如何分辨真假太岁？

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如何分辨真假太岁：

有人得到太岁后，会按照道听途说来的土方法来简单的判断太岁的真假，其实这是不科学的，分辨太岁常见很大的误区：“燃烧分辨太岁”和“高温水溶分辨太岁”；

有人认为用燃烧分辨太岁，认为不能燃烧的是太岁，能燃烧的就不是太岁。

这种方法是不可取的，因为部分发现的假太岁，因加入了阻燃材料反到点不燃或没有明显的烟。并且有发现用添加聚乙烯醇的假太岁更加容易溶于温水之中；

那么我们该如何分辨真假太岁呢？这里教大家一些实用的方法：望闻问切。

中医中的望闻问切。望，指观气色；闻，指听声息；问；指询问症状；切；指摸脉象。合称四诊。

野生太岁的分辨这里我们也可以用这个方法望：

一看是否像肉

（大多数太岁都有一种象的样子肉）；太岁的纹路与常见的瘦牛肉非常相似，还有象牛筋等。对于初学者，看太岁有没有一种视肉的感觉是有一些用处的，也是认识太岁的一个基础。(个别无文理极品太岁除外)

看太岁有没有人工的痕迹，真正的野生太岁长的表面不是非常平滑，因为是在天然的环境中长的，外形也不规则，细看有一些自然的痕迹；

二看太岁泡的水有无泡泡

看太岁泡过的水，因为太岁能分泌出一些多糖类物质，时间越长分泌的多糖类物质就越多，所在泡过太岁的水，采浇加水试验（用水杯将水盛起，从1米或半米处将太岁水倒入太岁水池中）会出现好多泡泡，这些泡泡就是因为多糖类物质产生的，泡的时间越长多糖类物质越多，其产生的泡泡也越多。橡胶泡多久也不会产生多糖类物质，自然也不会产生大量的泡泡。

三看太岁有无分泌物

还可以看太岁有无分泌物，野生太岁是活性的生物，所以在培养太岁的器具中会发现一些，小颗粒的脏东西，这是太岁分泌出来的物体，假太岁不具备这样行为；

四看太岁重量变化

还有一个方法需要的时间长些，就是看一到三年中太岁重量的变化，野生太岁加土加水在瓷器中不见的培养，可定期称重，观察太岁重量的变化。

闻，闻太岁的味道；

一闻太岁腥不腥

野生肉太岁大多生存在土中，有一些在水中发现的太岁也多是被洪水冲出来的，由于长时间长生长在土中，太岁乍一闻是无味的，但野生太岁细闻起来有一股土腥味，不是很大。

二闻太岁泡水有没有味道

泡太岁的水时间长了也会有一些土腥味，时间越长越可以闻出一些土腥味。

三闻野生太岁酸不酸

还有人说有的太岁泡的水是酸的，请大家小心，有人用红茶菌充当太岁出让。

还有就是询问太岁的发现地；

问问太岁发现人，太岁的发现地，因为一些不适合太岁生长的地方不般是没有太岁的，偶尔发现的有些是化工废料，有时候被误认为是太岁；经济越发达的地方，环境污染严重的地方一般不会有真正意义上的太岁肉灵芝存在。90%的野生太岁都发现在经济不发达，人迹罕见的地区；

切，一用手来摸，再做切片试验

一切太岁脉表皮滑
切；切中医指摸脉，我们就用手摸摸太岁，大部分摸上去较光滑有一些分泌物，分泌物很滑。

通过科学的切片观察太岁的细胞结构，但由于取样的位置不同有时也看不到细胞结构，那有可能是取样的方法有误，建议可以采有钻孔取样观察，可以使得结果更科学客观，因为通过钻孔，从太岁中心附近取样，比从太岁的边缘部位切割取样的结果更加准确，有部分朋友曾经拿太岁角质化的太岁皮做切片观察，这样的观察是不客观的；

但是个别太岁我们认定出土和感觉是没有问题的，为何不能看到细胞结构呢？

我们建议您可以试试用培养，用切下来的部分太岁组织做粘菌分离，真菌分离，普通细菌的分离培养。

传统的微生物分离鉴定方法，即是将打散的微生物样品涂布在适合于目的菌株（即真菌或细菌）生长的培养基上，在适宜温度下培养，直到培养基上长出足够数量的单个菌落之后，挑取单个菌落单独培养，以达到分离纯化的目的。由于分离纯化的技术相对成熟，已经存在大量适宜真菌和细菌的培养基。培养真菌的培养基有：玉米琼脂培养基、燕麦琼脂培养基、水琼培养基等等，培养细菌的培养基有：牛肉膏蛋白胨培养基、LB培养基、小牛血清蛋白培养基......

对于纯培养菌株的鉴定方法有很多。如：Biolog全自动快速微生物鉴定仪microstation系列鉴定、bio-vitek生物梅里埃全自动微生物生化分析仪鉴定和气相色谱-质谱法检测细胞脂肪酸及其在细菌鉴定等等。

将样品分别在细菌培养基和真菌培养基上培养，在适宜温度下观察是否会长出新的组织，证明其有生长性。

（1）粘菌分离

实验时将样品在超净台用无菌生理盐水清洗干净，用75% ( v:v )乙醇浸泡2min，然后用无菌水清洗2次，用无菌的解剖刀切去表面，将剩下的样品切成碎块，加少量无菌水。

将样品碎块无菌操作放入玉米琼脂培养基，并滴入无菌水使培养基表面形成“水层”，加入0.5mL大肠杆菌悬液，混匀，然后置于25℃恒温箱避光培养，培养箱保持湿度。定期观察记录。

（2）真菌分离

将样品在超净台用无菌生理盐水清洗干净，用75% (v:v)乙醇浸泡2min，然后用无菌生理盐水清洗2次，用无菌的解剖刀切去表面，将剩下的样品切成碎块，加少量无菌水。检验表面消毒效果的方法为，吸取少量第二次漂洗消毒材料的无菌水，涂平板，经培养后若无微生物长出，证明表面消毒彻底。

采用平板稀释涂布法分离真菌，将上述实验过程中的样品与无菌水转移到马丁培养基上，30℃培养。定期观察记录。实验操作时旁边放置一个无盖马丁平板培养基，实验操作结束后加盖与样品一起培养作对照。

（3）普通细菌的分离培养

将样品在超净台用无菌生理盐水清洗干净，用75% (v:v)乙醇浸泡2min，然后用无菌生理盐水清洗2次，用无菌的解剖刀切去表面，将剩下的样品切成碎块，加少量无菌水。

采用平板稀释涂布法分离细菌，将上述实验过程中的样品与无菌水转移到LB培养基上，37℃培养。定期观察记录。

经过3-7天培养观察发现：粘菌培养基上分离样品有微生物菌落长出。