灵芝桂圆肉煮水的好,灵芝桂圆肉煮水的好处与功效

灵芝煲鸡汤的做法12种

1、将鸡洗净剁成两大块，红枣洗净去核、党参洗净切段，枸杞、桂圆洗净。莽林灵芝切成长条，锅内放水烧开，把鸡肉放入锅内焯烫去血水，然后捞起洗净，瓦锅内加适量的清水，然后放入焯烫过的鸡肉，再加入姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参，最后放入莽林灵芝，盖上盖子大火煲滚，转小火煲1个半小时，最后加入适量的盐调味即可。

2、备灵芝6g，陈皮适量，莲子50g，整鸡切块。将食材浸泡半小时，然后与鸡块一起大火炖煮，沸腾后小火慢熬2小时即可。

3、鲜灵芝切成薄片，鸡肉斩件，锅内放适量水，几片姜，加入灵芝片和鸡肉。大火烧开后再小火熬制30-60分钟，调味即可。

4、灵芝切片，淮山，大枣，陈皮洗净沥干水分，杀好的母鸡洗干净，切块，烧开水，把鸡块用水焯一下，所有材料放入慢炖锅，加入充足的水，大火煲开，转小火煲2-3个小时以上，食用前加入精盐调味即可。

5、石斛灵芝洗净备用，老母鸡切块,将鸡肉用清水洗净后,放入一锅冷水煮开捞起备用,以除去浮油脏物等，用炖煲加入2/3水煮开后，放入鸡肉、石斛、灵芝,大火煮开后转中小火煲2小时，最后撇去肥油放盐调味就完成了。

6、鸡洗净剁小块，淖水，榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中，大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐即可。

7、将乌鸡清洗干净，灵芝、枸杞、淮山洗净，清洗干净的乌鸡斩成小块，把鸡块放在沸水中焯水，沥干水份，汤锅内加水，把洗净的灵芝、枸杞、淮山、生姜片放进去，把焯过水的鸡块放进去，大火烧开后转小火，煲2个小时即可。

8、鸡半只或小一点的一只，大概450克左右。洗净切块。灵芝、红枣加水适量煮沸。灵芝水沸腾后加入鸡块，大火再煮沸后转中小火炖20分钟就可以开吃了。

9、灵芝一朵洗净。猴头菇温水泡发，捏去黄水，反复3次，浸泡一晚。葱姜水烧开，放入捏去水份的猴头菇氽烫6～8分钟。捞起猴头菇放入纯净水中浸冷，再捏去水份。土鸡氽烫去血水，捞起沥干。将猴头菇、灵芝、土鸡、姜片、枸杞一同入煲，放入适量水，煲约一小时。汤好调入盐，洒入葱段即可。

10、鸡腿洗净，用加了姜、葱、料酒飞过，鲍鱼切片，砂锅一次加足水，将鸡腿凉水入锅，大火烧开，打净浮末，加入灵芝、桂圆肉、黄酒、葱段、姜片大火烧开，关中小火煲1小时，下入百合、鲍鱼片中火煮10分钟，加盐调味即可。

11、先将鸡腿切块川烫备用 灵芝切小块不要多，石斛最好跟灵芝前一晚就用热开水泡着，到早上再把鸡肉放入，把枸杞洗下泡开水里备用，将鸡腿肉放入泡好的多灵芝及石斛水里，加姜片，放入蒸锅，少许酒，水蒸2小时，一直到最后半小时再倒入枸杞，加点盐及鸡精，蒸最后半小时即可。

12、灵芝洗净备用.鸡切块,将鸡肉用清水洗净后,放入一锅冷水煮开捞起备用,以除去浮油脏物等，姜切片,葱切段,与花胶一同放入锅里煮开5分钟后把花胶捞出切小块，用炖煲加入2/3水煮开后，放入灵芝、鸡肉、花胶、姜片,大火煮开后转中小火煲2小时放盐调味就完成了。

灵芝、石斛、桂圆茶有什么功效？

灵芝功效：

一, 抗肿瘤

自身免疫功能的低下或失调,是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因.灵芝是最佳的免疫功能调节和激活剂,它可显着提高机体的免疫功能,增强患者自身的抗癌能力. 灵芝可以通过促进白细胞介素 -2 的生成,通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能,通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平,以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用,成为抗肿瘤,防癌以及癌症辅助治疗的优选药物. 灵芝对人体几乎没有任何毒副作用.这种无毒性的免疫活化剂的优点,恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的.

二, 保肝解毒

灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用.无论在肝脏损害发生前还是发生后,服用灵芝都可保护肝脏,减轻肝损伤.灵芝能促进肝脏对药物,毒物的代谢,对于中毒性肝炎有确切的疗效.尤其是慢性肝炎,灵芝可明显消除头晕,乏力,恶心,肝区不适等症状,并可有效地改善肝功能,使各项指标趋于正常. 所以,灵芝可用于治疗慢性中毒,各类慢性肝炎,肝硬化,肝功能障碍.

三, 对心血管系统的作用

临床试验均表明,灵芝可有效地扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,改善心肌微循环,增强心肌氧和能量的供给,因此,对心肌缺血具有保护作用,可广泛用于冠心病,心绞痛等的治疗和预防. 对高血脂病患者,灵芝可明显降低血胆固醇,脂蛋白和甘油三脂,并能预防动脉粥样硬化斑块的形成.对于粥样硬化斑块已经形成者,则有降低动脉壁胆固醇含量,软化血管,防止进一步损伤的作用.并可改善局部微循环,阻止血小板聚集.这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用.

四, 抗衰老

灵芝所含的多糖,多肽等有着明显的延缓衰老功效.此功效主要基于以下机理：

1 ,促进和调整免疫功能.对于成年人和老年人而言,这种促进和调整可明显延缓衰老.对于处于生长发育阶段的少年儿童而言,则可促进其免疫功能的完善,增强抗病能力,确保其健康成长.

2 ,调节代谢平衡,促进核酸和蛋白质的合成.研究表明,灵芝能促使血清,肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成,因此可以有效地抗病防衰老.观察表明,服用灵芝可以抗衰老,不仅对老年人有益,对各年龄阶段的人士都适用,因为生长发育的过程,也就是走向衰老的过程.

3 ,抗自由基作用.自由基理论认为,人体衰老是由于细胞,组织受到自由基摧残的结果,自由基是人体代谢过程中氧化还原反应产生的,是活性很强的化学基团,能使蛋白质等大分子生命物质失活,类脂质产生过氧化,从而破坏细胞膜功能,引起血管脂质沉淀,人之岁月进入老年之后,自由基产生数量增加,机体疾病就逐渐增多,而生存期就在逐渐缩减.灵芝多糖可显着清除机体产生的自由基,从而阻止自由基对机体的损伤,防止了类脂质产生过氧化,保护了细胞,延缓了细胞衰老.

4 ,灵芝多糖能显着促进细胞核内 DNA 合成能力,并可增加细胞的分裂代数,从而延缓了机体的衰老.

五, 抗神经衰弱

祖国医学所载灵芝能 ” 安神 ” , ” 增智慧 ” , ” 不忘 ” .据报道,灵芝制剂对神经衰弱失眠有显着疗效,总有效率高达 87.14% ～ 100% .一般用药后 10 ～ 15 天即出现明显疗效,表明为睡眠改善,食欲,体重增加,心悸,头痛,头晕减轻或消失,精神振奋,记忆力增强.属气血两虚者疗效更好.所以,灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用,具有镇静安神的功效,对于神经衰弱和失眠患者是必备佳品,国家药典中,灵芝就是有效的安眠宁神之药.

六, 治疗高血压

灵芝的各种制剂均有显着的降压作用,在临床上具有缓和的降血压效果,治疗老年高血压总有效率为 84.5% .这是因为灵芝能阻止肾酵素与血浆球蛋白发生作用,从而阻断其形成血管紧缩素,避免引起高血压,同时,灵芝能降低血中的胆固醇,三酸甘油脂及 β- 脂蛋白,而防止动脉粥样硬化之形成,并有医疗效果.对高血压,心肌梗死及脑栓塞均有预防作用.其主要成分为灵芝多糖和灵芝酸.同时,灵芝能延长和稳定其它降压药物的效果.

七, 治疗糖尿病

灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用.服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出,可改善血糖,尿糖等症状.血糖由 173 降至 116 ,胆固醇由 233 降至 179 , β- 蛋白由 580 降至 465 .灵芝中的水溶性多糖,可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度.日本 Numata Kenji 生产的灵芝保健食品,已广泛使用治疗糖尿病患者.

八, 对慢性支气管炎,支气管哮喘作用

灵芝有显着的镇咳祛痰及平喘作用,对于缓解此种疾病的咳痰,喘的症状及防止喘息发作有显着效果.其免疫促进作用,又可有效防止反复的感冒,从而减少此病的复发.本品对中医分型属于虚寒型及痰湿型者疗效较好,肺热型和肺燥型则效果较慢.其总有效率在 80% 左右.

九, 抗过敏作用

当机体受某种抗原侵袭导致免疫功能亢进,产生各种变态反应或免疫性病理损害时,灵芝能抑制亢进的免疫水平,保持机体自身的稳定.实验证明：灵芝可阻断过敏反应介质的释放,防止过敏反应的发生,因此,对于目前治疗较困难的变态反应性或自身免疫性疾病.如：过敏性哮喘,红斑狼疮,甲亢,过敏性鼻炎,多种顽固性皮肤病等都可起到较好的效果,并可部分对抗某些疾病患者因长期使用激素而出现的毒副作用.

十, 美容作用

民间称灵芝为 ” 长生不老 ” 药,主要在于它具有养颜护肤之功效,能延缓人体衰老.灵芝能保持和调节皮肤水分,恢复皮肤弹性,使皮肤湿润,细腻,并可抑制皮肤中的黑色素的形成和沉淀,清除色斑,使头发增加光泽等功效,若与内服灵芝合用,标本兼顾,对全身肌肤都可起到滋润和保护作用,可令全身肌肤光滑细腻,并能有效防止细菌对肌肤的侵袭.

①抗肿瘤作用. ②免疫调节作用.其免疫调节作用主要在6个方面,即提高机体非特异性免疫功能,增强机体体液免疫功能,增强机体细胞免疫功能,促进免疫细胞因子的产生,增强淋巴细胞的DNA多聚酶λ活性,抗过敏作用. ③抗放射作用. ④对神经系统有镇静作用,安定作用和镇痛作用. ⑤对心血管系统有强心作用,对心肌缺血的保护作用和降血压作用. ⑥对呼吸系统有镇咳作用,祛痰作用,平喘作用和对慢性气管炎的治疗作用. ⑦对内分泌和代谢系统有降血糖作用,提高机体耐受急性缺氧能力,清除自由基延缓衰老作用. ⑧保肝护肝作用.

石斛功效：

滋阴清热、生津益胃、润肺止咳，明目强身等功效。石斛还具有抗肿瘤、抗衰老、增强机体免疫力、扩张血管及抗血小板、治疗白内障等作用。[1]产于安徽省霍山县的霍山石斛是铁皮石斛中的极品，胶质饱满、久嚼无渣、个头沉实、功效最佳。

桂圆茶功效：桂圆性温味甘，有补益心脾，养血安神的功效

灵芝和什么一起煲汤比较好

灵芝煲汤的最佳搭配有多种，以下是一些推荐的组合：

还有其他一些搭配，如灵芝无花果雪梨汤、灵芝桂圆红枣汤、沙参红枣灵芝汤、灵芝清补汤以及灵芝田七瘦肉汤。

以上灵芝煲汤的配方仅供参考，制作时请根据个人体质和需求适量调整食材配比。