洗净，去皮，切丁。将胡萝卜白萝卜丁放沸水中煮熟，捞出过冷水。锅内到油烧热，将姜片煸香，倒入素汤，放入胡萝卜和白萝卜丁，白果，加入盐，鸡精，白糖用中火炖30分钟，用水淀粉勾芡即可。

玉竹猪心，玉竹50克，猪心500克，生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量。将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内，在火上煮到猪心六成熟时，捞出晾凉。将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。

灵芝猪心，猪心1个，灵芝15克，将猪心洗净，剥除白色油脂；灵芝洗净，切碎，纳入猪心内，将猪心放入炖盅内，加清水适量，置锅内用文火隔水炖2小时，调味供用。

圆肉猪心，材料包括猪心1个（约300克），桂圆肉、党参各30克，红枣5个。将猪心切去肥油，洗净。桂圆肉、红枣（去核）、党参洗净，与猪心一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。

柏子仁猪心，柏子仁10克，猪心1个，绍酒、味精、酱油、姜块、葱各适量。将柏子仁洗净，烘干研成粉末，放入盘中；猪心洗净，切成片，放葱、绍酒、姜片、味精、酱油、柏子仁粉，浇上鲜汤各适量，入笼中蒸熟即可。

胡桃猪心，材料包括猪心1个，胡桃仁50克。猪心洗净，切成小块，与胡桃仁同煮熟，调味即可。

紫菜猪心，材料包括紫菜50克，猪心250克，料酒15克，葱段10克，姜片5克、肉汤750克，猪油50克，精盐、味精少许。紫菜泡发，去杂质；猪心剖开洗净，入沸水锅中氽去血水，捞出洗净切片。锅烧热加入猪油、葱段、姜片煸出香味，放入猪心片，烹料酒煸炒至水干，加盐、味精、肉汤，烧煮至猪心熟时加入紫菜，汤再烧沸时即可出锅盛碗。

柏子仁炖猪心，柏子仁、猪心，柏子仁是柏树种仁，含脂肪油。功能养心安神、治疗失眠、润肠通便。猪心含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B等。功能治疗妇女产后中风，聚血气惊恐等症。柏子仁炖猪心，用以治疗心悸、失眠等疾病。同时，还能治疗阴虚血少、老人体弱和产后血虚等引起的肠燥便秘等症。

人参当归猪心，猪心1个，人参10克，当归15克，人参、当归洗净切片，猪心去肥脂，洗净，把人参、当归纳入猪心内，放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔开水炖3小时，调味食用。

参芪丹参猪心，猪心1个，人参10克，黄芪10克，丹参10克，猪心中间切开、洗净去油脂；人参、黄芪、丹参分别用清水略洗，与猪心一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔火炖1--2小时，调味供用。

夏天灵芝煲鸡汤的做法

夏天灵芝煲鸡汤的烹饪艺术

主要食材及药材：

1. 赤灵芝30克：作为煲汤的主药材，灵芝的选择至关重要，赤灵芝更是滋补上品。

2. 淮山20克：淮山具有健脾养胃的功效，与灵芝相辅相成。

3. 杞子10克：杞子能滋补肝肾，增强汤的养生效果。

4. 桂元肉15克：桂元肉即桂圆肉，具有补血益气的作用，为汤品增色不少。

5. 陈皮1/4个：陈皮能理气消食，去腥提味。

6. 去核红枣数粒：红枣是天然的甜味剂，同时也有补气养血的效果。

7. 罗汉果1/4个：罗汉果具有清热润肺的作用，为汤品带来一丝清凉。

8. 鸡1只：选用新鲜鸡肉，最好是老母鸡，炖出的汤更为鲜美。

制作步骤：

1. 鸡去皮洗净，放入开水中焯水去血水，以去除多余的油脂和杂质，然后捞出备用。

2. 陈皮浸软，用刀轻轻刮去内部的果瓤，以保留陈皮的香味并去除苦涩味。

3. 锅中放适量的水，待水煮沸后，放入整鸡及上述药材和食材。先用大火煮沸，再转小火慢煲45分钟。此时的火候控制非常关键，大火能迅速激发食材中的营养和香气，小火则能使汤更为醇厚。

4. 45分钟后，将桂元肉加入锅中，继续煲15分钟。桂元肉能增强汤的鲜甜口感，也为整道汤品增色不少。

5. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味，即可熄火饮用。建议品尝前稍微沉淀片刻，以便口感更佳。此时的灵芝煲鸡汤不仅口感鲜美，还带有灵芝的清香和各种药材的独特风味。

此外其色泽金黄诱人食欲大增更彰显家常煲汤的艺术和匠意。。对于想要减肥但又需要补充营养的朋友来说这是一款理想的滋补佳品可以尽享夏日清凉的同时也滋补身体为秋冬积累健康的身体做好准备!

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