酥肉灵芝汤做法视频窍门,酥肉灵芝汤做法视频窍门



灵芝和猪骨一起怎么煲

准备材料：

猪大骨750克，灵芝20克，盐适量，姜适量，葱适量，料酒适量。

制作步骤：

1. 猪大骨洗净后，放入冷水中煮开，捞出并漂净。

2. 取炖锅，将猪大骨放入其中。

3. 加入足够的清水，以覆盖猪大骨为宜。

4. 在锅中放入几片生姜和一个葱结，增添香气。

5. 投入灵芝，为汤品增添滋补效果。

6. 加入适量的料酒，以去腥增香。

7. 用慢火炖煮三个半小时，期间需不时撇去浮油。待汤品炖至骨酥肉烂，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

心率失常药膳调养方

心律失常患者可选用以下药膳进行调养：

五仁养心粥主料：柏子仁5g，酸枣仁5g，五味子5g，薏苡仁15g，莲子20g，粳米100g，猪棒骨（带肉少许），蜂蜜5-10g。做法：柏子仁、酸枣仁、五味子装入双层纱布袋，洗净后扎紧袋口；薏苡仁、莲子、粳米淘洗干净；猪棒骨洗净，入沸水汆去血水，捞出剁成寸半节，共入砂锅，加水约1500g，熬成稠烂粥时弃纱布袋药渣，吃肉、吸骨髓，用蜂蜜调味后空腹食热粥，吃薏苡仁和莲子，每日1剂，10天为一个疗程。功效：调理气血、滋养五脏，辅助治疗心脏病、心律失常。适用人群：心脏病、心律失常、肾病等患者及健康人群。五仁乌鸡汤主料：核桃仁1个，五味子8g，酸枣仁5g，莲子20g，芡实20g，乌鸡肉100g，猪脊椎骨（带肉）250g，蜂蜜少许。做法：乌鸡肉、猪脊椎骨洗净，入开水锅中汆去血水，捞出分别剁成小块；五味主料洗去浮尘，共入砂锅，加水1500g，煮沸时滗去浮沫，改为小火熬至骨酥肉烂，空腹热食主料，热汤送服（饮前现用蜂蜜调味），每1-2日1剂，10天为1个疗程。功效：补虚益肾、养心安神。适用人群：心脏病伴神经衰弱、心律失常者及健康人群。柏子养心汤主料：柏子仁6g，黄芪15g，川芎10g，酸枣仁5g，远志5g，五味子5g，党参10g，当归5g，猪心1个，盐、芝麻油、蜂蜜少许。做法：柏子仁、黄芪、川芎、酸枣仁、远志、五味子装入双层纱布袋，用水洗去浮尘；猪心剖开洗净；党参、当归洗去浮尘，共入砂锅内，加入清水1000g，大火煮开时滗去浮沫，改为小火熬炖1小时，弃纱布袋药渣，捞出猪心切成薄片，放于小盘中用盐和芝麻油拌匀，药汁用蜂蜜调味，空腹热食猪心、党参和当归，细嚼慢咽，温药汁送服，每日1剂，5-10天为一个疗程。功效：补气养心、益脉安神。适用人群：心气虚寒、心失所养所致心悸怔忡、心律失常者。参麦莲子粥主料：红参5g，麦冬10g，莲子15g，蜂蜜5-10g。做法：将主料洗去浮尘，加水800g，小火熬沸1小时，蜂蜜调味后，空腹热食红参、麦冬、莲子，细嚼慢咽，温药汁送服，5-10天为一个疗程。功效：益气固脱、养阴生津、安神养心。适用人群：心气亏耗、心阴受损的心悸失眠、心律失常患者。生脉枣仁汤主料：人参5g，麦冬10g，五味子5g，酸枣仁8g，猪棒骨1根，蜂蜜少许。做法：猪棒骨洗净后，入沸水中汆去血水，捞出剁成寸半节，与洗去的主药共入锅内，加水1000g，文火熬至骨酥肉烂时，用蜂蜜调味，空腹热食人参、麦冬、五味子、酸枣仁、猪肉和骨髓，细嚼慢咽，温药汁送服，每日1剂，7天为一个疗程。功效：益气生津、安神定悸。适用人群：心脏病伴心律失常者。木耳枣仁骨汤主料：黑木耳20g，酸枣仁6g，川芎5g，当归5g，猪棒骨1根，蜂蜜少许。做法：黑木耳去蒂洗净、涨发后撕成小朵；酸枣仁、当归、川芎洗去浮尘；猪棒骨洗净，入水中汆去血水，捞出剁成寸半节，共入锅内，加清水约1000g，小火熬至骨酥肉烂时，用蜂蜜调味，空腹热食木耳、酸枣仁、猪肉骨和骨髓，温药汁送服，7天为1个疗程。功效：养心益胃、和血安神。适用人群：高血压、动脉粥样硬化、心律失常伴失眠者、神经衰弱、高龄保健养生者。灵芝枣仁山药汤主料：灵芝20g，酸枣仁8g，山药20g，猪棒骨1根，蜂蜜适量。做法：将灵芝、酸枣仁、山药洗去浮尘；猪棒骨洗净后入沸水汆去血水，捞出剁成寸半节，共入锅内，加水1000g，小火熬至骨酥肉烂时，用蜂蜜调味，空腹热食，吃灵芝、酸枣仁、山药、猪肉和骨髓，细嚼慢咽，温药汁送服，7天为1个疗程。功效：安神镇痛、养心健脾、辅助降压。适用人群：心脏病伴心律失常、高血压、动脉粥样硬化、慢性胃肠病患者及老年人保健。快速淡斑生脉桑葚主料：人参、麦冬、五味子各5g，鲜桑葚50g（干品5g），蜂蜜适量。做法：将主料清洗干净，入锅加水500g，小火煎沸1小时，用蜂蜜调味，空腹细嚼慢咽主料，温药汁送服，每日1剂，7天为一个疗程。功效：益气养阴、益脉固脱、理血定悸。适用人群：气阴两虚所至心悸怔忡、心律失常及慢性心肾功能减退者。参附乌鸡汤主料：人参5g，制附片10g，带骨乌鸡肉200g，蜂蜜少许，盐少许。做法：将人参、制附片、带骨乌鸡肉分别洗净，加水约1500g，用小火熬炖至骨酥肉烂时，用蜂蜜调味（亦可不调），空服热食，细嚼慢咽，温药汁送服。功效：回阳救逆、益气固脱、调养五脏。适用人群：心阳气虚所致心脏病伴心律失常、畏寒肢冷、动则喘促、心慌不安、不能自主者；风湿性心脏病伴心律失常者。三七葛丹骨头汤主料：三七5g，葛根8g，川丹参10g，山楂15g，木香8g，猪脊椎骨（龙骨）500g，盐2g。做法：将猪脊椎骨洗净，入沸水中汆去血水，捞出剁成小块；三七、川丹参洗去浮尘；葛根、山楂、木香装入砂布袋中，洗去尘埃，扎紧袋口，全部主料共入锅中，加水1000g，煮开时滗出浮沫，改为文火熬1小时，弃纱布袋中药渣，用盐调味，空服热食猪肉、猪脊髓及三七及川丹参，细嚼慢咽，温药汁送服，每日1剂，7天为1个疗程。功效：活血化瘀、行气止痛，复脉定悸。适用人群：由气滞血瘀、瘀阻心脉、心失所养所致心脏病、心律失常症见心悸不宁者。十味地黄乌鸡汤主料：乌鸡肉（带骨）100g，熟地黄10g，当归7g，三七5g，党参10g，白术10g，山药10g，女贞子（酒炙）7g，墨旱莲、香附（醋炙）10g，盐或蜂蜜少许。做法：将白术、女贞子、墨旱莲、香附洗去浮尘后装入纱布袋中，扎紧袋口；与洗净的乌鸡肉和其余五味主药共入锅内，加水1500g，煮沸时滗去浮沫，改为小火熬1小时，去纱布袋中药渣，空腹热食乌鸡肉、熟地黄、当归、三七、党参、山药，细嚼慢咽；用盐或蜂蜜调味的温药汁送服，每2日1剂，10天为1个疗程，主药量可酌情加减。功效：补肝益肾、理气养血、生津定悸。适用人群：肝肾不足、气血亏虚之心脏病伴心律失常患者。生脉益肺稳心汤主料：党参10g，麦冬10g，五味子7g，白果仁5枚，百合5g，百部5g，雄鸡心、肺各1具，芝麻油2g，盐1g，姜末、蒜泥各2g，葱白1g，蜂蜜或糖少许。做法：将六味主药洗去浮尘；雄鸡心、肺洗净后共入锅中，加水1000g，烧开后滗去浮沫，改小火煎沸1小时，取出鸡心切片，与芝麻油、盐、姜末、蒜泥、葱白末拌匀；药汁用蜂蜜或冰糖调味（也可不调味），空腹热食主药和雄鸡心、肺，细嚼慢咽，温药汁送服，每日1剂，10天为1个疗程。功效：益气养阴、生津润肺、定悸保心。适用人群：肺心病伴心律不齐、喘息、咳嗽患者。